- Autoři: lidový výběr
- Chuť: sladkokyselé s přebytkem kyselin
- Vůně: silný
- Začátek plodících odrůd: na 4-5 let. Po pučení plodí 7-8 let
- Termíny zrání: začátek zimy
- Odnímatelná zralost: v polovině září
- Zachování kvality: až tři měsíce
- Jmenování: univerzální
- Rostoucí regiony: střední Rusko a Bělorusko, také zónované v řadě regionů severní Ukrajiny a Povolží
- Synonyma jmen: Malus domestica 'Antonovka'
Antonovka Ordinary je silně rostoucí „lidová“ odrůda, která zahradníkům přináší velkou a kvalitní úrodu. Na jeho základě bylo vyšlechtěno mnoho odrůd a jejich typů.
Historie šlechtění odrůdy
Původ jabloní Antonovka (Malus domestica 'Antonovka') není znám, ale existují některé verze. Nejběžnější z nich říká, že provincie Kursk je vlastí odrůdy.
Popis odrůdy
Stromy mohou dosáhnout výšky 6-8 metrů, ale nejčastěji se tvoří do 3-4 m, aby zabránily aktivnímu růstu. Koruna je u mladých jabloní oválná, s věkem získává kulovitý nebo širší tvar. Listy jsou jasně zelené barvy, mají podlouhle vejčitý (méně často oválný) tvar, zaoblenou základnu a pilovité vroubkované zubaté okraje. Jejich povrch je zvrásněný.
Hlavní větve jsou hnědé, zvednuté nahoru. Po chvíli se roztečou do stran a zarostou rozvětvenými prstnatky. Výhony jsou také hnědé, genikulovité, nejčastěji ne rovné a na průřezu fasetované. Květy jsou talířovité a bílé s růžovým odstínem, jejich okvětní lístky jsou podlouhlé.
Vlastnosti, klady a zápory
Odrůda je zahradníky velmi vážená pro její nenáročnost na klimatické podmínky a vysokou odolnost. Jabloně snadno vydrží jak silné mrazy, tak horká léta, nebojí se silného větru a teplotních změn.
Antonovka Ordinary dává slušnou úrodu, roste i na neúrodné a chudé půdě. Jeho plody jsou vysoce výživné, obsahují hodně vitamínu C a dalších užitečných mikroelementů. Lékaři tato jablka doporučují i lidem s cukrovkou, protože mají malé množství cukru.
Jabloně jsou také žádané díky své vysoké prodejnosti (90-91 %) a dobré přepravitelnosti.
Zrání a plodování
Jabloně jsou brzy zimní, první sklizeň lze sklízet za 4–5 let. Po pučení odrůda plodí 7-8 let. Plody můžete odstranit v polovině září, mají nazelenalou barvu, dužnina je pevná. Po krátkém skladování (20-30 dní) se barva jablek stává nažloutlou a dužina se stává volnější a šťavnatou.
Výtěžek
Ve věku 10-15 let je strom schopen produkovat 120-150 kg ovoce. Každý rok se výnos zvyšuje, proto jabloně ve stáří 20-25 let vynášejí v průměru až 200 kg na strom. Pokud je sběr jablek zpočátku pravidelný, pak jabloně, které kvetou déle než rok, budou pravidelně přinášet úrodu.
Ovoce a jejich chuť
Jablka jsou zelenožluté barvy. Středové plody na váčku jsou zaoblené, slabě zploštělé, zatímco postranní plody jsou zploštěle zaoblené. Slupka je hladká, dužnina nažloutlá, šťavnatá, se silnou příjemnou vůní. Chuť je sladkokyselá, přebytek kyselin.
Používají se jak čerstvé, tak při přípravě jablečného džemu, marmelády, cukroví a želé. Plody lze skladovat až tři měsíce, neopadávají ze stromů.
Rostoucí rysy
Antonovka Ordinary nevyžaduje zvláštní péči, ale existují doporučení, která vám pomohou získat dobrou sklizeň.
Opylování
Odrůda není schopna samosprašování, takže vedle ní je nutné vysadit další jabloně, které kvetou ve stejnou dobu. Nejlepší opylovači:
- Welsey;
- Anýz;
- Podzimní pruhovaný;
- Pepin je šafránu.
Vrchní oblékání
Aby plodování stromů bylo aktivní a kvalitní, měly by být krmeny cca 4x ročně.
Hlavní fáze krmení.
- Poprvé byste měli jabloň přihnojit močovinou. To se provádí před začátkem období květu. Mladý strom potřebuje 50-100 gramů, zatímco dospělý potřebuje 500-600 gramů hnojiva. Horní obvaz je rozptýlen v korunovém výběžku.
- Druhé hnojení by mělo být provedeno s prvními květy s použitím 200 gramů síranu draselného, stejného množství superfosfátu, 5 litrů hnoje a 100 gramů močoviny.
- Pro třetí krmení se používá 100 gramů nitroammofosky a provádí se v době zrání jablek.
- Poslední hnojení se provádí po sklizni plodů. Použije se 300 gramů síranu draselného a stejné množství superfosfátu.
Mrazuvzdornost
Odrůda má vysokou mrazuvzdornost, snadno snáší jak zimní mrazy, tak jednoduché mrazy.
Choroby a škůdci
Jabloně jsou odolné proti strupovitosti, ale často trpí hnilobou plodů.
Jabloň je mezi zahradníky oblíbenou ovocnou plodinou. Nachází se v mnoha chatách. Ale zároveň jsou takové stromy často postiženy různými chorobami. Je velmi důležité rozpoznat onemocnění včas a provést potřebné postupy pro rychlé zotavení. V opačném případě budou plody zkažené a samotný strom může úplně zemřít.