Zimolez Berel

Pěstování zimolezu jedlého se v posledních letech stalo velmi populární, protože tyto bobule jsou skutečným skladištěm vitamínů a stopových prvků pro lidské tělo. Hlavní věcí je vybrat vhodnou odrůdu, která se rychle přizpůsobí podmínkám pěstování. Jednou z odrůd, které mohou růst v jakékoli klimatické zóně, je zimolez Berel.

Odrůda Berel se objevila díky práci vědců z Vědeckého výzkumného ústavu zahradnictví na Sibiři. M. A. Lisavenko před více než 40 lety. Autory odrůdy jsou šlechtitelé I. P. Kalinina a Z. P. Zholobova. Při vytváření této kultury bobulí byly použity následující rodičovské formy: Altaj 12-19 a směs pylu tří odrůd. V roce 1996, po mnoha letech odrůdových zkoušek, byl zimolez zapsán do Státního rejstříku Ruské federace. Rostlina může růst v jakékoli klimatické zóně.

Berel je mohutný keř, který se vyznačuje úhlednou středně rozložitou korunou, která dosahuje v průměru 130-150 cm.V příznivém prostředí dorůstá kultura bobulí až do výšky 1,7 metru. Keř má mírné olistění s jasně zelenými listy, vzpřímenými zelenorůžovými výhonky bez okrajů a stromovitý kořenový systém s velkým množstvím malých výhonků.

Keř začíná kvést v polovině - v květnu. V této době je kompaktní keř hustě pokryt velkými bílo-růžovými květy, které neuvěřitelně voní a lákají hmyz.

Berel zimolez představuje třídu velkoplodých odrůd. Dospělý keř roste bobule o hmotnosti 1,3-1,6 gramů. Plod má podlouhle oválný tvar s tupým zahroceným koncem. Barva bobulí ve stadiu technické zralosti je tmavě modrá a po úplném dozrání jsou téměř černé. Na povrchu bobulí je patrný namodralý květ připomínající voskový. Slupka bobulí je střední hustoty, s výraznou hlíznatostí. Plody jsou upevněny pevně, takže se ani při zrání nedrolí.

Na rozdíl od jiných odrůd zimolezu jedlého snáší plody Berel přepravu dobře a lze je také skladovat po dlouhou dobu bez ztráty chuti a prodejnosti. Účel zimolezu je široký - bobule se konzumují čerstvé, protože jejich složení je jedinečné, zpracovávají se na konzervy a džemy, nápoje. Kromě toho se bobule používají při výrobě přírodních potravinářských barviv a masivně se používají také v alternativní medicíně (plody a listy). Není to tak dávno, co se z bobulí zimolezu vyrábělo zajímavé víno.

Berel se vyznačuje vynikající chutí a dobrými obchodními vlastnostmi. Dužnina plodu je jemná, masitá, střední hustoty, spíše šťavnatá. Chuť je vyvážená – sladkokyselá, doplněná o pikantní, jemnou hořkost. Charakteristickým rysem bobulí je složení dužiny, která obsahuje mnoho vitamínů (vitamín C, A, beta-karoten, riboflavin, thiamin).

Tato odrůda dozrává brzy. Keř bobulí začíná plodit ve 3. roce života. Bobule dozrávají společně - nejprve vrchol, pak spodní větve. Vrchol plodů nastává koncem června - začátkem července.Po dobré péči o ovocný keř může jeho životní cyklus trvat asi půl století, z toho polovinu plodí bohatě.

Berry proslulý svým dobrým výnosem. Při správné zemědělské technologii a příznivých podmínkách lze z 1 keře za sezónu sklidit 3-4 kg užitečných bobulí. Pěstování bobulí pro komerční účely se v průměru z 1 ha sklidí až do 6,6 tuny.

Zimolez je samosprašný, proto se doporučuje postarat se o výsadbu opylujících keřů na místě. Nejvhodnější a nejúčinnější je odrůda Kamčadalka, ale i další odrůdy kamčatského původu. Pro dobré výnosy je třeba zasadit 3-4 keře zimolezu.

Doporučuje se zasadit bobulový keř na podzim - v první dekádě října. Zkušení letní obyvatelé doporučují koupit sazenice s uzavřeným kořenovým systémem. Nejlepší místo pro výsadbu bude oblast, kde se dříve pěstovala zelenina (okurky nebo ředkvičky). Vzdálenost mezi výsadbami by měla být alespoň 150-170 cm.

Zimolez je nenáročný na péči, proto se péče skládá ze standardních postupů - zalévání, krmení, formování keře, ředění a sanitární prořezávání větví, preventivní opatření na ochranu před viry a hmyzem, pletí, kypření a mulčování půdy, příprava na chladné počasí .

Keř by měl být zaléván mírně, ale pravidelně, protože nedostatek vlhkosti může negativně ovlivnit chuť - bobule získávají výraznou hořkost. Hnojiva se aplikují od třetího roku růstu. Během sezóny se krmí třikrát - před vegetačním obdobím, po odkvětu, na konci plodování. Rostlina velmi dobře reaguje na krmení organickým komplexem.

Tato odrůda je deklarována jako vysoce odolná vůči většině chorob a virů. Jediným nebezpečím pro kulturu jsou mšice, které se živí šťávou z listů a mladých výhonků. Při výrazném porušení pravidel zemědělské techniky může být zimolez vystaven hnědé a světle šedé skvrně, stejně jako padlí.

Mrazuvzdornost bobulové kultury je vynikající, takže dospělé keře nepotřebují úkryt na zimu. Dřevěné a listové pupeny jsou schopny odolat teplotním poklesům až -43 ... 45 stupňů a oddenku a květům až -35. Je charakteristické, že během období květu se keře nebojí opakujících se jarních mrazů až do -8 stupňů. Doporučuje se obalit pytlovinou pouze mladé keře vysazené před 1-2 lety.

Keře zimolezu, které milují světlo, slunce, teplo a mírnou vlhkost, si musí vybrat správné místo pro růst. Keř bobulovin roste nejlépe na kyprých, prodyšných, výživných a vlhkost propustných půdách. Nejpohodlnější jsou úrodné, hlinité a písčitohlinité půdy. Keře potřebují ochranu před studeným větrem a průvanem.