- Autoři: Institut "Magarach"
- Jmenování: jídelna
- Barva bobule: červená nebo červenohnědá
- Chuť: jednoduchý, harmonický
- S kostmi: Ano
- Doba zrání: středně pozdní
- Doba zrání, dny: 130-145
- Mrazuvzdornost, °C: -22
- Synonyma jmen: PG-12, Maradona červená, Taifi odolná
- Hmotnost svazku, g: 1000
Stolní odrůda vinné révy Chocolate je známá také pod mnoha jinými názvy. Uctíván pro výrazově krásné hrozny, vynikající chuť a vysoký výnos.
Historie chovu
Odrůda se objevila na základě Magarachova institutu díky šlechtiteli Pavlu Yakovlevich Golodriga. Jeho vzniku v roce 1981 předcházel dlouhý výběr potomků dárcovských odrůd, jako jsou Kata Kurgan, Kirovabadskiy stolovy a Antey Magaracha.
Kromě Chocolate je odrůda známá jako Maradona, In Memory of Golodriga, PG-12 (z iniciál autora).
Geografie distribuce
V roce 1986 se hybrid Chocolate začal testovat na státní úrovni v ukrajinském a ruském regionu. Nyní se hybridní odrůda nachází v jižních oblastech Ruské federace, na Ukrajině a na vinicích v Moldavsku. Trsy čokolády mohou na keřích vydržet až téměř do prvního mrazu. V průběhu času bobule získávají barvu a v chuti je jasně cítit čokoládové aroma.
Popis
Silný keř se dobře větví. Během sezóny réva naroste o 5-7 m.
Doba zrání
Čokoláda je středně pozdní zrající odrůda. Vegetační doba je 135-145 dní. Načasování úplného zrání závisí na klimatických podmínkách a oblasti pěstování.
Trsy
Tvar je kónický. Hmotnost je poměrně těžká - až 1000 g. Svazky střední hustoty. Při normalizaci výhony a kartáči mohou přibrat na váze 2500 g a dorůst až 45-50 cm.
Bobule
Barva oválných plodů je červená, ve vrcholu zralosti je červenohnědá. V dužnaté dužině jsou 1-3 semena. Hmotnost hroznu je asi 9-10 g. Poměrně hustá slupka není při žvýkání téměř cítit.
Chuť
Dužnina je šťavnatá a cukrová, s jednoduchou a harmonickou chutí. Cukernatost je 160-170 g / dm3 s kyselostí 5-6 g / dm3. Optimální rovnováha těchto ukazatelů spadá do fáze plné zralosti - od prvních dnů do poloviny září. Hodnocení degustace chuti je určeno 9,6 body.
Výtěžek
Vysoce výnosná odrůda může v soukromých podmínkách vyprodukovat asi 20 kg plodů z jednoho bujného keře. Na polích je jeho výnos asi 150 c / ha.
Rostoucí rysy
Přistání
I při dobré míře přežití je lepší zasadit čokoládu na otevřeném prostranství místa. Odrůda miluje slunce a lehkou výživnou půdu. Mokřady nejsou pro hrozny přijatelné, protože kořenový systém začíná časem hnít.
Sazenice odrůdy Chocolate se vysazují na jaře nebo na podzim. V chladném podnebí je nejlepší sázet v květnu, kdy je konečně teplo. Na jihu je přistání plánováno na podzim. A také se odrůda dobře množí roubováním.
Pro tyto metody se na podzim připravují řízky.Při řezu se nevyzrálá část révy vyhodí a zbytky se nařežou na řízky se 4-5 očky. Čerstvé řezy jsou ošetřeny tekutým parafínem. Takto připravené řízky zabalíme do vlhkého hadříku a uskladníme až do jara ve sklepě.
Opylování
Čokoláda je kultura s oboupohlavnými květy. Ve stabilním klimatu s včasným příchodem jara réva kvete začátkem léta. Pokud je však v tuto dobu příliš horko a sucho, je v trsech pravděpodobně zanedbatelný hrášek.
Prořezávání
Prořezávání se provádí pro 8-12 očí. Celkem nezbývá na keř více než 35-45.
Zalévání
Čokoláda je poměrně nenáročná odrůda, ale potřebuje pravidelnou zálivku, pletí, prořezávání a krmení. Počet zálivek je ovlivněn teplotou a vlhkostí v atmosféře. Nadměrná zálivka může ohrozit révu hnilobou.
Nezapomeňte zalévat v následujících fázích růstu hroznů:
na jaře před rozkvětem révy;
ve fázi vázání trsů;
po sklizni hlavní plodiny;
před úkrytem až do jara.
Aby se zabránilo tvorbě kůry na půdě, která brání kořenům v krmení kyslíkem, musí být půda po zalévání uvolněna.
Vrchní oblékání
Pro dobré výnosy je třeba hrozny čas od času přihnojit organickou hmotou. K tomu je vhodný shnilý kompost, hnůj nebo humus. Při zalévání se aplikuje vrchní obvaz v kombinaci s profylaxií se speciálními antimykotiky.
Během sezóny se stolní odrůda hnojí nejméně třikrát:
na konci kvetení;
během zrání trsů;
než se schová na zimu.
Poslední zálivka pro sezónu se provádí přísadami potaše, aby se zlepšila odolnost kultury a její příprava na mráz.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Nespornou výhodou odrůdy je její mrazuvzdornost. Čokoláda dokonale snáší pokles t na -22. A přestože autor hybridní kultury nechal keře na zimu odkryté, je lepší to neriskovat. V posledních letech není klima stabilní ani na jihu.
Choroby a škůdci
Čokoláda se může pochlubit vysokou odolností vůči chorobám typickým pro vinnou révu. Hybrid s dezertní chutí se tedy vyznačuje relativní odolností vůči šedé hnilobě, v malé míře je náchylný k padlí a padlí. Rizika lze minimalizovat prevencí. Keře se ošetřují speciálními přípravky. Koloidní síra a Fitosporin-M se projevují dobře.
Za zjevnou výhodu odrůdy lze považovat nezájem o plody ze strany vos. Strach vyvolávají jen některé druhy ptáků.
Pokud je hrozno vystaveno nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy to ovlivní jeho vzhled.
Úložný prostor
Čokoláda je odolná odrůda hroznů. To je způsobeno nenáchylností bobulí k praskání. Plody jsou pevně spojeny s hustým plástem a jsou konzervovány během přepravy. Trsy se dobře uchovávají na suchém a chladném místě. Zachovat prodejný vzhled a chuť po dobu 3 měsíců po sklizni. Ve speciálních chladničkách se plody nezkazí až šest měsíců.
Přehled recenzí
Stolní odrůda révy vinné je oproti předpokladům výbornou surovinou pro výrobu šťáv a vína.
Čokoládové hrozny se často používají k výrobě kosmetiky. Obsahuje mnoho aktivních látek, které chrání pokožku před škodlivými vlivy slunce a předčasným stárnutím.