Tsimlyansky černý hrozn

Mnozí na svých pozemcích pěstují hrozny. V současné době byly vyšlechtěny různé odrůdy bobulí, z nichž jedna je Tsimlyansky Black. Kromě svého přímého účelu - jedení a výroby vína, kultura dokonale chrání před horkem. Z vinné révy jsou vytvořeny zelené baldachýny, pod kterými se v létě příjemně relaxuje.

Chovatelé I. G. Pavlyuchenko a M. G. Chekmareva ve Státní vědecké instituci „Celoruský vědeckovýzkumný ústav vinohradnictví a vinařství pojmenovaný po V.I. Ya. I. Potapenko “vyvinul novou odrůdu křížením Plechistik a White Kokura. Práce byly prováděny na základě Ruské zemědělské akademie v Novočerkassku. Nová odrůda byla pojmenována Tsimlyansky Black.

Kromě hlavního názvu se hrozny nazývají:

• Černé víno;

• Křehký kartáč;

• Černá;

• Grushev;

• Tsimlyansky.

Nová odrůda byla povolena pro použití zahradníky v roce 1959.

Odrůda Tsimlyansky Black se pěstuje ve vinařských oblastech Kuban. Na poloostrově Taman rostou lahodné hrozny. Bobule také roste v Rostovské oblasti - údolí Don, na území Krasnodar, Krym, na severním Kavkaze.

Tsimlyansky Black je červená odrůda pro technické účely. Listy lyrátu mají tří- nebo pětilaločný tvar se špičatými okraji. Barva je tmavě zelená s šedavým nádechem. Keř se střední silou. Může dosáhnout výšky 5 metrů.

Vegetační období není delší než 135 dní. Tsimlyansky Black patří k raným středním odrůdám a plody dozrávají koncem léta.

Tvar štětce je cylindrokónický, středně hustý. Průměrná hmotnost trsu se pohybuje od 110 do 160 gramů. Hrozen spočívá na tenké, křehké noze a snadno se zlomí. Odtud název Fragile Brush.

Tmavě sytě modrá barva bobulí působí dojmem, že jsou černé. Hrozny dorůstají střední velikosti. Velikost jedné bobule je 13,3x13,1 mm. Jeden plod váží 1,0-1,3 gramu. Nejčastěji zaoblené, méně často slabě oválné. Krátká ostrá pupeční šňůra ve formě trnu, ne více než 1 mm.

Pod kůží střední hustoty se nachází chrupavčitá dřeň se dvěma kostmi uvnitř. Chuť je specifická, nakyslá se sametově ostnitě čokoládovou dochutí. Obsah cukru je 210 g / dm3. Kyselost 7,8 g / dm.

Réva dobře dozrává. Procento plodných výhonků je 70. Výnos odrůdy Tsimlyansky Black s dobrou zemědělskou technologií může dosáhnout 40 až 60 centů / ha. V suché oblasti se hodnota snižuje na 30-45 c / ha. Plodnost výhonků je 0,6-1,0.

Tsimlyansky Black se aktivně rozvíjí s dobrým osvětlením a podporou. Hrozny se bojí průvanu, takže si musíte vybrat místo s menším vlivem severních větrů.

Nový kultivar preferuje půdu bohatou na stopové prvky a kyprou půdu. Nejlepší možností je písčitá hlína, hlinitá půda. Jámy se dělají hluboké do 80 cm.Na dno musí být umístěn humus. Vzdálenost mezi keři musí být ponechána alespoň 1,5 metru.

Typ květu je oboupohlavný. Pro posílení opylení se doporučuje zasadit autochtonní (domorodou) odrůdu Plechistik vedle hroznů Tsimlyansky Black.

Důležitý je každoroční pravidelný řez 5 oček. V tomto případě má keř správný tvar.

Tato odrůda má vysokou odolnost proti kouři a plynu. Rostlina snadno odolá horku a suchu. V takových podmínkách se obsah cukru zvyšuje rychleji. Zalévání se provádí na jaře a na podzim, aby byly kořeny chráněny před zamrznutím:

• v prvním roce výsadby se sazenice zalévají večer jednou týdně 5 až 20 litrů na keř;

• po měsíci se zavlažování sníží na jednou za dva týdny;

• po dozrání bobulí se zalévání zastaví a půda se navlhčí koncem podzimu.

Tsimlyansky Black vyžaduje minerální a organická hnojiva. Mezi jednoduché minerály patří dusičnan amonný a draselná sůl. Do komplexu - nitrofoska. Můžete použít speciální hotová komplexní hnojiva pro hrozny.

Odrůda Tsimlyansky Black vydrží mrazy až -18 ° С. Při nižších teplotách rostlinu přikryjte a navrch vytvořte další vrstvu sněhu. Pokud kořenový systém trpí mrazem, hrozny v budoucnu shodí pupeny.

Hrozny Tsimlyansky Black jsou silně postiženy plísní. Má slabou odolnost proti padlí. Proto je nezbytné provést soubor opatření k prevenci onemocnění této kultury.

Vína vyrobená z odrůdy Tsimlyansky Black lze skladovat v sudu cca 2 roky. Při tomto způsobu skladování se víno stává lepším. Vzhledem k vysokému procentu cukernatosti hroznů této odrůdy vznikají kupáže s kyselejšími odrůdami.

Tsimlyansky Black je jednou z nejlepších odrůd vína, ale je náročná na péči. Při dodržení všech podmínek pro řádnou péči a preventivní opatření proti chorobám přinese velkou úrodu.Chuť vína vyrobeného z této odrůdy se nedá srovnat s žádným jiným. Veškeré úsilí o pěstování hroznů Tsimlyansky Black se vyplatí bohatou sklizní.