Grape Grenache Noir

Technická odrůda Grenache Noir, známá také jako Grenache Noir, Alicante, Aragones, Garnacha Tinta, je evropskými vinaři vysoce ceněna pro svou bohatou sklizeň a jasnou barvu šťávy. Voňavé bobule na hroznech obsahují značné množství cukru. Hrozny jsou dobře promíchány s odrůdami Grenache Blanc a Grenache Gris.

Neexistují žádné přesné informace o výběru. Odrůda byla pravděpodobně vyšlechtěna ve Španělsku, v severních oblastech Aragonie. Patřil do skupiny západoevropských hroznů. První zmínka o něm pochází z roku 1513. Právě v této době se o Garnache psalo v knize Zemědělská práce.

Grenache Noir je jednou z nejrozšířenějších odrůd po celém světě. Aktivně se pěstuje v severních a jižních oblastech Španělska, v USA, hlavně ve státě Kalifornie. V první polovině 20. století byl aktivně pěstován v Austrálii. Často se vyskytuje ve vinicích ve Francii a na pobřeží Středozemního moře. V Rusku se může pěstovat v oblasti Černého moře.

Středně velké hrozny této odrůdy se vyznačují raným kvetením a dlouhým zráním révy. Keře tvoří nevlastní děti s mírou, silné výhonky jsou sebevědomě drženy i bez podpory. Kořenový systém je dobře vyvinutý, zapadá hluboko do půdy, aniž by došlo k deficitu vláhy. Listy na keři jsou kompaktní až středně velké, nálevkovité, se 3 nebo 5 laloky. Talíř je zelený, na přední straně lesklý a uvnitř mírně pýřitý.

Tato odrůda se vyznačuje průměrnou dobou zrání. Vegetační období je poměrně dlouhé, bobule se mohou před zralostí rozpadat.

Kartáče na keři jsou kónické. Hustota trsu se liší od volné po hustou.

Zaoblené bobule mají bohatý černý tón pleti s bílým květem švestek. Skořápka je hustá a hustá, dužnina je uvnitř šťavnatá. Velikost bobulí je střední.

Bobule podle chuti splňují požadavky na technické odrůdy. Není určeno pro čerstvou spotřebu. Obsah kyselin a taninů se mění podle podmínek pěstování. Ve vůni a chuti najdou znalci tóny třešní a malin, pomerančové kůry a koření a v ovoci ze Sardinie náznaky tabáku a šalvěje.

Grenache Noir dává až 20 c / ha bobulí. Odrůda je vysoce výnosná.

Odrůda je velmi teplomilná, odolná vůči suchu, nesnáší vysokou vlhkost. Nejlepší půdy pro něj jsou kamenité a břidlicové. Právě na nich se získávají bobule, vhodné k výrobě silných, bohatých růžových a červených vín. Vzhledem k nízké spotřebě vody je považována za nejekologičtější odrůdu.

Pro pěstování hroznů Grenache Noir zvolte jižní nebo západní část lokality, dobře osvětlenou sluncem většinu dne. K výsadbě je vybrána druhá polovina dubna. Dříve bylo místo pro vinici vykopáno, velmi hustá hlína může být zředěna pískem. Jámy pro keře jsou připraveny o velikosti 80 × 80 cm s povinným odvodněním základny, mezi sousedními je ponecháno asi 1,5 m.

Pro výsadbu jsou nejlepší volbou rostliny se zeleným řezem nahoře a bílými kořeny. Při nákupu výhonku v kontejneru se přenese do půdy s hroudou země. S otevřeným kořenovým systémem je lepší předem namočit růstové stimulanty. Hotové sazenice se umístí do otvorů, zakryjí se zeminou, zhutní a zalijí.

Není potřeba žádné speciální opylení. Odrůda se s tím vyrovná bez vnější pomoci.

Grenache Noir potřebuje podzimní prořezávání vzrostlé révy ve spodní části keře, čímž získá vějířovitý tvar. Rostliny tak získají více síly pro přezimování a následné plodování. Prořezávání se provádí až po ukončení pohybu šťáv ve výhoncích.

Odrůda je odolná vůči suchu. Potřebuje vydatnou zálivku pouze při výsadbě. Půda musí zůstat dostatečně suchá, jinak bude rostlina bolet, může uhynout.

Hrozny této odrůdy potřebují krmení jednou, na jaře. Slouží také jako nejlepší preventivní opatření proti nemocem. Pod keře se zavádí směs komplexu dusík-draslík-fosfor s přídavkem mědi a zinku. Dobře funguje kombinace 20 g superfosfátu, 10 g dusičnanu amonného, ​​5 g draselné soli. Látky se ředí v kbelíku s vodou a poté se používají ke krmení rostlin.

Réva odolává mrazům až -22 stupňů Celsia. V podnebí Španělska a jeho blízkých oblastech roste bez přístřeší.

V suchém klimatu hrozny prakticky neonemocní. Se zvýšením vlhkosti vzduchu lze pozorovat případy infekce houbovými chorobami, obvykle padlím. Mezi škůdci je pro tuto odrůdu nejnebezpečnější mšice. Insekticidní ošetření bude muset být prováděno pravidelně. Dozrávající bobule jsou chráněny před vosami pomocí látkových nebo síťovaných sáčků.

Není určeno k dlouhodobému skladování. Recyklovatelné.