Hrozny Itálie

Hrozny Itálie - odrůda s více než stoletou historií, registrovaná v mnoha teplých zemích, kde úroda hroznů dává spoustu energie a prostoru. Odrůda patří k druhu Vitis vinifera a je oblíbená mezi profesionály i amatéry.

Původ stolních hroznů je vnitrodruhový hybrid Vitis vinifera, vyšlechtěný v roce 1911 Albertem Pirovanem křížením dvou rodičovských odrůd Bikan a Hamburg Muscat. Alberto použil Bikan jako matku, což je zdůvodněno kvetením funkčních samičích květin. Roli otce vinné révy sehrál Muškát Hamburk, jehož pyl opyloval Bikan. Právě od něj získala hybridní Itálie většinu vynikajících vlastností. Synonyma jmen:

• Ideál;

• Goldoni;

• Muscat Itálie;

• italský Muscat;

• Dona Sofia;

• Pirovano 65 (Pirovano 65).

Plodina se konzumuje čerstvá, používá se ke konzervování (džusy, zavařeniny, džemy) a nakládání. Rozmarná liána vyžaduje obzvláště pečlivou údržbu.

Odrůda se pěstuje ve všech zemích s teplým klimatem, kde se pěstují stolní hrozny. V Rusku se pěstuje v oblastech s potřebnými SAT (součet aktivních teplot) 3250 stupňů Celsia - pobřeží Černého moře, Krym. A také na severním Kavkaze, v Moldavsku a na dalších místech.

Silné keře s korunou mladého výhonku v plstnatém dospívání, malované ve světlé barvě, pokryté zlatozelenými, velkými pětilaločnými listy, silně členité na 5 částí. Odrůda má dobrou afinitu k nejoblíbenějším podnožím.

Odrůda patří mezi středně pozdní odrůdy, dosažení technické a fyziologické zralosti trvá minimálně 152-160 dní. Sklizeň začíná nejdříve koncem září.

Válcovo-kónické shluky, které dosáhly technické zralosti, mají volnou strukturu. Průměrná hmotnost trsu je 600 gramů, délka 18-21 cm, šířka 12-15 cm. Bylinný hřeben dlouhý až 4 centimetry, spíše křehký, snadno se odlamuje. Hrozen není náchylný na hrášek.

Světle zelená, oválná nebo vejčitá matná bobule, pokrytá silnou vrstvou švestek, má 2 až 4 velká semena, váží až 6 gramů. Cukernatost zralého ovoce - 148-191 g / dm³. Ukazatele jsou však nerovnoměrné - závisí na klimatickém pásmu a době sklizně. Titrovatelná kyselost je 6–10 g / dm³. Masitá dužina je pokryta silnou, hustou slupkou, která přispívá k dlouhodobému skladování a vysoké přepravitelnosti. Velikost plodu je 26-30 mm na délku a 18-20 mm v průměru. Na desetibodové degustační škále je Itálie hodnocena 8,7 body. Dalším charakteristickým znakem Itálie je, že v oblastech se subtropickým klimatem mohou být na révě ponechány hrozny po nástupu technické zralosti. Bobule nejsou náchylné k praskání ani při dešti, zvyšují přitom procento cukernatosti a kvalitu odrůdového aroma.

Bobule má harmonickou chuť s neobvyklou, ale velmi příjemnou vůní. Převažují muškátové tóny s citronem.

V tomto ohledu je Itálie hroznem s nekonzistentním výkonem: někdy je to rekordních 225 g / c s dobrou zemědělskou technologií a na osobních pozemcích 10-15 kg na keř.Při nedostatečné péči nebo nepříznivých povětrnostních podmínkách ukazatele prudce klesají.

Pěstování Itálie vyžaduje zvýšenou pozornost péči, krmení a ochraně před nemocemi.

Chcete-li to provést, vyberte nejteplejší místa s dobrou ochranou před větrem a průvanem. Ideální umístění je horní expozice jižního svahu nebo teplá slunná strana objektu. Vitální keře vyžadují významnou živnou plochu - 4,5-5 metrů čtverečních.

Itálie kvete bisexuálními květy, nepotřebuje další opatření, je dobře opylována za každého počasí.

Odborníci doporučují plošnou tvorbu keřů s dobrou zásobou víceletého dřeva. Na révě zůstane až 10-12 očí. Pro celý keř by zatížení nemělo přesáhnout 45-50 oček, keře nejsou náchylné na přetížení. Všechny sterilní výhonky jsou zcela odstraněny a ponechá se malé množství pro případ, že by keř byl významně zatížen plodinou.

Rostlina není odolná vůči houbovým a parazitárním chorobám, proto zahradníci používají širokou škálu fungicidů nebo roztok síranu měďnatého. Počet postřiků během vegetace je poměrně významný – až 10x.

Ukazatele v této oblasti nejsou vysoké, mrazuvzdornost rostliny je spíše slabá - maximální negativní teploty jsou až -18 stupňů. Odrůda potřebuje úkryt na zimu při dodržení obvyklých pravidel. Otevřené zimování je možné pouze v subtropech.

Itálii postihují kořenové mšice, plíseň šedá a padlí. Zvláště náchylné k padlí.

Hustá silná slupka podporuje dlouhodobé skladování v chladných podmínkách - při 4-7 stupních nad nulou.

Většina zahrádkářů, na jejichž místech je možné v Itálii pěstovat hrozny, ráda zaznamená příjemnou vůni, sladkost dezertu a harmonickou chuť s výraznou muškátovou a citronovou dochutí. Majitelé vinic v subtropickém podnebí uvádějí jako nepochybnou výhodu odrůdy její přepravitelnost na velké vzdálenosti bez poškození.