Hroznový krystal

Na území Ruska jsou rozšířeny různé technické odrůdy hroznů, které patří do skupiny odrůd povodí Černého moře. Hrozna Crystal je technickou odrůdou, ale je oblíbená jako dezert, protože se vyznačuje jedinečnou chutí a šťavnatostí.

Tato odrůda byla vyšlechtěna v polovině 70. let minulého století díky maďarskému šlechtiteli G. Kristenovi z Vysoké školy zahradnické v Maďarsku. Hrozny se objevily při křížení odrůd Alföld 100 (Challozi Lajos x (Amur x Vinifera)) x Villar blanc. Tato odrůda je široce používána čerstvá, vyrábí se z ní vína typu sherry, kompoty a šťávy. Má synonyma pro jméno - Hybrid C 43, Kristaly.

V Rusku je tato odrůda rozšířena v místech s mírným kontinentálním klimatem, může také růst v chladných podmínkách na Uralu a Sibiři. Po pozitivním výzkumu odrůdy v roce 2002 byla oficiálně registrována ve Státním rejstříku Ruské federace a nabízena k chovu v oblastech Severního Kavkazu a Dolního Volhy. Bezvadnou kvalitu bobulí potvrzují zahradníci Krasnodarského území, kde díky příznivým teplotním podmínkám dosáhli dobré sklizně.

V roce 2008 byla odrůda testována v Bělorusku a v roce 2014 byla oficiálně zapsána do státního registru této země, doporučená pro domácí pěstování na celém území. Dnes je odrůda rozšířena také v oblasti Samara, v oblasti dolního Donu, na jižním Uralu, v oblasti Saratov a Smolensk, v oblasti Moskvy a na Ukrajině.

Hrozny se vyznačují nízkými keři. Má drobné hladké listy, sytou tmavě zelenou barvu. Výhonky jsou žluto-béžové s lehkým načervenalým nádechem. Na stejném keři mohou být vedle sebe rozřezané i celé listy.

Odrůda Kristall je velmi raná, vegetační doba je 110-115 dní. Réva roste vysokou rychlostí, mladá sazenice plodí již ve druhém nebo třetím roce, pokud se o ni náležitě pečuje a dodržují se všechna pravidla výsadby. Ochutnávka bobulí může být provedena začátkem nebo v polovině srpna, v závislosti na počasí. Konečnou sklizeň lze sklízet od poloviny do konce srpna.

Hrozeny této odrůdy jsou spíše velké, válcovitě kuželovitého nebo kuželovitého tvaru s průměrnou hustotou, jejich hmotnost kolísá od 170 do 200 g. V příznivějších podmínkách mohou být větší - od 280 do 320 g. Při trhání kartáč, jeho noha se snadno oddělí od keře.

Bobule střední velikosti (1,5-2,1 g) jsou oválného tvaru se žlutozeleným nebo bílým nádechem. Může být pokryta bělavým květem švestek. Skladují se dlouho na ruce, i po úplném dozrání se téměř nedrolí. Dužnina je šťavnatá s pevnou slupkou, nepraská. Kvůli slupkám je odpad hroznů malý, těžba šťávy je 70-80% z celkové sklizně. Vinaři by si měli pamatovat, že když bobule dozrávají, rychle ztrácí kyselinu a získávají cukr (glukózu a fruktózu). Přezrálé plody na keři se proto k výrobě vína nehodí.

Mají harmonickou sladkou chuť. Při plné zralosti je akumulace cukru 170-180 g / dm3 s kyselostí 6-7 g / dm3.

Crystal je vysoce výnosná odrůda, z jednoho hektaru sklidíte od 160 do 200 centů.Soukromí zahradníci sbírají až 10-12 kg bobulí z keře a až 5-6 kg na metr čtvereční.

Odrůda má střední vitalitu. Procento plodnosti výhonků se pohybuje od 85 do 90. Mladé výhonky úspěšně zakořeňují, pokud jsou zakoupeny ve školce nebo ve speciálních obchodech.

