- Autoři: USA
- Chuť: sladkokyselé, dezert
- Vůně: vyslovený
- Hmotnost ovoce, g: 100-150
- Velikost plodu: průměrný nebo nadprůměrný
- Výtěžek: 490 kg na strom
- Začátek plodících odrůd: 5 let
- Termíny zrání: pozdní zima
- Odnímatelná zralost: v polovině září
- Zachování kvality: do dubna
Jabloně Jonathan jsou velmi žádané mezi zahradníky, začátečníky i zkušenými. Pro své dobré chuťové vlastnosti, šťavnatost a aroma jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu, ke konzervování a zpracování. Díky nenáročné zemědělské technologii se Jonathan snadno pěstuje.
Historie šlechtění odrůdy
Tato odrůda jabloní byla vyšlechtěna americkými šlechtiteli na konci 19. století. Ke šlechtění byl použit kultivar Aesop Spitzenburg. Jonathan má i jiná jména, například Horoshavka winter nebo Winter red. Jabloně tohoto typu jsou žádané doslova po celém světě, zejména v průmyslovém měřítku.
Popis odrůdy
Jabloň této odrůdy je středně rozložitá, koruna má široký obrys, tvar je kulatý, hustý, rozvětvený. Dospělé rostliny klesají, zejména během sklizně. Barva kůry je zelenohnědá, výhonky jsou pýřité. Plodnost smíšeného typu, jablka dozrávají na kroužkových prutech, jednoleté přírůstky. Výhonky se tvoří velmi aktivně.
Tloušťka výhonků je malá, někdy střední. Listy jsou také malé nebo blíže střední, tvar je podlouhlé vejce. Okraje olistění jsou zoubkované, mírně zvlněné, samotný list se svrašťuje, povrch je matný. Tuto odrůdu můžete rozlišit podle květu na listech stříbřitého tónu. Jabloň kvete aktivně a bohatě střednědobě.
Vlastnosti, klady a zápory
Jabloň této odrůdy má zjevné výhody, které umožňují Jonathanovi zůstat relevantní po mnoho let:
vysoké chuťové vlastnosti, úžasná vůně;
sklizeň je dokonale skladována po dlouhou dobu;
rodit začíná brzy a plynule pokračuje;
plody jsou vhodné ke konzumaci v přirozené formě a zpracované;
dlouhé období s potravinami.
Pokud jde o nevýhody, stojí za to zdůraznit následující body:
špatně snáší mrazivé počasí;
jsou potřeba opylovači;
imunita není příliš vysoká;
je důležité organizovat skladování plodiny v chladu.
Zrání a plodování
Proces zrání do značné míry závisí na klimatických podmínkách, počasí, regionu a zemědělské technologii. Začátek období plodnosti se pohybuje od 2 do 6 let, podle způsobu pěstování - trpasličí nebo semenný. Sběr plodů neznamená, že je lze konzumovat okamžitě, chuťových kvalit dosahují zhruba za pár měsíců. Termíny zrání se liší od konce prvního podzimního měsíce do října, data se mohou posunout v závislosti na klimatických podmínkách.
Výtěžek
Tato odrůda jabloní patří k raně rostoucímu typu, bohatá sklizeň se ustálí v průměru na 5 let. Na začátku procesu to může být 20 kg na strom, ale dospělý strom dává výnos asi 85 kg. Byla zaznamenána rekordní sklizeň 490 kg, množství závisí na zemědělské technice.
Ovoce a jejich chuť
Jablka této odrůdy jsou střední, někdy velká, kulatá, někdy mírně kuželovitá. Žebrování je přítomno, ale ve slabé formě, vrchol je rovný, povrch je hladký. Hmotnost jednoho plodu se pohybuje od 100 do 150 g. Barva slupky je žlutozelená s lehkým načervenalým ruměncem. Kůže není silná, elastická, stopky jsou krátké.
Struktura dužiny je hustá, ale velmi šťavnatá, béžové barvy.Chuťové vlastnosti jsou dobré, chuť sladkokyselá, vůně výrazná, typická pro jablka. Pokud jablka skladujete v chladu, můžete je jíst až do poloviny jara.
