- Autoři: Dederko V.N., Yabrov A.A., Postniková T.N.
- Rok schválení: 2005
- Kategorie: školní známka
- Typ růstu: neurčitý
- Jmenování: čerstvá spotřeba
- Doba zrání: střední sezóna
- Podmínky pěstování: pro otevřenou půdu
- Přepravitelnost: Ano
- Prodejní výnos ovoce, %: 75%
- Velikost keře: středně velký
Zobák tomato Eagle's je jedním z nejjasnějších zástupců neurčitých odrůd rajčat. Letní obyvatelé ji velmi milují pro její vysokou výnosnost, velkolepý vzhled a chuť a schopnost odolávat obtížným přírodním podmínkám.
Historie chovu
Orlí zobák vyvinuli a vyšlechtili domácí chovatelé Dederko, Yabrov a Postnikova. Tato odrůda se dostala do státního rejstříku v roce 2005. Rostlinu lze pěstovat všude v zemi, ale doporučuje se zejména pro oblasti s obtížným klimatem, včetně Sibiře. Rajčata odrůdy Eagle's Beak se pěstují jak venku, tak ve skleníku.
Popis odrůdy
Orlí zobák patří do středně velké skupiny rajčat. Jedná se o nestandardní stupeň. Keře jsou rozložité, silné, velmi rozvětvené. Dorůstají do výšky 120-150 cm, ale bez zaštipování a regulace růstu budou ještě vyšší - asi 2 metry. Silné stonky jsou pokryty velkým zeleným listím. Květenství odrůdy je jednoduché, úplně první se tvoří přes 10 listů. Poté se každé 3 listy vytvoří vaječníky.
Hlavní vlastnosti ovoce
Plody orlího zobáku ve tvaru srdce opravdu svým vzhledem připomínají velký zobák dravce, odtud název odrůdy. Bobule jsou nerovnoměrné, mírně žebrované. Zelené nezralé plody se vyznačují klasickou skvrnou na stopce, která je členitá. Zralá růžová rajčata se vyznačují spíše velkými rozměry - 228-260 gramů. Nejedná se ale o největší exempláře. Při zesílených agrotechnických opatřeních rajčata vyrostou až na 600 g. V kartáči se zpravidla vyvíjí 6 až 8 rajčat.
Chuťové vlastnosti
Orlí zobák má husté a masité maso s několika dutinami. Dužnina se vyznačuje i cukernatostí. Chuť je velmi harmonická a hodná. Je sladká, téměř žádná kyselost.
Zralé plody odrůdy mají pružnou slupku, ale je velmi hustá. Díky tomu rajčata dlouho leží a mohou dozrát klidně doma a stejně tak se bez problémů dopraví na trh. Mnozí, kteří oceňují chuť bobulí, z nich vyrábějí omáčky a pasty, kečupy, lecho a také zimní a letní saláty. Orlí zobák však budete muset zachovat pouze v nakrájené podobě, protože velká velikost vám neumožňuje určit celá rajčata ve sklenicích.
Zrání a plodování
Rostlina je v polovině sezóny, sklizeň dá za 105-110 dní po objevení prvních výhonků. Rajčata dozrávají postupně a plody jsou vidět v červenci. Několikrát sklizené, poslední rajčata lze při správné péči odstranit v září.
Výtěžek
Zelináře láká nejen chuť a vzhled rajčat, ale také dobrý výnos odrůdy. Ti, kteří rostlinám poskytli vše, co potřebují, ve výsledku dostanou od 10,5 do 14,4 kg zeleniny na metr čtvereční půdy. Navíc každý keř dá nejméně 4 kilogramy.
Načasování výsadby sazenic a výsadby do země
Stejně jako mnoho jiných odrůd rajčat se orlí zobák pěstuje semenáčkovou technikou. Semena lze připravit nezávisle, protože rostlina je odrůdová. Dvouleté exempláře vykazují vynikající klíčivost. Semeno potřebuje přípravu.Je potřeba to vytřídit, vyhodit nevhodné exempláře a následně naložit manganem. Poté se semena nalijí na talířek, navrch se položí navlhčený látkový materiál. Všechny tyto postupy se provádějí 60-70 dní před plánovaným přesunem sazenic na zem. Většina zahradníků doporučuje začít se semenem v březnu.
