Hrozny ryzlinku

Hrozny ryzlinku
Hlavní vlastnosti odrůdy:
  • Autoři: Německo
  • Jmenování: technický
  • Barva bobule: zelenobílá se žlutavým nádechem a řídkými, malými, tmavě hnědými tečkami
  • Chuť: harmonický, příjemný
  • S kostmi: Ano
  • Doba zrání: středně pozdní
  • Doba zrání, dny: 148 -160
  • Mrazuvzdornost, °C: -22
  • Synonyma jmen: Ryzlink bílý, Gewürztraube, Graszewina, Lipka, Moselriesling, Kleiner Riesling, Nederlands, Reinrisling, Oberkircher, Petit Riesling, Rislinok, Ryzlink rýnský
  • Hmotnost svazku, g: 80-100
Zobrazit všechny specifikace

Jednoduchá, "selská" odrůda vinné révy je známá již dlouhou dobu. Vyrábí se z něj vynikající stejnojmenné gurmánské víno - Ryzlink rýnský.

Historie chovu

Odrůda ryzlinku rýnského byla poprvé slyšena v roce 1435 v Německu. Autoři jej pravděpodobně vyšlechtili křížením samičích květů planých hroznů s pylem jeho samčího rodiče, hybridní formy Heinisch Weiss. Nezaměňujte německou odrůdu s vlašským ryzlinkem, který nemá tak dlouhou historii a hodnotnou chuť. Ryzlink rýnský, který se objevil při křížení odrůd, má mnoho synonym pro název, jsou to:

  • Gewurztraube;

  • Lepkavý;

  • Svítání;

  • Kleiner;

  • Petit Riesling;

  • bílý ryzlink;

  • Grashevina;

  • Ryzlink moselský;

  • Holandsko;

  • Oberkircher;

  • Rislinok.

Geografie distribuce

Německo tvoří dvě třetiny oblasti Ryzlinku rýnského. Nejstarší zmínky o jeho chovu patří farmářům na řece Moselle v Rheingau. Zde roste na 65 % plochy všech rýnských vinic. Hlavní pěstitelské oblasti Ryzlinku rýnského jsou:

  • falc;

  • Rheingessen;

  • Nae;

  • Moselle-Saar-Ruver ;;

  • Württemberg;

  • Baden.

V celém Německu není vinice, kde by se nepěstoval ryzlink. Tato odrůda se však úspěšně pěstuje i v jiných zemích světa.

Popis

Výhonky mladých hroznů jsou pokryty tenkými vlákny světle zelené barvy s bronzovým nádechem. Po roce se větev stává světle hnědou s tmavými uzly. Réva dobře dozrává a patří k vitálnímu typu hroznů.

Listy rostliny jsou středně velké, zaoblené, mají hluboké a střední disekce se 3 nebo 5 laloky. List je složený-nálevkovitý, "vrásky" jsou velké. Horní, středně hluboké výřezy jsou uzavřeny oválnou mezerou.

Doba zrání

Od okamžiku, kdy na vinné révě vykvetly pupeny, a do odstranění zralých plodů uplyne v průměru 148–160 dní. V tomto případě by součet aktivních teplot měl být 2896 °C. V obvyklých oblastech začínají bobule dozrávat koncem září.

Trsy

Tvar kartáčku je válcový, může být kónicko-cylindrický. Hustota hroznu je hustá nebo volná, jeho stonek dosahuje velikosti 3 cm, jeden zralý trs váží asi 80-100 gramů. Velikost trsů je průměrná: délka 7-14 cm, šířka 6-8 cm.

Bobule

Bobule na hroznu jsou kulaté, středně velké, o průměru asi 11-15 mm. Zelenobílá barva bobulí má nažloutlý nádech, někdy jsou plody pokryty drobnými tmavě hnědými tečkami. Kůra bobulí je silná, i když tenká.

