- Autoři: FGBNU "Federální vědecké centrum pěstování zeleniny"
- Rok schválení: 1996
- Kategorie: školní známka
- Typ růstu: determinant
- Jmenování: čerstvá spotřeba, ke konzervaci celého ovoce
- Doba zrání: brzy
- Doba zrání, dny: 96-98
- Podmínky pěstování: do otevřeného terénu, pro filmové skleníky
- Přepravitelnost: dobrý
- Velikost keře: středně velký
Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro sklizeň na zimu, proto se pro konzervování vybírají rajčata určitého typu. Mezi ruskými letními obyvateli se rozšířila odrůda s názvem Countryman. Jeho plody jsou skvělé pro přípravu chutných a zdravých přípravků.
Popis odrůdy
Rajčata se pěstují venku nebo v plastových sklenících. Středně velké rostliny dosahují výšky 70-76 metrů. Určující je typ růstu. Sklizeň je skvělá jak pro konzumaci v čerstvém stavu, tak pro zavařování celého ovoce. Listovitost a větvení jsou střední. Velikost listů je střední, barva světle zelená. Textura je mírně zvlněná. Forma - standardní, rajčatová. Výstřely jsou rovné.
Keře se vzhledem k jejich malému vzrůstu nesvazují, ale je vhodné pod kartáče instalovat podpěry. Zabráníte tak lámání větví pod tíhou rajčat. A také není nutné provádět formování a odstraňovat nevlastní syny. Jak roste, rostlina tvoří průměrný počet výhonků. Během kvetení se na větvích objevují malé žluté květy shromážděné v květenstvích. První kartáč se položí na 6 nebo 7 listů a zbytek se střídá po 2 listech. Na jednom květenství může současně dozrát až 15 rajčat.
Hlavní vlastnosti ovoce
Světle zelená rajčata získávají během dozrávání jasně červenou barvu. Hmotnost ovoce (v průměru) je od 66 do 89 gramů. Tvarem připomínají švestky. Šťavnatá dužina je pokryta lesklou kůrou. Uvnitř se nevytvoří více než tři semenné komory. Semen je málo, ale jejich množství je dostačující k zahájení nové výsadby.
Chuťové vlastnosti
Díky sladké příjemné chuti získala sklizeň odrůdy Zemlyak vynikající chuťové vlastnosti. Zralé plody jsou skladovány po dlouhou dobu a bez problémů snášejí přepravu.
Nejčastěji se ke sklizni na zimu používají zralé plody. Rajčata si pozoruhodně zachovávají svůj tvar, vlivem tepelné úpravy nepraskají ani nepraskají. Nejen chuť zůstává nezměněna, ale také atraktivní vzhled.
Zrání a plodování
Sklizeň dozrává brzy a první rajčata se sklízejí od července do srpna. Od okamžiku vytvoření prvních výhonků po sběr plodů by to mělo trvat 96 až 98 dní. Termíny se mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Výtěžek
Produktivita odrůdy Zemlyak je zaznamenána jako vysoká. Při dodržení pohodlných podmínek pěstování se z keře získá 3,5 až 4 kilogramy zeleniny. Z jednoho metru čtverečního se sklidí 5 až 8 kilogramů a 348 až 468 centů na hektar plantáže. V určitých oblastech lze dosáhnout bohatšího plodu.
Načasování výsadby sazenic a výsadby do země
Doporučují se následující termíny výsadby:
v období od 20. března do 10. dubna - provádí se výsev na sazenice;
od 15. května do 5. června se sazenice vysazují ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.
Vzhledem ke krátké době zrání rajčat není odrůda pěstována prostřednictvím sazenic v hranicích jižních oblastí. Je obvyklé zasadit semena přímo do země. Práce se provádějí v poslední dekádě dubna až první dekádě května. V tomto případě lze první sklizeň zralé zeleniny sklízet v poslední dekádě července.
V jiných regionech země se používá metoda sadby. Od okamžiku, kdy semena vyklíčí, do doby přesazení mladých keřů do otevřené půdy, by mělo trvat asi 60 dní. Vzhledem k tomu letní obyvatelé vypočítají přesné datum. Zralé sazenice je možné přesazovat až po odeznění jarních mrazíků.
Pro klíčení se doporučuje použít hotovou půdní směs ze specializované prodejny. Semena shromážděná vlastníma rukama musí být dezinfikována kapalinou Bordeaux. Pro sazenice jsou vhodné malé, ale široké nádoby. Potápí se, když se objeví dva trvalé listy.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda zahradník vůbec může sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty, od přípravy seťového lůžka až po výsadbu do země.
Schéma přistání
Na jeden metr čtvereční pozemku pohodlně umístíte 4-4,5 rostlin. Optimální vzor výsadby je 50x40 centimetrů.
Pěstování a péče
Pravidelné plodnosti lze dosáhnout pouze správnou péčí o keře. Rostliny potřebují dostatečnou vlhkost. Po přesazení sazenic na nové místo by se rajčata neměla zalévat, dokud nezakoření. Dále se zavlažování provádí každé 3-4 dny nebo při vysychání půdy. Frekvence zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách. V horkém období musíte rajčata zalévat častěji. Půda by měla zůstat vlhká, dokud zelenina nedozraje.
K zavlažování se doporučuje používat usazenou vodu. Ráno je ponecháno na slunci a s nástupem večera se zalévání provádí u kořene. Je důležité, aby se tekutina nedostala na výhonky a listy.
Při husté výsadbě se kořenová zóna nejprve uvolní. Dále po zalití stačí zeminu přikrýt vrstvou mulče, skvělý je humus, posekaná tráva nebo sláma.
U každé ovocné plodiny je důležité hnojení. Hrají důležitou roli při tvorbě úrody. A také živiny ovlivňují vzhled a chuť rajčat. Odrůda Zemlyak preferuje organická hnojiva: kuřecí trus, zelené listy nebo kravský trus.
Obvaz se aplikuje každých 10-12 dní po přesunu sazenic na nové místo pěstování. Po první dávce hnojiv se aplikuje několik dalších zálivek v intervalech 20-22 dnů. Rostliny nemůžete krmit příliš často, jinak bude účinek negativní. Při pěstování se keře formují do 1-2 stonků.
Rostlina potřebuje v každé fázi růstu různé mikroživiny. Všechna hnojiva lze rozdělit do dvou skupin: minerální a organická. Často se používají lidové prostředky: jód, kvasnice, ptačí trus, vaječné skořápky.
Je důležité dodržovat rychlost a dobu krmení. To platí i pro lidové prostředky a organická hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Podle většiny zahrádkářů je odrůda Zemlyak vysoce odolná vůči většině typů chorob, které jsou charakteristické pro čeleď hluchavkovitých. Navzdory poměrně silnému imunitnímu systému jsou rajčata náchylná k plísni. Chcete-li chránit zeleninu před touto chorobou, musíte provést preventivní ošetření rostlin včas. Pro zpracování můžete použít jak hotové kompozice, tak účinné lidové prostředky. Je také důležité sledovat úroveň vlhkosti půdy a dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky.
Zeleninová kultura je odolná nebo středně náchylná k následujícím onemocněním:
kladosporióza:
alternaria;
septoria:
horní hniloba ovoce.
Odolný vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám
Keře se nebojí krátkodobého poklesu teploty. Pokud ale ukazatel teploty dlouhodobě klesá, zpomaluje se růst rajčat a zrání zeleniny.