Hroznová kůra

Stolní hrozny Zest není odrůda pro začátečníky, protože je obtížné ji pěstovat. Rozmarná žena je teplomilná a náladová, jak vůči povětrnostním podmínkám, tak vůči zemědělské technologii. Ti, kteří dávají přednost všestranným, odolným, vysoce výnosným odrůdám, by neměli ztrácet čas na Zest - dokonce i název vyzařuje jemnost.

Mladá odrůda byla vyšlechtěna jaltskými šlechtiteli VNIIViV "Magarach". Vrcholem je výsledek křížení odrůd Chaush a Cardinal. Všeobecně přijímaný název získala odrůda pro svou schopnost „rozinek“ přímo na révě, vědecký název odrůdy je XVII-241.

S moderními technologiemi je obtížné jednoznačně hovořit o regionech, ve kterých může ta či ona odrůda révy vinné růst. Chuť je zónována pro pobřeží Černého moře, Severní Kavkaz, Ukrajinu, Kubáň, Krym, Moldavsko. Přesto se dá v Arktidě pěstovat, pokud použijete skleník a vytvoříte vhodné mikroklima.

Mladá odrůda je typickým zástupcem východoevropské Vitis vinifera, což ji definuje jako révu náchylnou k napadení různými chorobami. Rostlina je vysoká, mohutná, s révou vyžadující řez. Výhonky jsou pokryty velkým světle zeleným listím s odbarvenými žilkami. Hybrid se vyznačuje vynikajícími externími daty a vynikajícími organoleptickými vlastnostmi, dobrou přepravitelností. Při sušení poskytuje rozinky vynikající kvality.

Hybrid Zest patří k velmi raným odrůdám - doba zrání se pohybuje v rozmezí 100-110 dnů.

Průměrná hustota válcových kartáčů má standardní hmotnost 450-500 gramů, ale odrůda je mladá a podle recenzí vinařů je schopna více. Někteří zmiňují získávání 800gramových trsů za předpokladu, že vegetační období bylo doprovázeno ideálními povětrnostními podmínkami a zemědělskou technikou.

Velké, podlouhlé bobule tmavě růžové barvy, v době dosažení fyziologické zralosti - fialové. Masitá, šťavnatá hustá dužnina s příjemným křupáním je obklopena tenkou, ale hustou slupkou, při jídle absolutně necítit. Velikost plodu si suverénně drží parametry 34 x 17 mm, hmotnost 8-9 gramů. Cukernatost hroznů dosahuje 170-180 g / dm³ v technické zralosti, kyselost 4-5 g / dm³.

Bobule má harmonickou chuť, doprovázenou tóny muškátového oříšku a dlouhou dochutí. Degustační skóre na desetibodové škále se blíží ideálu – 8,1–8,4 bodů.

Produktivita keřů je nízká - v prvních letech je to 2-3 kilogramy na keř, v dospělé formě může réva dát až 8 kg. Plodnost je 0,9–1,2.

Než se rozhodnete pro rozmarnou odrůdu, musíte porovnat své vlastní schopnosti a povětrnostní podmínky.

Kůra klade zvýšené nároky na půdu – musí být kyprá, prodyšná, výživná, bez blízkosti stojatých a spodních vod. Místo musí být chráněno, zakryto svahem nebo zdí před průvanem a studeným větrem. Výsadba se provádí na jaře a na podzim. Sazenice se vysazují do jam, řízky do zákopů.

Na dně se nutně nalije drenážní expandovaná hlína, oblázek nebo jiná vrstva. Poté se nalije půda obohacená superfosfátem a humusem, kořenový systém se před výsadbou ošetří lékem "Kornevin". Po výsadbě se provádí vydatné zalévání. Asi po týdnu se půda uvolní a zamulčuje kompostem nebo rašelinou, aby se zabránilo praskání.

S tím má hybrid problém. Rozinka má funkčně samičí typ květu, takže poblíž by měly být hrozny se samčími květy a se stejnou dobou kvetení. Pokud jsou tyto podmínky splněny, probíhá opylení dobře.

Vytvoření Zest není snadný úkol, vyžaduje potřebné znalosti. Keře potřebují kontrolu nad zatížením - v prvním roce se réva neprořezává, pak se tento proces provádí ročně, někdy dvakrát za sezónu. Rukávy jsou tvarovány blíže k zemi. Celkové zatížení keře je 40–45 očí. Na plodovém výhonku se ponechá 10-12 pupenů. Nedostatek kontroly vede k zahušťování a redistribuci vitality, kdy je energie vynakládána na růst vegetativní hmoty namísto posilování kořenového systému a výnosu.

Rozmarná a náladová réva vyžaduje pravidelnou zálivku listů a kořenů - několikrát během vegetačního období. Přednost se dává jak komplexním hnojivům, tak vysoce specializovaným přípravkům. Odrůda dobře reaguje na:

• "Argumin";
• "Řešení";
• "Akvarín".

Kromě minerálních hnojiv rostlina potřebuje organickou hmotu - humus, ptačí trus, kompost, dřevěný popel.

V tomto ohledu se Zest také nemůže pochlubit rekordy - jeho mrazuvzdornost je nízká, maximum, kterého je schopen, je odolat mínusovým teplotám do -18. Vinná réva musí být na zimu pečlivě přikryta. Mladé výhonky jsou chráněny v jakémkoli klimatu, protože v subtropech mohou být teploty pod nulou.

Jemná jednoletá réva nemusí přežít zmrazení ve vysoké vlhkosti. Dospělé a mladé výhonky se shromažďují, obvazují, pokrývají silnou vrstvou mulče, rákosí, smrkových větví, sena. Pytlovina je položena nahoře, agrotextilie a posypána zeminou. Tunely ze střešní krytiny, břidlice a fólie se výborně osvědčily.

Rozmarnost Krymu je vyjádřena jeho vysokou náchylností k různým nemocem:

• oidium;
• plíseň;
• escoriasis;
• antraknóza;
• šedá hniloba;
• bakteriální rakovina.

Proti uvedeným chorobám se používá preventivní postřik fungicidy, roztok síranu měďnatého.

Réva je navíc bezbranná proti škůdcům – svilušce a svilušce, révokazu (mšicím). Pro ně existují insekticidy, například kapalina Bordeaux. Někteří pěstitelé používají lidové prostředky - v boji proti roztočům úspěšně používají infuze česneku a pampelišky.

Sklizeň je dobře zachována díky střední drolivosti hroznů a husté slupce. Maximální skladovací teplota je 7ºC, ideální je 2-3 stupně nad nulou. To vyžaduje větrání a dodržování norem vlhkosti.