Chuť

Dužnina hroznů je šťavnatá s příjemnou, vyváženou chutí. Každý hrášek obsahuje semena, 2-4 ks.

Výtěžek

Ryzlink rýnský patří do kategorie málo výnosných odrůd révy vinné. Plodné výhony na révě vinné jsou asi 87 %, průměrný počet trsů na nově vyvinutém výhonu je 1,6, na plodném asi 2, pokud je kultura bezstonková, pak je to 1,2 respektive 1,6.

Výběr sadebního materiálu
Zkušení zahradníci doporučují začátečníkům, aby si vzali řízky a sazenice od těch, kteří je vyrobili z jejich vinic a profesionálně se zabývají výrobou takového materiálu.
Kvalitu zhodnotíte odříznutím malého množství kůry. Při pěstování keře z řízků a dodržování pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 90%, vysoká kvalita rostliny je prakticky zaručena. Je možné kontrolovat vývoj hroznů ve všech fázích.
Podle pravidel zemědělské techniky je míra přežití asi 100%. Sazenice musí být zdravé. Věnujte pozornost nepřítomnosti puchýřů, výrůstků nebo jiných příznaků onemocnění.

Rostoucí rysy

Pro pěstování ryzlinku jsou nejvhodnější půdy bohaté na vápno.

Dezertní vína se vyrábějí z plodů, které visí na révě několik dní po dozrání. U ostatních druhů vín se hrozny trhají ihned po dosažení stavu zralosti.

Přistání

Řízky mladých hroznů ryzlinku je vhodné sázet na podzim nebo v zimě. V tomto případě je třeba dodržovat následující požadavky:

  • stonek pro výsadbu musí být vysoký alespoň 20 cm;

  • kořenový systém výhonku by měl obsahovat alespoň 3-4 vlhké kořeny;

  • rostlina musí mít alespoň 5-6 pupenů;

  • teplota vzduchu během přistání by neměla být mimo značku -10 ° С, ale také ne vyšší než + 15 ° С;

  • rostlina je vysazena v řadě;

  • příkop je vytvořen asi 70 cm hluboký;

  • průměr výsadbové jámy je asi 60 cm;

  • udělejte rozteč řádků alespoň 3 metry;

  • ponechat vzdálenost mezi keři hroznů asi 1,2 metru;

  • hnojivo musí být aplikováno do výsadbové jámy.

Před zarytím rostliny obnovte její kořenový systém a ponořte kořen do růstového stimulátoru.

Vlastnosti přistání
Aby réva po 3 letech dala signální sklizeň, je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – od typu půdy na stanovišti až po rostliny v okolí.

Opylování

Květy tohoto hroznu jsou oboupohlavné.Pro zvýšení výnosu o 20-25% se odrůdy patřící do oboupohlavného typu květů mohou a doporučuje se dodatečně opylovat. K provedení postupu se používají desky s králičí nebo králičí srstí. Aplikují se na ně složky odrůdy opylovač a ošetřují se jím květiny.

Prořezávání

Pro prořídnutí a urychlení větvení se keře ryzlinku doporučuje řezat. Pokud se tak nestane, výnos keřů se s největší pravděpodobností sníží a bobule budou nejen malé, ale také kyselé. Manipulace se provádí jednou za 3-5 let. Keře zastřihujte, dokud nevytvoří požadovaný tvar keře. První řez by měl být proveden na jaře, rok po výsadbě. Současně jsou z keře odstraněny poškozené a slabé větve. Pro vytvoření požadovaného tvaru lze ze zdravých větví odstranit 2 až 4 pupeny. Po 5-6 letech se prořezávání provádí pro sanitární účely, přičemž se odstraní zmrzlé a suché větve. Vršky jsou oříznuty na první živý bod. Aby byla rostlina chráněna před plísněmi, mělo by být místo, kde je řezána velká větev, ošetřeno hřištěm.

