- Autoři: Vědecký výzkumný ústav zahradnictví Sibiře pojmenovaný po M. A. Lisavenko, M. A. Lisavenko, L. Yu. Zhebrovskaya, I. P. Kalinina, T. F. Kornienko, Z. A. Grankina
- Chuť: sladký a kyselý
- Vůně: vyslovený
- Hmotnost ovoce, g: 40-60 g
- Výtěžek: 107 kg / ha, 18-20 kg na strom
- Začátek plodících odrůd: po dobu 4 let
- Termíny zrání: v polovině září
- Odnímatelná zralost: druhá polovina září - začátek října, v horkém létě se první zralé plody mohou objevit již koncem srpna
- Zachování kvality: až 150 dní
- Jmenování: univerzální
Jabloně odrůdy Zavetnoye jsou rozšířené na Sibiři, ale zahradníci z jiných oblastí Ruska je rádi pěstují. Nejsou to příliš vysoké, ale krásné stromy - vynikající dekorace do zahrady. Na jaře vás potěší luxusním kvetením a na podzim nádhernou sklizní. Malá, úhledná jablka odrůdy jsou mimořádně užitečná, mají vynikající chuť, vynikající aroma a mají dlouhou trvanlivost.
Historie šlechtění odrůdy
S ohledem na specifika klimatických podmínek je odrůda Zavetnoye jednou z nejrozšířenějších v Rusku. Rostlina byla získána v roce 1958 v N.I. MA Lisavenko při práci s odrůdami jablek Melba a Autumn Joy. Účastníci práce: A. Lisavenko, T. Kornienko a další. Díky úsilí vědců se podařilo izolovat odrůdu se silným imunitním systémem, která účinně odolává útokům škůdců, různým chorobám a chladnému počasí. Zapsáno do státního rejstříku v roce 1995.
Popis odrůdy
Strom je středně velký (do 2-2,5 m, méně často do 3,5 m), s rozložitou korunou oválné konfigurace. Koruna není příliš zahuštěná, což umožňuje plné osvětlení jak větví, tak listů stromů po celé letní období. Plody proto dozrávají synchronně a procházejí účinnou ventilací, která stromy chrání před strupovitostí.
Kůra je hladká, tmavě hnědá. Větve ke kmeni jsou umístěny kolmo. Výhonky jsou štíhlé, tmavě hnědé, mírně pokryté chmýřím. Řapíky jsou středně velké, pýřité. Palisty malé, mírně protáhlé.
Listy jsou malé, protáhlé, špičaté, tmavě zelené barvy, se zvlněním, konkávní deskou. Květy jsou středně velké, bílé s lehkým narůžovělým karmínovým nádechem a slabým aromatem. Poupata se otevírají od druhé dekády května a za dešťů a chladného počasí - do konce května. Proces květu trvá dva týdny.
Odrůda je rychle rostoucí, nejvyšší výšku získává za 7-8 let. Během roku může strom nabrat až 60 cm, což závisí na kvalitě zemědělské péče a povětrnostních podmínkách.
Vlastnosti, klady a zápory
Profesionálové:
začíná přinášet ovoce ve 4. roce růstu a poté každý rok;
slušný stupeň produktivity;
dozrávání jablek později;
značná úroveň zachování kvality ovoce - doba ležení na chladných místech je 5-6 měsíců bez ztráty chuti a prezentace;
vynikající komerční vlastnosti;
vysoký stupeň imunity vůči napadení chorobami a škůdci.
mínusy:
nízká úroveň tolerance tuhých mrazů a možnost zamrznutí;
rozpadající se jablka v procesu růstu stromů.
Plody jsou chutné a mimořádně užitečné, obsahují značné množství obohacených a kyselých složek (B1, B2, B6, C, E, P, karotenoidy, pektiny, cukry, třísloviny, organické látky, draselné soli). Prvky v procentech: cukry - 12,2 % (8,5-12,7), titrované kyseliny - 0,43 % (0,34-1,25), třísloviny - 166 mg / 100 g (91-250), P-aktivní sloučeniny - 178 mg / 100 g (133-223 ), pektinové látky - 6,92 %.
Zrání a plodování
Zralé plody se objevují od 2. dekády září nebo od začátku října, v horkém létě se zralé plody objevují koncem srpna.
Rostoucí regiony
Odrůda byla zónována v sibiřské oblasti v roce 1995. Pěstuje se na Altaji, v Tomsku, Omsku, Tyumenu a dalších oblastech země.
