- Autoři: Federální vědecké centrum FGBNU pojmenované po I.V. Michurina
- Jmenování: jídelna
- Barva bobule: bílá s narůžovělým nádechem
- Chuť: jednoduché
- S kostmi: Ano
- Doba zrání: velmi brzy
- Doba zrání, dny: 110
- Mrazuvzdornost, °C: -25
- Synonyma jmen: Olga
- Hmotnost svazku, g: 250
Oblíbená stolní hrozna Krasa Severa, známá také jako Olga, dokázala upoutat pozornost proutkařů pro své vynikající vlastnosti. Plodí jako jeden z prvních na zahradě, nebojí se chladného počasí a sucha, vysoké vlhkosti. Krásu severu vysoce oceňují amatéři i profesionálové v oboru vinařství.
Historie chovu
Odrůda byla získána odborníky Federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu pojmenovaného po I. IV Mičurin v roce 1976, do roku 1994 prošel státními odrůdovými zkouškami, poté byl zapsán do Státního rejstříku. Při jeho šlechtění byly použity rodičovské rostliny Zarya Severa a Taifi pink. Hrozny jsou zónovány pro oblast Central Black Earth. Původní jméno Olga dostala od manželů chovatelů, ale později se změnilo na Krásku severu.
Popis
Silné hrozny s velkými, velmi mírně pýřitými listy vespod. Réva dobře dozrává, až 90-95% z celkové hmoty výhonků. Přírůstek za rok může být 3 m. Réva je hnědá, silná, silná.
Doba zrání
Odrůda je velmi raná, dozrává za 110 dní při součtu aktivních teplot přes 2200 stupňů Celsia. V průměru sběr začíná koncem srpna.
Trsy
Tvar štětce je kónický, rozvětvený, může mít střední hustotu nebo být volný. Průměrná hmotnost trsu dosahuje 250 g.
Bobule
Krása severu nese ovoce s velkými bobulemi slabě oválného tvaru, shromážděnými na kartáčích. Slupka je bílá, s narůžovělým nádechem, dužnina je šťavnatá a masitá, uvnitř jsou 2-4 semena.
Chuť
Celkové skóre degustace je 8 bodů. Chuť samotné bobule je jednoduchá, sladká, s poměrem kyselosti 5,4 g / dm3 a cukrem v rozmezí 160-170 g / dm3. Je vhodný pro čerstvou spotřebu. Slupka má lehce bylinkovou chuť s nádechem svíravosti.
Výtěžek
Vysoce výnosné hrozny. Z keře se sklidí minimálně 10 kg zralých bobulí.
Rostoucí rysy
Odrůda se pěstuje na písčitých a hlinitopísčitých půdách, vyznačujících se zvýšenou propustností vlhkosti. Jak mladá réva poroste, bude potřebovat podvazek. Nevlastní synové nad 1 nebo 2 listy jsou odstraněni. Je lepší instalovat mříže okamžitě, ve 3-4 řadách, to je zvláště důležité pro metodu výsadby zákopů.
Přistání
Výsadba keřů podle schématu 2 × 3 m je považována za optimální pro Krásu severu, každá rostlina potřebuje alespoň 6 m2 vlastního prostoru. Při výběru místa jsou preferovány velmi slunné oblasti bez stínu. Odrůda je kontraindikována pro umístění v nížinách, stejně jako na severních svazích nebo podél silnic. Řady rostlin jsou uspořádány ve směru sever-jih, což zajišťuje, že během dne dostanou maximum slunečního světla.
V chladných oblastech se doporučuje zákopová výsadba na ochranu před mrazem. V tomto případě se hloubka příkopu pohybuje v rozmezí 30-40 cm.Uvnitř jsou umístěny jámy 80 × 80 cm ve vzdálenosti 2 m. Jsou ohrazeny kusy břidlice nebo prkny, v oblasti dna odvodněny, posypány vrstvou štěpky a větví. Optimální složení půdy při výsadbě: 2-3 kbelíky humusu, 300 g superfosfátu, 5 kg dřevěného popela, posypané zahradní zeminou.
