- Autoři: Kalugin Viktor Michajlovič
- Jmenování: jídelna
- Barva bobule: tmavě růžovofialová
- Chuť: harmonický
- Doba zrání: brzy
- Doba zrání, dny: 115-120 dní
- Mrazuvzdornost, °C: -23
- Hmotnost svazku, g: 15-1200
- Typ květu: bisexuální
- Odlupování: je tu tendence
Hrozny Olympus skutečně mohou přiblížit pěstitele k Olympu vinařských úspěchů. K tomu je však nutné důkladně prostudovat jeho vlastnosti a nuance aplikace. Pozornost si zaslouží jak přistání, tak opatření základní péče.
Historie chovu
Olympus je komplexní mezidruhový hybrid. Konkrétní formy předků nejsou známy. Autorem vývoje je amatérský chovatel Viktor Kalugin. Odrůda je v prodeji od roku 2016. Více informací o jeho vzniku není.
Popis
Doba zrání
Stolní hrozny Olympus patří mezi rané odrůdy. Bude zpívat 115-120 dní. Za příznivých podmínek dosahují plody zralosti v srpnu. V tuto chvíli již sbírají poměrně hodně cukru. Vizuálně se zralost projevuje ztmavnutím.
Trsy
Ve tvaru jsou křížencem mezi válcem a kuželem. Bobule jsou uvnitř kartáče velmi hustě uspořádány. Hmotnost svazku se velmi liší. Někdy dosahuje 1,2 kg. Výraznou nevýhodou odrůdy je její náchylnost k hrachu.
Bobule
Plody Olympu jsou namalovány komplexní barvou - lze v ní vysledovat tmavě růžové i fialové tóny. Dužnina je poměrně pevná. Liší se jak masitostí, tak šťavnatostí. Samotné ovoce připomíná podlouhlý ovál, spíše dokonce, podle některých recenzí, sud. Přezrálé hrozny získávají výraznou tmavou barvu.
Chuť
Podle degustátorů je tento druh hroznů docela chutný. Zanechává harmonické příjemné pocity. Je tam určité množství kyselosti. Na senzaci muškátového oříšku není třeba čekat. To však vnímání nijak neovlivňuje k horšímu.
Výtěžek
Vzhledem k relativně malé historii odrůdy je stále obtížné ji ocenit v její skutečné hodnotě. Přesná konečná čísla pro plodnost prostě nemohou být. Časné zrání však dává naději na trvale vysoký výnos. Schopnost keřů rychle se vyvíjet je také povzbudivá. Na úplné posouzení rostliny si musíte ještě pár let počkat.
Rostoucí rysy
Přistání
Tato odrůda může být vysazena i v severních oblastech Ruska. O jeho přistání ale zatím nejsou žádné spolehlivé informace. S opatrností lze předpokládat, že je přípustné řídit se stejnými metodami jako při pěstování jiných raných odrůd.
Opylování
Květy Olympu jsou oboupohlavné. V každé vinici, i když tam nejsou žádné jiné rostliny, se bude moci vyvíjet normálně.K přilákání včel není potřeba žádné zvláštní úsilí. Normální opylení je ale samozřejmě možné jen za příznivého počasí. Někdy jsou pěstitelé nuceni svým výsadbám pomoci.
Prořezávání
Jak již bylo uvedeno, rostlina byla málo studována. Velmi důležitou roli hraje zdravé prořezávání. Díky ní je dlouhodobě zaručeno udržení dobrých výnosů. Speciální tvarování keře není téměř nutné.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Vývojáři odrůdy a prodejci sadebního materiálu trvají na tom, že hrozny Olympus vydrží chladné teploty až -23 stupňů Celsia. A přesto to vždy nestačí. Ve většině ruských regionů je další izolace výsadby nezbytná. Odmítnout ji můžete pouze na pobřeží Černého moře. Další podrobnosti je třeba ještě shromáždit.
Choroby a škůdci
Odolnost Olympusu vůči plísňovým infekcím je stále špatně pochopena. Existují však určité důkazy, že kulturu lze ve srovnání s jinými možnostmi považovat za docela perzistentní. Zpracování je v případě potřeby minimální. Nebyli zjištěni žádní konkrétní škůdci. Je důvod se domnívat, že tuto odrůdu ještě „neochutnali“.
Pokud je hrozno vystaveno nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy to ovlivní jeho vzhled.
Úložný prostor
Plody Olympu se v zásadě konzumují čerstvé. Lze je dlouhodobě skladovat pouze v lednicích. Místo skladování po dobu delší než 5 dní se důrazně doporučuje recyklovat úrodu. Je třeba si uvědomit, že se jedná o kantýnu, nikoli o vinařskou kulturu.