Hamburk Muscat Hroznová

Hrozna je révovitá rostlina s dlouhým liánem, na kterém se během vegetace objevují trsy bobulí. Rodina hroznů je bohatá na rozmanitost odrůd. Velkou oblibu si získal hrozen s názvem Muscat of Hamburg.

Tato odrůda byla vyšlechtěna v roce 1858 díky anglickým šlechtitelům křížením Frankenthal a Alexandrian Muscat. V roce 2003 bylo provedeno vyšetření DNA, které tuto informaci potvrdilo. V roce 1859 byl schválen pro široké použití. Tuto odrůdu révy vinné najdete pod jinými názvy. Může se jmenovat Black Hamburg nebo Moscatel negro, Fekete muskotay. Západní název je Black Muscat, v Americe - Golden Hamburg, Francouzi dali jméno Muscat de Hamburg, v zemích, které byly dříve součástí Sovětského svazu, nazývají alexandrijský Black Muscat.

Dnes je tato odrůda vinné révy rozšířená téměř všude. Lze jej nalézt v Řecku, Itálii, Moldavsku a dalších zemích.

Keř bývá středně velký, ale na úrodnějších půdách dosahuje réva nadprůměrné výšky. Na vinné révě rostou listy hojně, což je charakteristický znak odrůdy.

Mladá réva je růžová, starší hnědá, s nápadnými červenými uzlíky.

List je velký, na okrajích zvlněný. Má pětiramenný tvar. Na jaře a v létě je natřena jasně zelenou barvou, na podzim se stává žlutou. Květy jsou oboupohlavné, ale jejich opelitelnost je nízká, proto se odrůda vyznačuje hrachem.

Středně zrající odrůda, před sklizní by mělo uplynout 140-150 dní. Do technologické zralosti od začátku kvetení je součet aktivních teplot 2870 °C.

Trsy jsou obvykle velké, kuželovité, rozvětvené, s volnou hustotou. Dosahují hmotností od 168 do 267 gramů.

Bobule jsou často zaoblené, někdy protáhlé, oválné, fialově modré, se semeny. Počet semen je 2-3 kusy. Velikost bobulí se pohybuje od 12 do 26 mm na délku a od 11 do 17 mm na šířku. Hmotnost - od 3,1 do 4,1 g.

Bobule mají výraznou muškátovou chuť. Dužnina bobule je masitá a šťavnatá, pokrytá hustou slupkou. Obsahuje cukr do 160-220 g / dm3, kyselost - 6-8 g / dm3.

Výnos odrůdy je vysoký, ale nestabilní. Plodí 67 % všech výhonů, průměrná plodnost se pohybuje od 0,94 na vyvinutých výhonech do 1,10 na plodných.

Muscat Hamburg špatně snáší zimní chlad, pokles teploty o více než -18 stupňů nevydrží, proto je jeho pěstování v severních oblastech nemožné.

Preferuje hlíny, může růst na písčitých půdách. Keře musí být umístěny ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe, mezi řadami ponechejte 1,5-2 metry. Množí se sazenicemi a řízky. Nejlepší čas na to je konec října, začátek listopadu.

Tato odrůda je bisexuální a nevyžaduje další opylení.

Výhonky musí být ostříhány nakrátko, na révě ponechat 4 až 6 očí. V průměru by na keři mělo zůstat 18-20 očí.

Za předpokladu dostatečného množství srážek nepotřebuje tato odrůda další zálivku. V případě potřeby je lepší uchýlit se ke kapkovému zavlažování.

Pro dosažení vyššího výnosu je nutné půdu hnojit, to by mělo být provedeno 4-5krát za sezónu. Je nezbytné přidat dusík a fosfor, protože tyto prvky mají přímý vliv na plodnost.

Na zimu je vyžadován úkryt keře, protože mrazuvzdornost je nízká.

Muškát Hamburg je odolný vůči houbovým chorobám, ale není odolný vůči padlí, padlí, šedé hnilobě bobulí, bakteriální rakovině, fyloxéře a škůdcům.

Používá se nejen při výrobě vína, výborně se hodí k jídlu, jelikož má výbornou chuť, lze jej tedy směle nazvat univerzální. Dobře snáší transport - trsy se skladují až 3 dny.

Nutno podotknout, že odrůda je vhodná pro pěstování v teplých oblastech, v případě nedostatku vody je třeba použít kapkovou závlahu, je potřeba pozemek přihnojit.