- Autoři: Techanovich G.A., Azarov A.A.
- Rok schválení: 1995
- Délka řas, m: do 5-6
- Tvar listu: pětiúhelníkový, slabě myší
- Barva listů: zelená
- Formulář: zploštělý
- Váha (kg: 4,2-6,2
- Zbarvení: pozadí tmavě šedé nebo šedé, vzor ve formě světle šedých a šedých skvrn různých velikostí
- Kůra: tenký, kožovitý, zelenožlutý řez
- Barva dužiny: oranžová nebo vaječná žlutá
Sweet Winter Pumpkin je vysoce výnosná pozdně dozrávající odrůda, která má šťavnatou a sladkou dužninu. Nenáročná kultura je schopna vytvořit stabilní a vysoce kvalitní plodinu v oblastech s různými klimatickými podmínkami, ale plně zralé plody lze pěstovat pouze v jižních zeměpisných šířkách. Díky své vynikající chuti a dlouhé době skladování má odrůda univerzální účel a používá se k pečení, dušení, marinování a konzervování, stejně jako při výrobě šťáv, kompotů a bramborové kaše.
Popis odrůdy
Sladká zimní dýně je výsledkem práce Výzkumného ústavu Kuban, byla vytvořena takovými chovateli jako G. A. Tekhanovich a A. A. Azarov.V roce 1995 byla odrůda registrována a uvedena do prodeje. Původně byla odrůda pozdního zrání určena pro pěstování v teplých klimatických zeměpisných šířkách s malým množstvím srážek. Pro svou nenáročnost a vynikající chuť si však dýně získala oblibu i v jiných regionech s chladnějším počasím, jako je Sibiřský federální okruh, kde se rostliny pěstují pomocí sazenic. Šťavnaté a aromatické ovoce má univerzální účel a používá se nejen k přípravě příloh a sladkých dezertů, ale také jako hlavní složka v procesu tvorby vitamínových nápojů a výživných pyré.
výhody:
- nenáročná péče;
- odolnost vůči teplotním extrémům;
- stabilní výnos;
- velkoplodý;
- univerzální účel;
- skvělá chuť;
- sladká konzistence;
- doba skladování delší než 12 měsíců (v závislosti na podmínkách teploty a vlhkosti);
- odolnost vůči suchu;
- přepravitelnost bez výrazného mechanického poškození;
- průměrná velikost řas.
Nevýhody:
- vysoký obsah glukózy;
- nemožnost získat plně zralé plody při pěstování v severních oblastech.
Charakteristika vzhledu rostlin a plodů
Sweet Winter Pumpkin je velkoplodá pozdně dozrávající odrůda, která patří mezi středně velké plodiny. Průměrná délka větví je 5-6 metrů a jejich struktura je masitá a tlustá. Sytě zelené listy jsou velké a mají tvar mnohoúhelníku s pěti rohy. Během období květu se na rostlině tvoří velká květenství sytě žlutého odstínu.
Velkoplodá odrůda patří ke stolním druhům, u kterých jsou kulovité plody po stranách mírně přitisknuté. Hmotnost plodů se pohybuje v rozmezí 4–6 kg, avšak v jižních oblastech, při dodržení všech agrotechnických doporučení, může hmotnost dýně dosáhnout 12 kg. Základní barva zralé zeleniny může být buď světle šedá, nebo tmavě šedá, se světlými pruhy a pestrými skvrnami. Charakteristickým rysem je přítomnost tenké a tuhé slupky, která vám umožní udržet zeleninu šťavnatou a čerstvou po dobu 1-1,5 roku. Celé ovoce je pokryto hlízami a výrůstky a jeho povrch je rozdělen na jednotné fragmenty.
Vnitřní masitá a velmi šťavnatá část má hustou strukturu a jasně oranžový odstín.Tmavě žlutá semena s hustou slupkou se shromažďují v bohatých oranžových hnízdech. Tyto tři planety mají plochou polohu a otevřenou strukturu. Průměrná hmotnost 1000 ks. semeno je asi 400 gramů. Tato odrůda se vyznačuje šťavnatostí a sladkostí ovoce a také bohatým vitamínovým složením.
Účel a chuť
Pozdně zrající cukrová a šťavnatá vysoce výnosná odrůda má univerzální účel a používá se nejen k výrobě dezertů, příloh, nakládání a konzervování, ale také k získávání zdravých a chutných pyré, šťáv, kompotů a zavařenin. Díky zvýšenému složení vitamínů a nízkému obsahu kalorií jsou voňavé plody součástí mnoha dietních jídel a dětské výživy. I přes dlouhou dobu skladování lze dýni zmrazit a sušit. Lidé trpící vysokou hladinou cukru v krvi by si však měli dát pozor na to, že zelenina obsahuje velké množství glukózy.
Termíny zrání
Hromadnou sklizeň pozdně dozrávající dýně lze provést 108–141 dní po objevení prvních výhonků. Doba plného zrání plodů závisí na oblasti pěstování a sezónních klimatických podmínkách. Sklizeň lze provádět od konce července do září.
Výtěžek
Pumpkin Winter sweet je vysoce výnosná odrůda, která je schopna na pozemku o rozloze 1 hektar vytvořit 14 až 24 tun velkých a šťavnatých plodů. Na malých pozemcích pro domácnost o rozloze 1 m2 lze sklidit až 30 kg úrody.
Pěstování a péče
Pumpkin Winter sweet je nenáročná plodina, která je schopna vytvořit vysoce kvalitní a šťavnatou sklizeň v oblastech s různými klimatickými podmínkami. Maximální počet plodů však lze získat při pěstování odrůdy na hlinitopísčitých a lehkých hlinitých úrodných půdách s neutrální úrovní kyselosti. Místo pro rostlinu by mělo být vybráno dobře osvětlené a chráněné před silnými proudy studených větrů.
Výsev semen pro sazenice se nejlépe provádí ve druhé dekádě dubna. Do půdy lze semena vysévat od května do června, v závislosti na oblasti pěstování. Současně můžete vysadit na trvalé místo růstu a sazenic. Před setím musí být semena namočena v teplé vodě na několik hodin a ošetřena růstovými stimulátory. Klasické schéma výsadby je 60x60 cm.Hloubka setí není větší než 5 cm.Po vzejití sazenic je třeba odstranit slabé výhonky.
Kulturní péči tvoří soubor standardních činností. Rostliny je třeba pravidelně zalévat, odplevelovat, odstraňovat vedle nich plevel a krmit. Nezapomínejte na pravidelné hromadění holého kořenového systému. Pro získání velkých plodů by na rostlině neměly zůstat více než 3 vaječníky.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Pozdně dozrávající odrůda dýně má vysokou odolnost vůči nejběžnějším chorobám, ale při špatné údržbě mohou choroby, jako je mozaika, fusarium a šedá hniloba, snížit výnos a vést k smrti rostlin. Středně odolná proti padlí. Zapomínat bychom neměli ani na takové škůdce, jako jsou svilušky, mšice a molice. Rostliny lze chránit prováděním preventivních ošetření chemickými i biologickými přípravky.