Hrozny Katalánsko

Hrozen Catalonia je nově vytvořený hybrid, který má dobrou pověst. Tato odrůda je oblíbená nejen mezi letními obyvateli a vinaři, ale také mezi zemědělci. Speciální vlastnosti Katalánska odlišují odrůdu od jiných druhů hroznů a dělají z ní nejlepší možnost pro výsadbu.

Šlechtitel Alexander Burdak zkřížil dvě odrůdy révy: Talisman a Burgundy mantle. Výsledkem je hybridní druh zvaný Catalonia. Katalánsko získalo dekorativní a atraktivní vzhled z burgundského pláště, zatímco svůj vkus si vypůjčila z Talismanu. Jednoduché křížení dvou odrůd révy vinné vedlo k nejlepšímu nenáročnému hybridu s vysokým výnosem. Autor svou odrůdu řadí mezi tmavě červenofialové druhy a rozlišuje ji jako stolní odrůdu.

Katalánsko je jednou z úspěšně zkřížených odrůd révy vinné, která je schopná produkovat sklizeň již od prvního roku po výsadbě. Tento druh se vyznačuje velkými keři a dozráváním mnoha velkých plodů, které nepraskají. Zrání výhonků probíhá po celé délce

Katalánsko je považováno za ranou odrůdu. V jižních oblastech takové hrozny dozrávají za 90 dní. Bobule jsou zbarveny velmi brzy, ale nějakou dobu byste se jich neměli dotýkat, abyste nezískali kyselé ovoce. Úrodu lze sklízet koncem července. V severních oblastech začíná sklizeň začátkem nebo v polovině září.

Zajímavostí je, že na trsech nejsou žádné zralé a nezralé bobule. To znamená, že proces zrání ovoce probíhá současně. Bobule nepraskají ani se nedrolí, což umožňuje trsům zůstat na keřích po dlouhou dobu a hromadit více cukru.

Trsy Katalánska jsou velké, rozvětvené, středně drobivé a mají široký kuželovitý tvar. Střední hustota umožňuje, aby bobule byly dobře větrané a nedeformovaly se. Hřebeny jsou dlouhé, světle zelené nebo narůžovělé barvy, velmi odolné. Prakticky nedochází k loupání bobulí.

Průměrná hmotnost hroznu je 522 gramů. Po několika letech, kdy keř dozraje, může hmotnost dosáhnout 1 kilogramu. Réva je silná, takže je docela schopná unést tuto váhu. Vzhled a eleganci hroznů dodávají stejně velké plody.

Berry v Katalánsku je velmi velký, jednorážní, podlouhlého tvaru. Barva může být červenofialová nebo sytě kaštanová. Hustý květ švestek dodává ovoci zvláštní přitažlivost. Průměrná délka bobule je 38 mm, průměr je 24 mm a hmotnost se může pohybovat od 15 do 18 gramů.

Dužnina hroznů je hustá, křupavá a masitá. Bohatá a aromatická harmonická chuť připomíná sladkou třešeň, je zde mírná svíravost. Hustá slupka chrání ovoce před poškozením, ale snadno se žvýká a mísí s dužinou. Catalonia je velmi sladký a šťavnatý hrozn s nízkým indexem kyselosti, který plně odpovídá vzhledu stolu.

Výše bylo zmíněno, že Katalánsko je vysoce výnosný druh.Je schopen dát úrodu v prvním roce: může to být jeden nebo dva trsy, ale kvalita bobulí se nebude nijak lišit od dalších sklizní. V následujících letech, až bude réva dostatečně silná, bude každý z výhonů schopen odolat několika trsům. Vysoká plodnost pupenů umožní tvorbu opakované sklizně na nevlastních dětech, velikost samotného trsu však bude menší než obvykle.

Při pěstování Katalánska je nutné sledovat růst a plný vývoj keře. Řízky dobře zakořeňují a tvoří silný oddenek. Réva dobře dozrává a uchopovací výhonky nevyžadují podvazek.

