- Autoři: Pavlovský Jevgenij Georgijevič
- Jmenování: jídelna
- Barva bobule: tmavě červenofialová
- Chuť: harmonický
- Doba zrání: raný střed
- Doba zrání, dny: 115-120
- Mrazuvzdornost, °C: -22
- Synonyma jmen: B-12-1
- Hmotnost svazku, g: 723
- Typ květu: bisexuální
Everest patří k novým hybridním formám hroznů získaných soukromým výběrem. Vyznačuje se vysokou tolerancí k typickým chorobám, rychle zakořenuje a úspěšně se množí i ve středním Rusku řízkováním a jinými metodami. A také hybrid je znám pod označením B-12-1, někdy označovaný jako Pavlovského Everest.
Historie chovu
Hybridní formu vyvinul E.G. Pavlovský při křížení hroznů K-81 a Talisman. Lidový výběr přinesl dobré výsledky. Hybrid v sobě spojuje nejlepší vlastnosti skupiny Rapture a Cardinal, do které původní odrůdy patří.
Geografie distribuce
Novinka si na Ukrajině rychle získala oblibu. Zde Everest již stihl dát první úrodu v průmyslových vinicích. V podmínkách Ruské federace je zatím málo prozkoumán, ale již existují zkušenosti s jeho pěstováním v Rostovské oblasti, v Černozemí a středním pásmu.
Popis
Doba zrání
Stolní hybrid Everest má středně rané vegetační období. Sklizeň začíná za 115-120 dní. V subtropickém klimatu plody plně dozrávají ve 3. dekádě srpna.
Trsy
Hrozny mají cylindro-kónické kartáče nebo ve formě pravidelného kužele. Hustota trsu se pohybuje od střední po vysokou. Průměrná hmotnost je 723 g, v příznivých podmínkách dosahuje 1 kg i více.
Bobule
V průběhu plodování se tvoří hrozny z velkých až 12,3 g vážících bobulí s výraznými elipsoidními obrysy. Zráním získávají fialovočervenou, intenzivní barvu, výrazný bílý květ.
Chuť
Šťavnatá a masitá dužnina bobulí má výraznou hustotu. Chuť je dobrá, ale bez velké sofistikovanosti. Hybrid je bez jasných muškátových tónů a je vhodný pro čerstvou spotřebu.
Výtěžek
Plodit začíná ve 3. roce po výsadbě, bez signálního kartáčku. Z keře se sklidí až 20 kg bobulí.
Rostoucí rysy
Nový hybrid Everest je náchylný k plodům spalujícím slunce. Je lepší ji vysadit v mírně zastíněných oblastech, v oblastech s teplým klimatem, bez prodloužených období dešťů. Mladé keře by neměly být umístěny v oblastech se silným větráním, stejně jako tam, kde je podzemní voda umístěna vysoko. Hybrid je citlivý na typ půdy. Vhodné jsou oblasti s neutrální kyselostí, úrodné.
Přistání
Při výběru místa výsadby se upřednostňují oblasti umístěné ve vzdálenosti od jiných rostlin. Mezi keři ponechte alespoň 3 metry.Pro obohacení půdy je možné zelené hnojení předpěstovat na místo vyčleněné pro vinici s tím, že na podzim zelenou hmotu společně s půdou zryjeme. Hrozny Everestu jsou zakořeněny v září až říjnu, před nástupem chladného počasí. Při jarní výsadbě keře hůře zakořeňují.
Postačí velikost jámy 0,6 × 0,6 m, její dno je odvodněné. Nahoře se nalije směs dřevěného popela, humusu a úrodné půdy. Tato kompozice je pokryta fólií po dobu 21 dnů. Poté se do jámy přemístí zdravá sazenice se 3 pupeny a asi 40 cm dlouhá, posypeme její kořeny zeminou, hojně ji zalijeme, u paty keře přikryjeme mulčem.
Opylování
Hybrid nepotřebuje další výsadbu opylovačů. Everest má oboupohlavná květenství, opyluje samostatně. Pro zvětšení plodu se vaječníky ztenčují. Může působit jako opylovač pro jiné druhy hroznů.
Prořezávání
Everest potřebuje normalizaci zatížení. K tomu se réva na podzim seřezává. Na keři ponechte 4 plodící výhonky s 8-10 očky na každém. Práce lze provést poté, co rostlina shodila listy. Na jaře se provádí sanitární prořezávání s odstraněním suchých a poškozených větví. V létě je nutné ředění listnaté hmoty, zaštipování, na 1 výhon nezbývají více než 2 květenství.
Zalévání
Pravidelná aplikace vláhy je pro Everest nezbytná v prvních 3 letech po výsadbě. Během sezóny je zavedena usazená vlhkost po vytvoření pupenů, během tvorby pupenů a po vytvoření vaječníků. Voda musí být odebírána teplá, ze sudu nebo umělé nádrže. Poslední zalévání se provádí před úkrytem na zimu, se zavedením 20-30 litrů vody pod každou rostlinu.
Vrchní oblékání
Zavedení dalších živin má příznivý vliv na hojnost sklizně hroznů Everest. Pod keře se doporučuje aplikovat minerální i organické přísady. Pokud byla do výsadbové jámy aplikována hnojiva, krmení bude vyžadováno až od 3. roku života rostliny. Na jaře je nutné podávat dusíkaté směsi, které přispívají k urychlení vegetačního období - vhodný je roztok močoviny v poměru 1 : 20. Na konci květu a po vytvoření vaječníků doplňte fosfor ( superfosfát s draselnou solí).
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Réva potřebuje na zimu úkryt. Když teploty klesnou pod -22 stupňů Celsia, rostlina může zmrznout a zemřít bez dalších ochranných opatření. Nedoporučuje se přikrývat igelitem. Místo toho jsou přes révové příkopy instalovány oblouky s krycím materiálem.
Choroby a škůdci
Everest hrozny jsou vysoce odolné vůči většině běžných chorob. Přesto se doporučuje ošetřit hybrid pro preventivní účely fungicidy. Na padlí a padlí použijte lék Topaz. Doporučuje se provést 3 postřiky - každý 1 list, po 2 týdnech od květu, na podzim, před krytím a řezem.Everest ukazuje akaricidní a insekticidní ošetření žlučníků, listových červů a svilušek.
Pokud je hrozno vystaveno nějaké nemoci nebo hmyzu, vždy to ovlivní jeho vzhled.
Úložný prostor
Bobule tohoto hybridu se vyznačují dobrou prezentací, přepravitelné, nepříliš náročné na skladování. Doporučuje se je ponechat na keři ve shlucích asi 1 měsíc, aby bylo zajištěno vyzrání.
Přehled recenzí
Nový hybrid Everest dokázal získat spoustu recenzí od amatérských vinařů. Je třeba poznamenat, že všechny deklarované vlastnosti, kromě doby zrání, odpovídají skutečnosti. Majitelé keřů takových hroznů ocenili působivou velikost bobulí, jejich chuťové vlastnosti bez ostrých kontrastů. Zvláště zdůrazněna je absence známek hrachu, zachování celistvosti plodů v období dešťů.
Výnos mladé révy podle recenzí dosahuje 4 kg na keř. Uvádí se, že kvůli průměrné cukernatosti se bobule k výrobě vína příliš nehodí. Upřednostňují se konzumovat čerstvé. Mezi nevýhody patří snad povinné vytvoření přístřešku na zimu, bez něj rostlina prostě zemře.