Při nákupu sazenice je třeba věnovat pozornost jejímu kořenovému systému. Měla by být vyvinuta s nejméně třemi kořeny o délce nejvýše 10 cm a průměru 3–5 mm. Sazenice by měly být elastické, s hladkými kořeny, na vnější straně hnědozelené a na řezu bílé.

Hrozny je nutné zasadit na jaře nebo na podzim. Pro mírné klima se doporučuje zasadit na jaře, kdy je teplota půdy + 10-12 stupňů a teplota během dne neklesne pod +15 stupňů. Přes léto mladý keř zesílí a příznivě přečká první zimu. Pro plný růst potřebuje světlo a teplo. Odrůda nemá ráda stín - bobule nedozrávají a budou kyselé.

Nedoporučuje se vysazovat v blízkosti ovocných stromů. Minimální vzdálenost od nich by měla být 5-6 m. Křišťál nebude dobře růst v nížinách, protože na jaře je tam dlouho roztavená voda a po celé léto je přítomen vlhký vzduch. Z tohoto důvodu může dojít k různým onemocněním kořenového systému.

Pro vylodění zvolte slunné, otevřené místo bez průvanu. Hloubka a obvod výsadbové jámy by měla být více než 80 cm.To ochrání kořeny před promrznutím v zimě. Na dně by měla být 5-6 cm silná drenážní vrstva z oblázků nebo keramzitu. Do jámy je potřeba přidat úrodný substrát.

Jeden den před výsadbou se kořeny namočí do teplé vody s přídavkem manganistanu draselného, ​​poté se kořeny seříznou o 1-2 cm a poté se ponoří do směsi práškového jílu a roztoku humátu draselného. Směs by měla konzistencí připomínat zakysanou smetanu. Po zaschnutí kořenů lze rostlinu zasadit. Po instalaci sazenice svisle je po malých částech pokryta půdou, poté zhutněna a naplněna 3-4 kbelíky vody. Výhonek se zkracuje o 3-4 oči.

Odrůda má dvoupohlavný typ květu. Používá se jako opylovač pro jiné odrůdy.

Prořezávání je nutné po celé léto. Odstraňují se suché a vyčnívající mladé výhonky s velkým počtem vaječníků. Pokud se tak nestane, bobule budou malé a sklizeň bude špatná.

Počet trsů na výhon by se měl pohybovat od 1 do 3. Růst a plodnost se reguluje správným zatížením rostliny očima, doporučuje se ponechat 60 ks. na keři. Pokud dojde k poruše ve vývoji nadzemní části a v kořenovém systému, projeví se to i na výnosu.

Mladé keře potřebují vydatnou zálivku. Dospělé keře se zalévají ne více než 4krát za sezónu. Vlhkost je nezbytná zejména v období kvetení listů a při tvorbě vaječníku.

Na podzim, po opadnutí listů a po prořezávání, se provádí hojné zalévání. To je nezbytné, aby se na jaře mohly keře normálně vyvíjet.

Pokud byla hnojiva přidána během výsadby sazenic, není třeba je několik let hnojit. Pokud nebyla přidána hnojiva, pak se dospělé keře krmí 2krát za sezónu: na jaře jsou zapotřebí hnojiva obsahující dusík a na podzim fosfor a draslík.

Keře Kristall jsou velmi mrazuvzdorné, dobře snášejí teploty -29 stupňů, ale v oblastech s mírným klimatem, které nejsou pro pěstování této plodiny příliš vhodné, se doporučuje hrát na jistotu a izolovat kořeny.

Odrůda není geneticky náchylná k poškození plísní šedou. Odolnost proti padlí je 2 body, proti padlí - 2,5 bodu, odolnost proti fyloxéře není známa, je nutné vysazovat roubované sazenice v oblastech, kde hrozí nebezpečí poranění. Ve vlhkém klimatu je nutné jednorázové ošetření fungicidy

Hrozny se vyznačují dobrou přepravitelností a dlouhou trvanlivostí (bobule lze skladovat v lednici po dobu 2 měsíců).