Taifi růžové hrozny

Stolní hrozny Taifi Pink jsou jednou z nejlepších odrůd pěstovaných ve střední Asii. První zmínky o něm pocházejí z XII-XIII století. n. NS. Nejprve jej začali pěstovat arabští vinaři. Kultura získala jméno „Taifi“ na počest arabského přístavu Taef, odkud hrozny zahájily svou obchodní cestu v 8. století. Vinaři a spotřebitelé znají Taifi také pod jinými názvy: Kizil Taifi, Toipi kizil. Říká se mu také Safed, Gissori, Toifi antimon, Ak Taifi a Monti.

Stolní odrůda růžových hroznů se odedávna pěstuje na plantážích v Buchaře a Samarkandu a později se rozšířila do dalších území. V dávných dobách byly orientální hrozny považovány za exotickou pochoutku. Sladké a zářivé bobule úžasné barvy přišly ochutnat v různých zemích. Arabští obchodníci dali světu opravdový vrchol plodných orientálních zahrad.

V moderní době se tato odrůda pěstuje na vinicích v Gruzii, Dagestánu a Tádžikistánu. Největší rozšíření plantáží, kde Taifi roste, je Uzbekistán a Střední Asie, odkud odrůda pochází. Ale může dobře růst a dávat výnosy v jakýchkoli teplých oblastech se suchým klimatem - ideální pro Taifi Rose.

Chuťově i vzhledově atraktivní orientální odrůdu pěstují i ​​vinaři na jihu Ruska. Ale proces pěstování vyžaduje přísné dodržování všech zemědělských technik. A v oblastech středního Ruska, zejména v jeho severních částech, je získání dobré sklizně Taifi problematickou událostí.

Taifi keře rostou velmi silně. Réva je tmavě hnědá s červeným nádechem, zdobená zeleným listím a velkými růžovými hrozny. Mladé výhonky se vyznačují tmavě karmínovým okrajem. Jak dospívají, získávají sytě hnědý odstín.

Keře se musí tvořit od prvního roku jejich pěstování. Tradičně se lisování provádí pomocí mřížkové metody. Dvakrát ročně je zaštípnutí povinné, protože na keři se tvoří četné výhonky.

Zrání středoasijské stolní odrůdy trvá 167 dní.

Štětec je válcovitě kuželovitý, váží asi 675 g. Postranní laloky jsou dobře vyvinuté.

Taifi má tmavě růžové plody s fialovým nádechem. Bobule jsou pokryty nepříliš hustým voskovým povlakem s tečkami. Uvnitř plodu jsou 2-3 semena. Podle referenčních charakteristik tvoří semena až 2 % bobule. Kosti mohou zcela chybět, ale to není pro Taifi Pink typické. Kosti jsou velké, ale měkké. Tvar hroznů je podlouhle válcovitý, vrchol je zkosený. Hmotnost každé bobule je od 4 do 8 g.

Bobule mají příjemnou a harmonickou chuť, je cítit lehká svíravost. Akumulace cukru - 172 g / dm3, kyselost - 6,5 g / dm3. Kůže je tlustá. Dužnina je masitá, křupavá a pevná. Chuť bobulí je hodnocena degustátory na 7,4 bodů v Rusku a ve střední Asii - na všech 9 bodech. Na 100 g je 65 kcal.

Od mladých keřů byste neměli očekávat velkou úrodu. První sklizeň připadá na 3leté období růstu plodin. Výnos bude zpočátku velmi malý - až 3-4 kg z jednoho keře. Ale toto číslo roste, jak roste réva. V budoucnu se objem úrody zvýší a dosáhne standardu 14 kg.

Exotická orientální kultura může růst i na hlinité půdě. Jeho pěstování se praktikuje v regálech kvůli několika nevlastním synům. Keř plodí i v místech, kde je blízko spodní voda. Taifi vyžaduje nejen správný přístup při výsadbě a pěstování, ale také určité klima.

Réva se vysazuje brzy na jaře, než poupata plně rozkvetou. Přibližné období je začátek března. Před výsadbou jsou instalovány mříže, na které bude réva připevněna během období růstu.

Před vysazením oddenků sazenic je třeba je udržovat v teplé vodě po dobu 3 hodin s přidáním stimulátoru růstu. Toto opatření je nezbytné pro snížení rizika infekce kultury houbovými chorobami.

Pro výsadbu je vhodná dobře osluněná plocha. Pokud takové místo není, můžete si vybrat, kde je ráno aktivní slunce. Půda musí být dobře odvodněná a prokypřená.

Týká se oboupohlavných, samosprašných odrůd. Může růst sám, pro opylení nepotřebuje vinnou révu vedle.

Včasný řez je velmi důležitý. Vyrábí se od února do března před otevřením poupat. V prvním roce je nutné na keři seříznout vše, co je nad 2-3 pupeny. Zbývají pouze 2 silné výhonky. Nevlastní synové jsou ostříháni, jak se zdá.

Čím vyšší je úroveň zavlažování ve vinicích, tím lepší je produktivita révy. Réva zasazená do země potřebuje okamžitou zálivku. Poté, v prvním vegetačním období, vlhkomilné hrozny potřebují týdenní zálivku, pokud nepršelo. Potřebný objem vody je dostatečný k tomu, aby se půda namočila do hloubky 15–25 cm. Pokud zaléváte intenzivněji, je vysoká pravděpodobnost rozpadu kořenového systému. Dospělou révu není třeba zalévat každý týden. Zalévání se provádí, když půda vysychá. Hloubka smáčení je standardní.

Při výsadbě potřebujete kompost v množství 2 kbelíků a 300 g agrofosky. Hnojiva se smíchají s půdou a položí se do jamky během výsadby sazenice. Další krmení se provádí po několika letech.V budoucnu se doporučuje dodržovat stejný plán hnojení.

Taifi je zobrazeno mulčování s vrstvou asi 5 cm. Provádí se pomocí trávy, nasekaného listí nebo slámy. Kompost a piliny jsou také dobrou volbou.

Teplomilné hrozny vydrží mráz ne více než -18. V listopadu je plně vyzrálá réva umístěna do přístřešku. Chráněná rostlina poměrně snadno snáší chladné období.

Odrůda Taifi je slabě odolná vůči padlí a oidium. Boj proti houbě se provádí fungicidy. V zimě je houba v půdě, nezamrzá a přežívá při kopání, proto je na jaře nutné preventivní ošetření. Provádí se ve fázi ledvin a při známkách infekce se znovu léčí.

Hlavním nepřítelem odrůdy je sviluška. Vinná réva je také citlivá na napadení listonohou a přitahuje moučné hmyz. Proti parazitům se keře postříkají standardními insekticidy.

Zralá plodina může zůstat na keřích po dlouhou dobu, aniž by ztratila svou chuť a prodejnost.

Hrozny se nejčastěji používají jako čerstvý dezert, z ovoce se dělají kompoty a lahodné rozinky. Grozi, aniž by byla dotčena prezentace, překládka a přeprava, bez ohledu na vzdálenost.

V průmyslovém měřítku se odrůda Taifi používá k výrobě stolních a fortifikovaných vín. V SSSR, v Uzbekistánu, se z něj vyrábělo tehdy oblíbené víno, pojmenované podle hroznů, které sloužily jako jeho surovina.