Je lepší zasadit sazenice uprostřed podzimu. Místo by mělo být umístěno na slunném rovném místě, skrytém před průvanem a silným větrem. Sazenice, které budou vysazovány, by měly mít světlou lodyhu s vyvinutými bílými kořeny. Před výsadbou se sazenice namočí na dva dny do vody a poté se umístí do slabého roztoku manganistanu draselného. Po výsadbě musí být oblast poblíž sazenice mulčována a samotný vzorek musí být přivázán ke kolíku.

Katalánsko má oboupohlavné květy, takže k opylení dochází i v těch nejnepříznivějších obdobích pro kvetení.

Včasný a správný řez je pro Katalánsko velmi důležitý. Je nutné odříznout staré a poškozené výhonky. Liší se od zbytku šedé a šupinaté kůry. Pokud je rostlina nemocná nebo byla napadena škůdci, okamžitě se provádí řez listů, lián nebo výhonků.

Během vegetace je nutná pravidelná zálivka, protože v této době se tvoří budoucí sklizeň. V suchých dobách je také přípustné vydatné zalévání a mulčování půdy. Je ale důležité nedovolit podmáčení půdy, aby nedošlo ke zničení sazenic. Během období zrání bobulí se zalévání Katalánska úplně zastaví, aby se zabránilo vodnatelnosti plodů a výskytu houbových chorob.

Horní oblékání Katalánska se provádí dvakrát ročně: před vegetačním obdobím a po odkvětu. Můžete použít hnojiva, jako je hnůj, humus, fosfor a draslík.Před začátkem vegetačního období se aplikuje dusíkaté hnojení, které přispívá k lepší tvorbě listů, stopek a bobulí. Je velmi důležité věnovat pozornost množství hnojiv a jejich aplikačním dávkám, protože Katalánsko nesnáší předávkování dobře.

Catalonia je mrazuvzdorný hybrid, který vydrží teploty až -23 stupňů. V jižních oblastech se takové hrozny nemusí zakrývat. Pokud není sníh nebo je sněhu velmi málo, je vhodné zakrýt kořeny před mrazem.

Ve středních nebo severních zeměpisných šířkách musí být oddenky izolovány. Vinice jsou pokryty fólií. Tím jsou vytvořeny skleníkové podmínky. Po sněžení se závěje zvětšují a chrání půdu před zamrznutím.

Tvůrce Katalánska se snažil, aby hybridní hrozny byly odolné vůči mnoha chorobám a škůdcům. Keř není napaden peronosporou, padlím a plísní šedou. Ale existuje řada nemocí, které mohou tomuto hroznu ublížit.

• Antraknóza. Vyznačuje se vadnutím listů, trsů a výhonů. Jako profylaxe slouží měďnaté přípravky a fungicidy.
• Chloróza. Vyvolává žloutnutí listů, pomalý růst a vývoj révy, v důsledku čehož se zastaví produkce chlorofylu. V takových případech se používá síran železnatý a vrchní obvaz. Je také žádoucí zlepšit drenáž a odstranit stojatou vodu v půdě.
• Bakteriální rakovina. Smrtelná nemoc, která může přejít ze zahradního nářadí. Nemocná rostlina je vykořeněna a všechny kořeny jsou odstraněny z půdy, poté jsou půda a zařízení dezinfikovány.

Kvůli husté slupce hroznů vosy a další škůdci prakticky neobtěžují keře Katalánska. Jediným škůdcem tohoto druhu je roztoč plstěný, který žije na zadní straně listu a živí se mízou rostliny. V boji proti roztočům se s úspěchem používají akaricidní a sirné přípravky, ošetření Bordeauxskou tekutinou zabraňuje na jaře napadení hroznů housenkami.

Dalším důležitým plusem Katalánska je vysoká úroveň konzervace v čerstvém stavu. Plodinu lze dlouhodobě skladovat ve sklepě nebo v chladné místnosti. Zároveň se neztratí chuť a prezentace hroznů. Katalánsko je schopno odolat dlouhodobé přepravě bez vnějších změn: hrozny se nedeformují a bobule nepraskají.