Rajčatové klášterní jídlo

Mnoho zahradníků si vybírá tuto nebo tu kulturu na základě jejího vkusu. Samostatně existují odrůdy, které lze použít jako dietní produkt. Rajčatový klášterní pokrm patří právě k takovým.

Tato odrůda byla vyšlechtěna šlechtiteli Dederko V.N. a Postnikova O.V. Rostlina byla schválena k použití v roce 2007. Také se vyskytuje pod názvem Collegiate Meal. Patří k univerzálnímu typu a pěstuje se v mnoha regionech Ruska.

Rajče Klášterní jídlo patří k určujícím plodinám a má omezenou sílu. Na zahradním lůžku dosahuje výška rostliny 70-100 cm a ve skleníku - 150 cm. Stonek je silný, dobře vyvinutý. Kořenový systém roste mělce, zatímco keř je držen pevně v zemi. Koruna je polorozložitá. Keř je nutné přivázat k podpěře.

Listy jsou střední, mírně podlouhlé, tmavě zelené barvy, podobné bramborovým vrcholům. Listová deska má: střední část, žilky, malé zářezy podél okraje a pubescence. Vlivem velkého sucha nebo naopak z přemokření se listy mohou stočit do trubice nebo se ohnout. Pokud se listy spálí, začnou žloutnout a schnout.

První plodnice dozrává vedle 6. listu. Následné - v jednom. Květenství je jednoduchého typu. Na hlavním stonku se tvoří 7-9 hroznů. Na jednom trsu dozrává 2-5 plodů. Doporučený počet stonků je 1-2.

Mezi výhody patří:

• vzhled;

• výtěžek;

• chuťové vlastnosti;

• univerzální použití;

• determinantnost odrůdy;

• plody jsou vhodné pro dietní výživu.

Nevýhody jsou:

• potřeba sevření a vytvoření keře;

• možnost praskání ovoce;

• přivázání k podpěře.

Velké, kulaté plody. Na kartáči dozrávají rajčata stejné velikosti, navzájem identická. Barva slupky u zralých plodů je oranžová nebo jasně oranžová, u nezralých plodů je světle zelená. Průměrná hmotnost jedné zeleniny je 167 g. Na spodních větvích mohou dozrát i větší, až 200 g. Stává se to většinou na začátku sezóny.

Slupka je hustá, lesklá, s mírným leskem, stopka má žebrování, ale není výrazné a nenachází se u všech rajčat. Nadměrná vlhkost může způsobit prasknutí slupky.

Dužnina je jemná, pevná, mírně vodnatá. Uvnitř se tvoří mnoho malých komůrek s malým počtem semen.

Kultura je univerzální. Plody lze konzumovat čerstvé, používat je do salátů, omáček, džusů, lečo, ale i ke konzervování a nakládání.

Rajčatový klášterní pokrm je díky nedostatku červeného pigmentu vhodný pro alergiky. Zelenina může být přidána do stravy lidí na dietě.

Mnoho lidí zaznamenává dobrou chuť a téměř úplnou absenci kyselé pachuti.

Rajčatový klášterní moučka je plodina střední sezóny, dozrává během 125–130 dnů. Plodnost je prodloužená a může se zvýšit za špatného počasí. V průměru začíná sklizeň koncem června a trvá do poloviny srpna.

Dobré výnosy závisí na povětrnostních podmínkách a zemědělských postupech. Z 1 m2 se v průměru odebere 5,1 kg rajčat.

Pro setí je nutné připravit sazenice a půdu.Semena se namočí do vody a poté se ošetří manganistanem draselným. V krabicích jsou vytvořeny otvory o hloubce 2 cm. Po zasazení semen se vše rozlije teplou vodou a pokryje se filmem. Krabice musí být odstraněny na parapet. Teplota by se měla pohybovat kolem +22 stupňů. Po 7 dnech, kdy se semena vylíhnou, se film odstraní.

Mladé keře by měly být zavlažovány rozprašovací lahví, vrchní obvaz by měl být aplikován v tekuté formě.

Výběr se provádí dvakrát. Poprvé, když stonky tvoří několik silných listů. Druhým je, když je rostlina již vysazena na trvalé místo. Mezi výsevem semen a přesazením do země by mělo uplynout 50–60 dní.

Otvor je vytvořen 15 cm hluboký.Je lepší vysadit sazenice v šachovnicovém vzoru podle schématu 3-4 rostlin na 1 m2. Tím bude zajištěna rovnoměrná cirkulace vzduchu mezi keři, což usnadní manipulaci s rostlinami a sklizeň.

Pro dobrou sklizeň je třeba dodržovat několik bodů.

• Po zasazení sazenic do země se jich týden nedotknete, aby zakořenily.

• Zalévání jednou týdně. Zvýšené zavlažování bude záviset na suchu.

• Uvolnění půdy se provádí po zavlažování. Ornice se rozruší, aby kořenům poskytla kyslík.

• Pro krmení jsou vybírány minerály s obsahem dusíku, draslíku, fosforu. Z přírodních hnojiv se volí dřevěný popel, hnůj a ptačí trus.

• Je nutné včas provést podvazek na kolíčky a vytvoření stonku.