Rajčatově modrá hruška

Neobvyklý vzhled některých hruškovitých rajčat umocňuje netriviální barva: žlutá, oranžová, smaragdová. Není to tak dávno, co do rodiny hruškových rajčat přibyla exotická Blue Pear.

Odrůdu vyšlechtil v roce 2015 ukrajinský šlechtitel Ruslan Dukhov. Kvůli tomuto ještě velmi mladému muži existuje již několik desítek autorských odrůd. Jako teenager začal Ruslan sbírat unikátní sbírku semen z celého světa. Dnes je Semyon Dukhovykh úspěšnou rodinnou firmou, která prodává vybraný osivový materiál různých plodin.

Odrůda Blue Pear byla získána křížením poddruhu Black Pear a Bleve P-20 (USA). Krásná, chutná a nenáročná odrůda se rychle rozšířila na Ukrajině, v Evropě a Rusku.

Modrá hruška je středně dozrávající, produktivní odrůda odolná vůči chorobám a horkému počasí pro otevřené půdy a skleníky, tvořící vysoké (až 2 m) keře s řídkým olistěním. Rajčata s dezertní příchutí mají zploštělý hruškovitý tvar a mírné žebrování.

Antokyanin, pigment bohatý na mnoho bobulí: borůvky, ostružiny, stejně jako zelenina, jako je lilek a červené zelí, je zodpovědný za úžasný purpurově modrý odstín v blízkosti řapíku. Pravidelná konzumace potravin s vysokou koncentrací těchto glykosidů má na lidský organismus baktericidní, antioxidační a posilující cévní stěnu.

Modrá hrušková rajčata mají často zajímavou dvojitou barvu: nejprve světle zelená s tmavou „korunou“ a poté červenohnědá s inkoustovou skvrnou anthokyaninu, která se šíří dolů od stopky. Tvar rajčat není příliš protáhlý, spíše je ve spodní části zploštělý a široký. Žebra vybíhají z řezu a ve většině případů jsou mělká.

Plody mají velké rozdíly ve velikosti a hmotnosti: až 10 cm v průměru a od 120 do 200 g. Průměrná hmotnost - 150 g. Slupka rajčat je lesklá, měkká, elastická, nepraská. Dužnina na řezu bude bez dutin, je masitá, mastná a šťavnatá, sytě třešňově červené barvy, s malými semennými komorami (7-10 kusů).

Spotřebitelé hodnotí lahodnou chuť Blue Pear velmi vysoko: je vyvážená, s převahou cukrů a pikantní dochutí. Rajčata se používají na saláty a čerstvá konzumace. Odrůda je ideální pro přípravu sušených rajčat, omáček a šťouchaných polévek, na lečo a zeleninový kaviár. Malá rajčata jsou vhodná i na zavařování.

Tuto odrůdu v ​​polovině sezóny lze sklízet přibližně 110 dní po výsevu pro sazenice. V prvních dnech července jsou zralá rajčata již na keřích a nejvyšší výnos nastává v druhé polovině měsíce. Nejlepší chuť budou mít rajčata dozrálá na keři. Plodová sezóna trvá do začátku října.

Odrůda je plodná, na stonku se tvoří více než 6 hroznů a na jednom plodu dozrává 5-6 vaječníků.Téměř všechny drobné žluté samosprašné květy jsou vázané, neopadávají. Každý keř přináší 3-4,5 kg rajčat. Z plochy 1 m² lze za sezónu sklidit 15 až 18 kg. Stabilní vysoká plodnost je zajištěna ve skleníku.

Práce se semeny se provádí začátkem března. Semena můžete zasít do rašelinových tablet, společné nádoby (vybrání bude nutné později) nebo samostatných nádob. O dva měsíce později, v květnu, jsou sazenice přeneseny na místo.

Keře modrých hrušek se vyznačují kompaktním kořenovým systémem, proto se na pozemku o rozloze 1 m² umístí 3-4 rostliny do šachovnicového vzoru podle schématu 50x50 cm nebo 50x60 cm na sazenici.

K agrotechnice neurčité rostliny patří povinný podvazek k podpoře a zaštipování. Je lepší jej formovat ve 2-3 výhonech, ale někdy se keř vede do 1 stonku vysokého 160-180 cm.

Další pečovatelské činnosti:

• vrchní obvaz (střídání minerálních hnojiv a organických látek);
• kypření a mulčování půdy;
• večerní zalévání (asi 7 litrů pod keřem 2krát týdně);
• léčba škůdci a infekcemi léky.

Odrůda snese teplotní extrémy i letní vedra.

Modrá hruška má dobrou imunitu, ale při nadměrné vlhkosti půdy ji může postihnout plíseň. Od náporu mšic a svilušek pomůže postřik.