Napájení a krmení

V období, kdy se letorosty hroznů Ryzlinku rýnského bohatě vyvíjejí a rostou, je třeba jej zalévat jednou týdně. Za suchého počasí, dva týdny před květem, je potřeba rostlinu také vydatně zalévat. Voda se nalévá u kořene. Zalévání není nutné při vysoké vlhkosti. Dalším obdobím nutným pro zálivku je doba tvorby bobulí.

V suchých podmínkách by měly být keře zalévány před nástupem mrazů. Zároveň se snažte nedostat na listy rostliny, protože zadržování vlhkosti na nich může vést k výskytu infekcí a plísní.

Chcete-li rostlinu krmit, jednou, před zasazením do země, je nutné přidat humus, rašelinu, popel nebo kompost. Poté, při zalévání, bude půda kolem kořenového systému obohacena užitečnými látkami. Opakovaná dávka převazu může být aplikována u kořene za 3-4 roky.

Řezání je jedním z hlavních postupů péče o hrozny. V závislosti na účelu řezu a druhu rostliny se vybere vhodný typ formace.
Zavlažovací schémata
Aby bobule byly velké a šťavnaté, je nutné zorganizovat plné zalévání a krmení. Všechny normy musí být přizpůsobeny povětrnostním podmínkám a rychlosti odpařování kapaliny.
Při častém schématu zavlažování se doporučuje zvlhčovat jednou za dva týdny (tj. dvakrát měsíčně během kvetení a výskytu bobulí), aby byla země nasycena 50 cm hluboko, aby rostlina nepřešla na povrch (rosa ) kořeny. Toto množství lze snížit mulčováním plodiny slámou.
Se vzácným schématem zavlažování, výběrem stáří a doby zrání hroznů můžete použít normy uvedené v tabulce v jiném článku.

Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu

Hrozny ryzlinku není vůbec nutné chránit před mrazem, ale pak je potřeba vytvořit stonek, jehož výška bude do 1,2 m. Rok po výsadbě se v mladých hroznech tvaruje sám. Tímto způsobem se z větví a pupenů keře vytvoří svislý stonek bez ohybů. Pokud se objeví ohyby, přivažte je k podpěře tak, aby rostly ve svislém směru.

Pokud máte krycí odrůdu vinné révy nebo chladnou oblast, kde jsou mrazy do -22, pak by měla být použita vějířová metoda s tvorbou 3-4 rukávů. Aby se zátěž rovnoměrně rozložila, musí být na mřížku umístěny 2-3 články ovoce. Na jednom keři se nedoporučuje pěstovat více než 30 výhonků. Přístřešek je vyroben z plachty, smrkových větví nebo agrovlákna.

Zimní úkryt je velmi důležitým krokem pro zachování mnoha odrůd révy vinné po přezimování.

Choroby a škůdci

Ryzlink rýnský patří k odrůdám, které jsou prakticky nestabilní vůči chorobám. Při déletrvajících deštích nebo vlhkém počasí ji může postihnout plíseň šedá. Výjimkou není ani prášková a bakteriální rakovina. Odrůda má dobrou odolnost proti padlí. V tomto ohledu je nutné přijmout opatření na ochranu rostliny. K tomu jsou hrozny ošetřeny v několika fázích nezbytnými kontaktními chemikáliemi.

Úložný prostor

Ryzlink rýnský je vinná réva a není určena k dlouhodobému skladování. Hrozny se stříhají zahradními nůžkami a ihned posílají ke zpracování na víno.