Výtěžek
Výnos je významný, ale s věkem jsou zaznamenána některá menší jablka. Po první sklizni se sklizeň každoročně kvantitativně zvyšuje. Dospělá rostlina dává až 70-75 kg vysoce kvalitních jablek.
Ovoce a jejich chuť
Plody oválné konfigurace. U mladých stromů jsou větší, jejich hmotnost dosahuje 70-80 g. Po čase se plody zmenšují až na 40-60 g. Stopka je malá, s nálevkou střední velikosti. Podšálek je malý, velikost mírně otevřeného šálku je malá. Podkalichová trubice je nálevkovitého tvaru, střední velikosti. Axiální dutina není velká. Nádoby na semena jsou zvětšené, zakryté. Semena sklizených jablek jsou nahnědlá, miniaturní. Dominantní barvou je bílá se sytě červenými pruhy. Chuť je nasládlá, s nádechem kyselosti a jahod. Dužnina je lehká, plná, zvukově křupavá. Aroma není výrazné.
Rostoucí rysy
Asi hodinu před vysazením odrůdy by měly být její kořeny namočené ve vodě a poté ponořeny do hliněné štěrbiny. Výsadba by měla být provedena na podzim (do druhé dekády října) nebo na jaře (při zahřátí půdy o více než +8 stupňů za stabilních teplých podmínek).
Místo je vybráno světlé, chráněné před větry a záplavami. Nízko položené oblasti nebudou fungovat. Podzemní voda by měla ležet na úrovni 1,8-2 m od povrchu země. Nejlepším místem pro výsadbu bude místo s černou půdou, hlinitou nebo písčitohlinitou půdou. V písčité oblasti by měly být hliněné útvary uvolněny a poté vykopány. Do půdy přidejte písek a rašelinu. Proces výsadby odrůdy je standardní, ale péče o stromy zahrnuje některé nuance.
Půda pod stromem by měla být navlhčena 2-3krát za sezónu. Na jaře potřebují stromy starší 4 let až 10 věder vody. Na podzim, na konci opadu listů, s nedostatkem přirozené vlhkosti, se provádí výrazné zavlažování prostoru v blízkosti stonku, nasycení kořenů před nadcházejícím chladným počasím. Při nedostatku letních dešťů se stromy zalévají v červnu a srpnu nejméně dvakrát.
Jak strom roste, je nutné do půdy pod ním dodatečně přidávat sloučeniny fosforu a dusíku a další užitečné složky. Do prohlubní připravených k tomu se zavedou komplexní sloučeniny, které se pak zakryjí a zalijí vodou.
Pro krmení jsou užitečné kompozice tekutého mulleinu a kuřecího trusu, které se hnojí jak na jaře, tak v létě. Humus se zavádí na jaře, při kopání v blízkosti stonku.
Formativní prořezávání se provádí na jaře, před začátkem procesu toku mízy. Při pěstování jabloní této odrůdy byste měli dodržovat keřovou formu stromů s malými výškami kmenů (30-50 cm). Díky tomu je možné pokrýt spodek stromu sněhem, který je chrání v chladném období. Když větve zmrznou shora, spodní obnoví korunu a stromy přežijí.
U jabloní byste neměli řezat vodorovně rostoucí větve, protože se na nich vytvoří ovoce, ale zakřivené větve jsou obvykle řezány do prstenu. Každý rok se také dezinfikují stromy, odstraňují nemocné, vysušené a staré větve.
Pro efektivní opylení odrůdy je důležité správně vybrat odrůdu opylovače (Altai Rumyanoye, Bagryanoye a další).
Mrazuvzdornost
Během zasněžené zimy se u jabloní tvoří hromady sněhu, které udrží teplo a ochrání stromy před promrznutím. S nástupem jara se odstraní sníh a trosky a oblast blízko kmene se pohnojí a vykope.
Choroby a škůdci
Navzdory silné imunitě odrůdy se k ochraně jabloní před chorobami používá roztok kapaliny Bordeaux, železitý vitriol, "Horus", "Actellic". Postřik se provádí před a po odkvětu stromů a také po sklizni.
Obrana také vyrábí Rubigan, Skorom, Medea. Na jaře se preventivně stromy postříkají roztokem močoviny a síranu měďnatého (650 g močoviny, 40 g síranu měďnatého na 10 litrů vody).
Vyžaduje se úklid spadaného listí a obílení stromů.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Nachází se v mnoha chatách. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může úplně zemřít.