- Autoři: R.V. Kornějev, V.A. Korneev (Dubovský pevnost Výzkumného ústavu zemědělství Dolní Volha)
- Objevil se při přejezdu: Obří x maďarská místní
- Rok schválení: 1987
- Typ růstu: středně velký
- Koruna: kulaté, vystouplé, střední hustoty
- Velikost plodu: velký
- Hmotnost ovoce, g: 30-35
- Tvar ovoce: protáhlý ovál
- Barva ovoce: tmavě fialová, ve zralosti téměř černá s namodralým voskovým květem
- Buničina (konzistence): hutný, šťavnatý
Sladké a šťavnaté švestky se v Rusku odedávna používají k výrobě džemů, zavařenin a dalších pochutin. Aby byla úroda spokojená, je potřeba vybrat správnou odrůdu a pravidelně se o ni starat. Odrůda švestky Bogatyrskaya má pozoruhodné chuťové vlastnosti.
Popis odrůdy
Životnost stromu se pohybuje od 15 do 30 let. Středně velké rostliny dosahují výšky 4 m. Od chvíle, kdy strom začne plodit, se jeho růst zastaví. Koruna má zaoblený tvar. Je mírně rozprostřený a vyvýšený. Hustota je střední.
Zakřivené větve mají šedou barvu a rostou v ostrém úhlu vzhledem ke kmeni. Výhonky jsou silné. Jejich barva je šedá s hnědou. Povrch je pokrytý množstvím čočky. Tloušťka a délka jsou střední.
Každá strana listu je natřena jinou barvou. Nad ním je tmavě zelená a pod ním světlá. Na koncích jsou listy mírně špičaté a mírně pýřité. Velikosti jsou střední. Povrch je vlnitý. Forma - obvejčitá. Na jaře se tvoří středně velké bílé květy, mohou být buď trojité, nebo dvojité.
Vlastnosti ovoce
Švestky odrůdy Bogatyrskaya jsou považovány za velké díky své hmotnosti 30–35 g. Zralé plody jsou pokryty tmavě fialovou slupkou, téměř černou. Je patrný mírný voskový květ namodralého odstínu. Tvar je oválný, mírně protáhlý.
Uvnitř se vytvoří hustá dužina s velkým množstvím šťávy. Barva - žlutozelená. Břišní šev na bobule je téměř neviditelný. Uvnitř vyrůstá středně velká kost, která se snadno oddělí od dřeně.
Univerzální ovoce je vhodné k výrobě šťávy, kompotu, džemu nebo zavařování. Z čerstvého ovoce si můžete připravit ochucenou tinkturu. Ovoce lze také použít jako náplň do koláčů.
Chuťové vlastnosti
Všichni letní obyvatelé, kteří jsou osobně obeznámeni s pěstováním této odrůdy, hovoří o vynikající chuti švestek. Šťavnatá dužina má jemnou a bohatou chuť s medovými tóny. Díky vysokému obsahu cukru (12,66 %) švestky zesládnou. Objem sušiny je 17,9 %. Sklizeň je také bohatá na užitečné vitamíny a minerály.
Zrání a plodování
Stromy začínají plodit, když dosáhnou věku 4–5 let. Kvetení začíná začátkem května, proto jsou termíny zrání označeny jako pozdní nebo velmi pozdní. Zralé plody se sklízejí ve druhé dekádě posledního letního měsíce. Při správné péči je snadné dosáhnout konzistentní sklizně.
Výtěžek
Výnos z jednoho stromu je od 60 do 80 kg plodů, což svědčí o vysokém výnosu. Dokonce i plně zralé švestky jsou vysoce přenosné.Tato vlastnost je velmi důležitá při pěstování ovoce pro komerční účely, protože plodina musí být přepravována na velké vzdálenosti.
Pěstování a péče
Odrůda Bogatyrskaya je považována za samosprašnou, takže není třeba pěstovat další ovocné plodiny. Termíny výsadby stromů připadají na jaro nebo podzim. Doporučuje se zvolit první možnost, protože během jarní výsadby se kořeny rychle přizpůsobí novému prostředí a půdě. Podzimní výsadba se volí v jižních oblastech, kde jaro začíná brzy a v létě nastává horké a suché počasí.