Obecná charakteristika
Autoři
Německo
Objevil se při přejezdu
? x Heinisch Weiss
Synonyma jmen
Ryzlink bílý, Gewürztraube, Graszewina, Lipka, Moselriesling, Kleiner Riesling, Nederlands, Reinrisling, Oberkircher, Petit Riesling, Rieslinok, Ryzlink rýnský
Jmenování
technický
Výtěžek
málo výnosný
Trsy
Tvar trsu
válcové
Hustota trsu
husté nebo volné
Hmotnost svazku, g
80-100
Odlupování
Ano
Bobule
Barva bobule
zelenobílá se žlutavým nádechem a řídkými, drobnými, tmavě hnědými tečkami
S kostmi
Ano
Počet semen, ks.
2-4
Chuť
harmonické, příjemné
Kůže
tenké, odolné
Buničina
šťavnatý
Tvar bobule
zaoblený
Velikost bobulí, mm
průměr 11-15
Velikost bobule
průměrný
Rostoucí
Mrazuvzdornost, °C
-22
Typ květu
bisexuální
Síla růstu
rázný
Procento plodných výhonků
87
Počet trsů na útěk
na rozvinutém - 1,6, na plodném 2
Potřeba normalizace
Ano
Zrání
Doba zrání, dny
148 -160
Součet aktivních teplot od počátku rašení do technologické zralosti, °C
2896
Doba zrání
středně pozdě
Recenze
Nejsou žádné recenze.
Populární odrůdy hroznů
Augustine hrozny Augustina Aleshenkin hrozny Alešenkin Hrozny Arcadia (Nastya) Arcadia Hrozny Bajkonur Bajkonur hrozny Veles Veles Vinograd Viktor Vítěz Grape Delight Rozkoš Hrozny dámské prsty dámské prsty Hrozny Dubovský růžový Dubovský růžový Hroznová Isabella Isabel Kardinální hrozen Kardinál Hrozny Kesha Kesha Hroznový Kishmish Radiant Kishmish Radiant Hrozny Codryanka Codryanka Hroznový krystal Krystal Konvalinka hrozny Konvalinka Libyjské hrozny Libye Lydia hrozny Lýdie Laura hroznů Laura Hrozny Moldavsko Moldavsko Monarch hroznů Monarcha Učitel Memory Grape Na památku učitele Proměna hroznů Proměna Hrozna Rochefort Rochefort Hrozny Saperavi Saperavi Hroznový senátor Senátor Grape Sensation Senzace Hrozny výročí Novocherkassk výročí Novočerkaska Juliánský hrozen Julian Jupiter hroznů Jupiter
Všechny odrůdy - 329 ks.
Jiné kultury
Odrůdy meruněk Odrůdy meruněk Odrůdy třešňových švestek Odrůdy třešňových švestek Odrůdy lilku Odrůdy lilku Odrůdy hroznů Odrůdy hroznů Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy borůvek Odrůdy borůvek Odrůdy hrachu Odrůdy hrachu Odrůdy hrušek Odrůdy hrušek Odrůdy ostružin Odrůdy ostružin Odrůdy zimolezu Odrůdy zimolezu Jahodové (jahodové) odrůdy Jahodové (jahodové) odrůdy Odrůdy cukety Odrůdy cukety Odrůdy zelí Odrůdy zelí Odrůdy brambor Odrůdy brambor Odrůdy angreštu Odrůdy angreštu Odrůdy cibule Odrůdy cibule Odrůdy malin Odrůdy malin Odrůdy mrkve Odrůdy mrkve Odrůdy okurek Odrůdy okurek Odrůdy broskví Odrůdy broskví Odrůdy pepře Odrůdy pepře Odrůdy petržele Odrůdy petržele Odrůdy ředkvičky Odrůdy ředkvičky Odrůdy růží Odrůdy růží Odrůdy řepy Odrůdy řepy Odrůdy švestek Odrůdy švestek Odrůdy rybízu Odrůdy rybízu Odrůdy rajčat Odrůdy rajčat Odrůdy dýně Odrůdy dýně Odrůdy kopru Odrůdy kopru Odrůdy květáku Odrůdy květáku Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy česneku Odrůdy česneku Odrůdy jablek Odrůdy jablek

Kuchyně

Ložnice

Nábytek