- Jmenování: jídelna
- Barva bobule: žlutozelená, s mírným voskovým květem, zlatým nádechem a hnědými skvrnami
- Chuť: příjemný, harmonický
- S kostmi: Ano
- Doba zrání: brzy
- Doba zrání, dny: 125
- Mrazuvzdornost, °C: -18
- Synonyma jmen: Jednoduchá bříza, Beyaz Gutedel, Golden Chasselas, Gutedel weisser, Dinka bílá, Zlatina, Campanella bianca, Queen Victoria, Mornan blanc, Rosemaryintraube, Chassela blanc, Chassela dore, Feger bílá, Edward, Fondation
- Hmotnost svazku, g: 193
- Typ květu: bisexuální
Hrozny nemusí růst ve všech klimatických podmínkách a vývojáři pracují na překonání tohoto omezení. Shasla Belaya je jednou z nejranějších odrůd, navíc je to atraktivní stolní hybrid. Odrůda si zaslouží maximální pozornost a pečlivé studium.
Historie chovu
Jedná se o jednu z nejstarších odrůd. O jeho pěstování je známo již ve starém Egyptě. Dnes je rostlina k vidění na vinicích středomořských států (a nejen jich). Dlouhou dobu zaujímalo přední místo mezi stolními plemeny. Podle moderních údajů byla tato kultura v minulosti rozšířena po celé severní Africe; nejnovějšími variantami jsou klony vyšlechtěné v různých státech.
Popis
Doba zrání
Mezi vyhozením oček a připraveností ke sklizni neuplyne více než 125 dní. Za příznivých podmínek pěstování se tato doba zkracuje na 105 dní. Charakteristická je vysoká intenzita zrání jednoletých odrůd. Na jih od středního pruhu dochází ke zralosti koncem léta nebo v prvních dvou týdnech podzimu. Na severu může být pěstování Shasly White obtížné.
Trsy
Často mají tvar kužele. Existují ale i kartáče kombinovaného (přechodného z válcového na kuželový) tvaru. Hrozny mohou být husté a vyskytují se i středně husté odrůdy. Průměrná hmotnost ruky je 193 g.
Bobule
Hrozny jsou žlutozelené barvy. Vyznačují se omezeným voskovým výkvětem. Někdy se nacházejí zlaté tóny a hnědé inkluze. Ovoce obsahuje uvnitř semena. Dužnina je jemná, rozplývá se na jazyku; s délkou 1,5-1,7 cm, šířka plodu je 1,5-1,6 cm.
Chuť
Shasla Belaya se líbí téměř všem spotřebitelům, zanechává dojem harmonie. Degustační zkouška dává této odrůdě hroznů odhadem 7,5 až 8 jednotek. Aroma není zjistitelné. Dužnina je docela křehká. Téměř žádní nespokojenci nejsou.
Výtěžek
Při sklizni plodů Shasla Belaya obvykle pěstitele potěší. Plodnost odrůdy je za víceméně normálních podmínek stabilní. Asi 60 % větví obsahuje bobule. 1 výhonek může vyvinout 0,9 až 1,6 trsů.
Rostoucí rysy
Přistání
Odrůda může být pěstována na stejné půdě jako jakákoli jiná nenáročná odrůda vinné révy. Agronomové považují za optimální volbu teplé hlinité svahy. Písčitá hlína, obyčejné písčité půdy se také ukazují jako dobrá volba. Vzdálenost mezi sousedními otvory by měla být 1,25 m.Použití roztečí řádků menší než 2,5 m není povoleno, ale je stěží rozumné je příliš rozšiřovat.
Opylování
Oboupohlavnost květů spolehlivě pojišťuje téměř jakékoli problémy s opylovači. Jen za špatných povětrnostních podmínek musíte někdy opylovat květiny rukama. Načasování začátku kvetení nesouvisí tak přísně s načasováním plodování, jak se často předpokládá. Pro aktivní chovné pokusy je důležité udržovat stálá pozorování. Ruční opylení se v případě potřeby opakuje alespoň 3x.
Prořezávání
Tento postup obvykle zanechává 5, 6 nebo 7 očí. Nůžky je nutné poprvé uchopit po dokončení opadu listů. Včasné prořezávání, předvídání pohybu šťáv, je doprovázeno odstraněním všech větví, kromě hlavního páru. Na jednom výhonu zůstane pár pupenů, na druhém dvakrát tolik. Ve druhém vegetačním období je zachováno pouze několik centrálních větví.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Kultura přežije ochlazení na –18 stupňů. Náhradní větve zaručují slušnou plodnost. Kulturu je nutné chránit v zimě ve středním pruhu a na severu.
Choroby a škůdci
Plísňová infekce je nepravděpodobná, zejména při správné zemědělské technologii. To ale neznamená, že není potřeba zpracování. Charakteristická je náchylnost k padlí. Skvrnitá nekróza je také hrozivé nebezpečí. A také hrozba je:
bakteriální rakovina;
šedá hniloba;
phylloxera;
rolka z hroznových listů.
Pokud je hrozno vystaveno nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy to ovlivní jeho vzhled.
Úložný prostor
Nejčastěji se úroda konzumuje čerstvá, nebo se rovnou posílá ke zpracování. Přeprava ovoce je povolena. Chasla White lze skladovat v chladničce po dobu 60 až 90 dnů. Tyto okolnosti činí rostlinu atraktivní volbou pro průmyslové pěstování.