Doporučuje se také připravit půdu. Zakoupená půda je již zcela připravena, ale pokud je provedena nezávisle, budete se muset uchýlit ke kalcinaci a rozlití manganistanem draselným. Naklíčená semena jsou zasazena do drážek a poté je nádoba pokryta přístřeškem a nesena do tepla. Péče o sazenice bude klasická:
udržování požadované vlhkosti a teploty;
poskytování 14hodinového denního světla, doplňkové osvětlení fytolampami;
zavlažování teplou vodou;
krmení minerálními komplexy;
vybírání;
kalení.
Poté, co jsou sazenice připraveny, jsou přeneseny do skleníku nebo otevřeného terénu. Aby sazenice nezmrzly nebo netrpěly sluncem, v prvních dnech po výsadbě na otevřeném terénu se doporučuje držet je pod filmem. Optimální termíny jsou konec května nebo začátek června.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda zahradník vůbec může sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty, od přípravy seťového lůžka až po výsadbu do země.
Schéma přistání
Zemina pro růst orlího zobáku musí být kyprá a výživná, ještě před výsadbou je nutné do ní přidat rašelinu a minerální hnojivo. Pokud je půda kyselá, smíchá se s popelem nebo vápnem. Musíte pochopit, že vysoké keře budou potřebovat hodně výživy z půdy. Proto je nerozumné vysadit více než 3 klíčky na metr čtvereční. Klasické schéma výsadby je 50x70 cm.Tlustší výsadby znesnadňují péči a sklizeň, vyvolávají rozvoj houbových patogenů.
Pěstování a péče
Obecně je Orlí zobák nenáročný, ale péče by měla být systematická. Velmi důležitým krokem tedy bude samozřejmě zalévání. Voda se podává, když vrchní vrstva půdy vyschne. Jednou za 7 dní budou rajčata pro aktivní růst dostačující. Během období květu se zalévání zvyšuje: tentokrát bude nutné vodu aplikovat každé 3 dny.
Po dešti a zalévání se důrazně doporučuje uvolnit půdu. Tím se zbavíte plevele a zároveň propustíte kyslík do půdy. Ve sklenících se široce praktikuje mulčování, které umožňuje udržet vlhkost v půdě po delší dobu.
Hojnější sklizně lze dosáhnout, pokud zorganizujete režim krmení. Nejlepší minerální komplex bude Kemira. Takové složení může být podáváno 3krát za sezónu. Používají se také organické látky, nejprve zředěné vodou. Takové krmení lze organizovat každých pár týdnů. Rajčata této odrůdy dobře reagují na popelová hnojiva.
Aby rostliny neplýtvaly energií na tvorbu bohatých vrcholů, musíte keř správně formovat. Obvykle to zahradníci dělají v 1-2 stoncích. Provádí se i pašijování, i když původce tvrdí, že se to dá obejít. Odstranění nevlastních dětí však přispívá ke zvýšení počtu plodů. Podvazek se provádí, jakmile keř rajčat trochu vyroste.Nejlepší volbou pro podpěry je mřížovina.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Orlí zobák je extrémně zřídka postižen jakýmikoli nemocemi. Je zvláště silný proti TMV, fusariu. Ale pokud vysoká vlhkost přetrvává po dlouhou dobu, může vyzvednout plíseň. Preventivní postřik "Fitosporinem" pomůže zabránit onemocnění. Pokud se onemocnění již objevilo, doporučuje se použít Ridomil.
Ve sklenících i venku mohou rostlinu poškodit lopatky, molice, různí brouci, mšice. Medvědi parazitují ve vnitřních vrstvách půdy. Rajčata lze chránit dřevěným popelem, tabákovým prachem, mýdlovým roztokem, stejně jako infuzemi rostlin se štiplavým zápachem: cibulí a česnekem. Velmi dobře pomáhá výsadba měsíčků, celandine nedaleko kultury.
Rostlina potřebuje v každé fázi růstu různé mikroživiny. Všechna hnojiva lze rozdělit do dvou skupin: minerální a organická. Často se používají lidové prostředky: jód, kvasnice, ptačí trus, vaječné skořápky.
Je důležité dodržovat rychlost a dobu krmení. To platí i pro lidové prostředky a organická hnojiva.