Rostoucí rysy
Je velmi důležité vybrat si kvalitní sazenici, nejlépe na specializovaných trzích. Hodnotí se následující znaky:
nedostatek listů na výhoncích;
počet poboček jako kritérium pro věk;
kořeny bez poškození a patologií, když jsou mokré;
těsně nad kořenem musí být roub;
růst - až jeden a půl metru.
Kromě sazenice je důležité vybrat vhodné místo:
teplý, osluněný;
hlinitá nebo hlinitopísčitá půda, nevyčerpaná.
Termín výsadby si můžete vybrat - duben nebo září, začátek října. Výsadba na jaře umožňuje sazenici přizpůsobit se chladu. Nepěstujte tuto odrůdu v blízkosti vinic, protože to zvyšuje riziko houbové infekce.
Algoritmus přistání je následující:
tvorba otvorů až 70 cm hlubokých a metr širokých;
zavedení organické hmoty kombinované s půdou;
zatloukání kolíku pro podporu;
přesné umístění sazenice, posypání zeminou, zhutnění;
zavlažování 2 kbelíky vody, mulčování.
Péče o jabloně není náročná, ale je zapotřebí řada povinných činností.
Hydratační. Mladá rostlina by měla být skryta před příliš jasným sluncem pomocí látky. Zalévání by mělo být systematické, ale mírné, jinak začnou kořeny hnít.
Uvolňování a odplevelování. Je nezbytné uvolnit půdu v blízkosti kmene, odstranit plevel. Tyto akce se provádějí podle potřeby, jen párkrát do měsíce.
Příprava na zimu. Pokud teplota v zimě klesne pod minus 15 stupňů, je nutné přikrýt půdu smrkovým nebo agrovláknem. Je také důležité mulčovat prostor v blízkosti kmene jehličnatým jehličím, senem / slámou.
Hnojivo. V prvních letech není nutné správnou půdu hnojit, ale poté je nutné ji krmit třikrát za sezónu. Před květem - komplex s organickou hmotou, během kvetení - kompozice draslíku a fosforu. Na podzim se vyplatí přidat roztok chloridu draselného a superfosfátu.
Prořezávání. Tento proces musí být zahájen již u stromů druhého ročníku a následně se provádí každoročně. Optimální doba pro to je uprostřed jara. Na podzim, po opadu listů, je můžete i odstřihnout. Sanitární prořezávání zahrnuje odstranění poškozených, vysušených větví. Kromě toho lze větve ztenčit, aby se zvýšil výnos. Po proceduře je třeba ošetřit oblast řezu dřevěným uhlím. Estetické prořezávání zahrnuje vytvoření stupňovité koruny. Větve jsou zastřiženy tak, aby se řadily do rovnoměrných vrstev. Ideální vzdálenost mezi vrstvami je asi půl metru. Malé výhonky musí být odstraněny. Vytvoření koruny trvá asi 5-6 let, poté strom přestane růst.
Opylování
Chcete-li zvýšit výnos této odrůdy jabloní, musíte v blízkosti zasadit opylující odrůdy. Optimální možnosti: Macintosh, Spartan, Idared, Umanskoe winter. Procento přirozeného vaječníku je malé, je přítomna tendence k vlastní plodnosti.
Choroby a škůdci
Tato odrůda je známá svou odolností vůči jakémukoli druhu strupovitosti, které se stromy tohoto typu obvykle bojí. Velkým nebezpečím je padlí a namrzání kůry. Zmrzlé dřevo vyvolává výskyt rzi, strupovitosti, proto je důležité rostlinu v mrazech izolovat. Padlí výrazně snižuje kvalitu a množství plodiny, proto je důležité provádět profylaxi fungicidními kompozicemi.
Pro posílení imunity Jonathana byste měli spojit komplexní hnojiva s draslíkem a fosforem. V případech, kdy je strom již nemocný, je nutné jej postříkat mědí, manganem, mýdlovým roztokem, sodou. Ze škůdců jsou nejnebezpečnější molice, mšice a další pro jabloně typický hmyz. Je nutné provést ošetření formulacemi s insekticidy a na jaře, před tvorbou pupenů, nezapomeňte strom vybílit.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Nachází se v mnoha chatách. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může úplně zemřít.