Optimální doba pro přenos rostlin do volné půdy je 1. červnová dekáda, kdy již nehrozí opakující se mrazy. Kořeny se vyjmou z obalu, mírně se protřepou a rostliny se umístí do jámy. Poté se příkop přikryje zeminou tak, aby k okrajům zůstalo asi 30-40 cm, mírně zhutněných. Každá rostlina se zalévá 2 kbelíky vody.
Opylování
Křížové opylení není vyžadováno. Odrůda dává bisexuální květy, které jí poskytují poměrně intenzivní tvorbu vaječníků.
Prořezávání
Vzhledem k malému procentu plodných výhonků - ne více než 40-45% se prořezávání hroznů provádí se zachováním 8-10 očí. Keře mají tvar vějíře se 4 hlavními rameny. Prořezávání se provádí na jaře. Staré révy se zkracují více, až na 6-8 oček. Obecně by na keř nemělo být více než 40 výhonků – 1 na kartáč.
Zalévání
Rostliny vyžadují vydatnou zálivku, zejména na začátku léta. Doporučuje se udržovat půdu vlhkou. Je lepší zvolit čas pro zavlažování při východu nebo po západu slunce a vyhnout se kapkám vlhkosti na listech. Po zbytek období se doporučuje používat ve vinici systémy kapkové závlahy.
Vrchní oblékání
Krása severu, i když je považována za nenáročnou odrůdu hroznů, stále potřebuje pečlivou péči. Keře vyžadují kořenovou a listovou výživu. První podzim brzy na jaře, jakmile jsou odstraněny ochranné vrstvy úkrytu. Ve vinici jsou vyhloubeny rýhy, do kterých se v množství 50/30/40 g pokládají dusíkatá, potašová a fosforečná hnojiva.
Blíže ke kvetení, asi 10 dní před začátkem, se pod každý keř přidá kbelík tekutého roztoku kuřecího hnoje. K tomu přidejte 20 g superfosfátu a stejné množství draselné soli. Postup končí hojným zaléváním. Po vytvoření bobulí velikosti hrášku se zálivka opakuje. Při jejich zrání se pod keře přidávají směsi draslíku a fosforu v granulích a také se provádí listová závlaha univerzálními komplexy mikroprvků.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Ukazatele mrazuvzdornosti jsou nízké, hrozny vydrží pokles atmosférických teplot na úroveň - 25 stupňů. Na zimu potřebuje úkryt.
Choroby a škůdci
Z hlediska odolnosti vůči chorobám vykazuje odrůda dobré výsledky. Je náchylný k padlí a padlí a vyžaduje profylaktické ošetření fungicidními kompozicemi.Na jaře se provádí postřik roztokem koloidní síry a kapaliny Bordeaux. Odrůda je odolná vůči šedé hnilobě. Proti révokazu je potřeba ošetření pouze v jižních oblastech, na severu nejsou keře zasaženy.
Ze škůdců je o tuto odrůdu vinné révy největší zájem vosy a sršně. Používají se proti nim speciální pasti a také ochranné vaky na ruce.
Pokud je hrozno vystaveno nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy to ovlivní jeho vzhled.
Úložný prostor
Odrůda se dobře hodí ke skladování. Při dlouhodobém uchovávání na keřích se nezhoršuje ani při vysoké vzdušné vlhkosti.
Přehled recenzí
Podle většiny majitelů jsou hrozny Krasa Severa v souladu s popisem daným šlechtiteli. Odrůda se úspěšně pěstuje i v Omsku, díky krátké době zrání stihne dozrát ještě před chladným počasím. Hrách není příliš nápadný a průměrná hmotnost kartáčů ve většině keřů dosahuje 500 g. Je třeba poznamenat, že na slunci získávají bobule nahnědlé opálení. Obecně je dojem docela pozitivní, v centrálních oblastech Ruska se Kráska severu pěstuje i bez přístřeší na zimu.
Mnoho pěstitelů odmítá tuto odrůdu pěstovat pro její náchylnost k houbovým chorobám, zejména padlí. A také je zmíněno, že při vysoké vlhkosti mají bobule sklon k praskání. Vynalézaví pěstitelé dokonce nad keře vztyčují přístřešky, které je chrání před nadměrnou vlhkostí. A také majitelé nejsou příliš spokojeni s nízkým obsahem cukru.