Rajčatová německá červená jahoda

Toto středně velké rajče, původem z Německa, se u nás stalo oblíbeným díky svým neobvyklým malinovočerveným plodům ve tvaru srdce v podobě jahodových bobulí. Odtud jeho název – Německá červená jahoda. Velká rajčata ve tvaru obřích jahod vypadají originálně a krásně a jejich chuť je také neobvyklá - sladko-ovocná, s jemnou vůní.

Název německé odrůdy Red Strawberry naznačuje, že selekce plodin byla prováděna v Německu, dokonce se stala jakýmsi rodinným dědictvím. Do Ruska byl přivezen asi před 30 lety. Vrchol obliby originálních rajčat nastal v 90. letech minulého století. Synonymum pro název zní v angličtině jako německy Red Strawberry. Zajímavostí je, že v roce 2015 se tato odrůda objevila v top 10 oblíbených rajčat.

Německá červená jahoda je raně dozrávající rajče. Přestože je keř neurčitý, dorůstá poměrně nízko – do 140, maximálně do 160 centimetrů. Ale to je pro skleníkové pěstování se silnými keři. Na otevřených záhonech je však vzrůst mnohem menší, asi 120 cm.Rostliny mají středně velké olistění s tmavě zelenými středně velkými plotnami. Rajčata dozrávají ve shlucích po 4-6 plodech. Odrůda má mnoho pozitivních vlastností:

• plody nejsou náchylné k praskání;
• doprava je možná, proto jsou bobule položeny v 1 řadě ve vzdálenosti od sebe.

Existují však některé funkce, které lze považovat za nevýhody:

• potřeba podpory pro vysoký kmen, svazování rukou s ovocem;
• rajčata jsou vázána pouze při vysokých teplotách;
• zralá rajčata se skladují až dva týdny.

Jak již bylo zmíněno, ruští letní obyvatelé se do odrůdy zamilovali především pro její neobvyklý tvar, ovoce je velmi podobné jahodám, ale pouze obrovských velikostí. Rajčata tedy rostou kulatá, mají charakteristický jahodový nos. Ve fázi plné zralosti mají červenou barvu, hmotnost každé takové bobule je od 180 do 400 gramů. Plody jsou husté, dobře se přenášejí.

Výborná chuť ovoce, dužnina je masitá, šťavnatá.

Dotyčná kultura patří k odrůdám s průměrnou dobou zrání, proto po vyklíčení trvá 100 až 110 dní před dlouho očekávanou sklizní. Plodná fáze je přitom velmi prodloužená, podle jiných zdrojů až téměř do října – až do mrazů.

Německá odrůda červené jahody je velmi plodná. Při správné zemědělské technologii je možné sklidit z každého keře rajčete 6 až 8 kg velmi chutných salátových rajčat.

Německá červená jahoda je především odrůda, takže je možné si semínka nasbírat sami. Výsev semen se provádí od první do třetí dekády března. Je vhodné zakoupit půdní směs v zahradnictví. Před výsadbou by měla být půda mírně navlhčena. Semena je také třeba připravit tak, že je podržíte ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu asi 35 minut, poté je opláchnete tekoucí vodou a nakonec ponoříte do roztoku stimulátoru růstu na 9–12 hodin.

V nádobě s půdou se semena položí, 1-2 ks, posype se zeminou, přikryje se sklem nebo polyethylenem a odstraní se do tepla. Bude to trvat jen pár dní - a objeví se první výhonky a někde ve 3. týdnu i listy. Po jejich vzhledu se rostliny ponoří do samostatných nádob.

Přesazování pěstovaných sazenic se nejčastěji provádí podle schématu 3-4 keřů na ploše 1 m2. Hustota výsadby bude záviset na formaci rostliny.

Vhodné pro pěstování ve sklenících i venku. Během vegetačního období by měla být provedena všechna agrotechnická opatření nezbytná pro normální růst a plodnost, jako je zalévání, kypření půdy, mulčování, krmení.

Měl by být krmen podle určitého schématu:

• ve fázi květu - hnojiva obsahující dusík;
• nalévání a zrání ovoce - fosfor a draslík.

Při pěstování této odrůdy rajčat je bezpodmínečně nutné odřezávat spodní listy - vzduch tak lépe proudí k základně stonku a také se zabrání poškození plísní šedou. Německá červená jahoda je teplomilná odrůda, proto se nejlépe pěstuje na slunném místě.