Hrozny Krasnostop Zolotovsky

Středně raná odrůda vinné révy Krasnostop Zolotovsky má technický účel, zajímavou a proměnlivou historii ruského původu. Určeno pro výrobu suchých a polosladkých vín jako jediné složky nebo míchání s jinými odrůdami.

Navzdory oficiálně uznanému autorství chovatelů VNIIViV je. Ya. I. Potapenko, pobočka Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu "FRANTS", existuje několik zajímavých teorií původu odrůdy Krasnostop Zolotovsky.

1. Jedna z verzí odkazuje na donské vinařství a evropský Cabernet Sauvignon. Předpokládá se, že první sazenice se v této oblasti objevily v roce 1812 a přinesli je kozáci.

2. Druhá verze původu hroznů je spojena s Kavkazem. Ruský vinař A.I. Potapenko si je jistý, že Krasnostop je původem z Dagestánu a byl odtud přivezen v 8. století.

3. Podle třetí teorie je Krasnostop považován za autochtonní odrůdu. Tento názor se objevil po studiu tří donských odrůd švýcarským ampelografem Jose Vuaymo: Krasnostop Zolotovsky, Sibirkovsky, Tsimlyansky Black. Po porovnání jejich DNA s databází profilů více než 2000 odrůd světa nenašli jedinou shodu. V důsledku toho vědec dospěl k závěru, že odrůdy Don lze bezpečně připsat původním obyvatelům, včetně Krasnostop Zolotovsky.

V každém případě zůstává výborným základem pro aromatické víno.

Odrůda je zónována pro Krasnodarské území, Rostovskou oblast, přináší vynikající ovoce na Krymu, Dagestánu a v sousedních republikách.

Středně velké keře s plně dozrávající révou jsou pokryty pěti-, třílaločnými listy. Povrch lesklé, ale vrásčité listové desky je pokryt jemnou sítí žilek a na zadní straně má pubescenci. Řapík je stejně jako centrální žilnatiny vínově červený. Okraje listu jsou pokryty malými vroubkovanými zuby.

Potřebný součet aktivních teplot pro Krasnostop Zolotovsky je 2820, průměrný počet dní před získáním technické zralosti je 136. Doma, v oblasti Don, odrůda otevírá poupata koncem dubna, bobule dozrávají v první dekáda srpna. Charakteristickým znakem je nerovnoměrný nástup technické a fyziologické zralosti - čím déle bobule zůstávají na révě, tím nižší je úroveň kyselosti, proto je přípustné odložit sklizeň.

Středně husté, někdy volné, mírně kónické nebo válcovité kartáče váží 175–220 g. Hmotnost i velikost však závisí na místě růstu a vlhkosti půdy. Suchá půda přispívá k tvorbě volných, středně velkých kartáčů 50-60 g. Na mokré půdě dosahuje hmotnost maximálních hodnot.

Černo-modré, s fialovým odstínem, zaoblené bobule jsou pokryty hustým švestkovým květem. Za tenkou, snadno oddělitelnou slupkou se skrývá lehce slizká, šťavnatá, rozlévající se dužina. Bobule jsou středně velké a dosahují 13 mm. Cukernatost - 250, kyselost - 10-10,5 g / dm³, ale plody mají tendenci snižovat hladinu kyselosti, než dosáhnou fyziologické zralosti.

Odrůda má harmonickou chuť s lehkými ovocnými tóny.

Krasnostop Zolotovsky je považován za středně výnosnou odrůdu.V průměru se z 1 hektaru sklidí 60-80 centů.

Technika pěstování je standardní, její dodržování a správný výběr místa umožňují získat stabilní výnosy.

Přistání se provádí na jaře a na podzim, ale odborníci preferují podzimní období. Před výsadbou sazenic si musíte vybrat správné a nejpříznivější místo. Jedná se o jižní a východní svahy, bez blízkého výskytu podzemní vody. Krasnostop miluje všestranné osvětlení slunečními paprsky, ochranu před průvanem a severními větry.

Pro výsadbu jsou připraveny jámy standardní velikosti: 80x80x80 cm Na dno je položena drenážní vrstva z rozbitých cihel, malých oblázků atd. Půda je obohacena superfosfátem, hnojem, kompostem. Pokud jsou sazenice vysazeny na úrodných černozemních půdách, pak mladé rostliny nepotřebují v prvních letech života další výživu. Toto pravidlo neplatí pro vyčerpané oblasti. Vzdálenost mezi keři a řadami je 1,5–2 metry, před výsadbou se kořeny ošetří hlínou a trusem.

Réva se vyznačuje oboupohlavným kvetením a nevyžaduje dodatečné opylení.

Hrozny potřebují jarní sanitární řez. Provádí se za účelem vytvoření silných keřů a zvýšení výnosů. Prořezávání v prvním roce života podporuje růst výhonků a vegetativní hmoty. Na podzim se provádí krátké prořezávání 2-4 očí.

U hroznů této odrůdy je nutná mírná zálivka na začátku růstu a vývoje a vydatná zálivka v období sucha.

Před začátkem toku mízy se do půdy zavádí dusík a organická hmota (kuřecí trus 1:20). Dva týdny před květem se keře postříkají humátem sodným (4 g na 10 l vody). Na podzim se půda vykopává organickými hnojivy: hnůj, kompost, humus.

Střední mrazuvzdornost - odrůda snáší pokles teploty na -20 stupňů, ale potřebuje úkryt. Vinnou révu zakryjte zákopovou metodou s hloubkou alespoň 30 cm.Výhonky jsou odstraněny z podpěry, svázány a položeny na předem položené desky. Půda se nalije nahoru a pokryje se filmem nebo agrovláknem.

Přes srovnatelnou odolnost odrůdy vůči houbovým chorobám a padlí - 2 body, potřebuje preventivní fungicidní ošetření. Aby se zabránilo napadení sviluškami a révokazem, jsou postřikovány insekticidy.

Skladování technických hroznů není zajištěno - ihned se odesílá ke zpracování do vinařství.

Většina majitelů révy této odrůdy je vděčná za její nenáročnost a stabilitu plodů.