Místo zvolené pro transplantaci musí být připraveno 2 týdny před prací. Jáma by měla být asi 60 cm hluboká a asi 80 cm široká. Minimální vzdálenost mezi stromy je 4 m.
Švestka preferuje hlinitopísčitou nebo hlinitou půdu. Při výsadbě stromů do jílovité půdy se do ní přimíchává říční písek. Horní vrstvy půdy jsou krmeny přidáním rašeliny (1 kbelík), humusu (1 kbelík), síranu draselného (45 g), superfosfátu (0,5 kg) a popela. S vysokým indexem kyselosti se do země přimíchává vápno (spotřebuje se 500 g látky na metr čtvereční).
Doporučuje se vybrat jižní nebo jihovýchodní zahradní pozemek v mírném klimatu. Oblast by měla být dobře osvětlena sluncem, zejména ráno. Aby se zabránilo stagnaci vlhkosti, švestky se často vysazují v mírné nadmořské výšce. Kořeny by se neměly dostat do spodní vody, pokud existují. Pro ochranu plantáže před poryvy studeného vzduchu je místo chráněno ploty a jinými ploty. Přistát můžete i u nízkých budov.
Zdravotní stav sazenic a jejich následné plodování závisí na péči o mladé rostliny. Po zavlažování se půda v oblasti kmene uvolní a všechny plevele se zničí. Na konci uvolňování je strom krmen 1 kbelíkem humusu.
Plum Bogatyrskaya miluje vodu, ale nadměrná vlhkost má špatný vliv na stav stromu. Listy ztrácejí barvu a plody přestávají tuhnout. Zavlažování se provádí každých 7 dní, přičemž na každou mladou rostlinu se utratí 3 kbelíky. Pro zalévání vzrostlých stromů použijte 4 kbelíky čisté vody. Frekvence zavlažování je 6x za celou sezónu. Dlouhotrvající sucho vede k tomu, že úroda začne opadávat ještě nezralá.
Před nadcházejícím zimováním je zavedeno velké množství vody. Tento postup se nazývá vlhkostní náplň a je potřebný k přípravě švestky na mráz.
Zvláštní pozornost si zaslouží proces hnojení. Bezprostředně po výsadbě se neprovádí žádný vrchní obvaz. Během prvního roku života je rostlina ošetřena růstovým stimulantem. Postup se provádí jednou za 7-12 dní. Plodící švestky se během sezóny několikrát hnojí:
- před květem se zavede močovina, jejíž 90 g se rozpustí ve 2 litrech vody;
- při tvorbě plodů přecházejí na nitrofosfát, spotřebuje se 60 g látky na 2 litry vody;
- jakmile je plodina sklizena, použije se superfosfát (proporce jsou stejné jako u výše uvedené látky);
- s nástupem podzimu jsou švestky krmeny shnilým hnojem, jeden kbelík stačí na krmení dospělého stromu.
Hnojiva se používají každou sezónu, aby nedošlo ke snížení výnosu. Po dosažení 15 let se objem organické hmoty zdvojnásobí. Na podzim není potřeba hnojení dusíkem. Tato látka ovlivňuje tvorbu husté zelené hmoty, která není v dané roční době nutná.
Žluté listy často ukazují na nedostatek draslíku. Chcete-li kompenzovat nedostatek této složky, můžete použít močovinu nebo dusičnan amonný. Těmito látkami se ošetřuje koruna. Při nedostatku hořčíku se okraje listů kroutí. Situaci můžete napravit draslíkem nebo hořčíkem. Spotřeba - 30 g na m2. m pozemek.
Řez se provádí začátkem dubna nebo koncem března. Při provádění práce musí být teplota vzduchu alespoň 10 °. Při vytváření koruny je vhodnější zvolit stupňovitý tvar.Pravidelně se také likvidují slabé a zlomené větve. Pokud je koruna příliš tlustá, je třeba ji zředit, jinak plody nebudou dostávat dostatek slunečního světla. Proces metabolismu kyslíku je také narušen, strom může začít bolet - další důvod pro pravidelné prořezávání a ředění zelené hmoty.
Navzdory skutečnosti, že švestka je považována za odolnější než mnoho ovocných stromů, není imunní vůči chorobám. Napadají ho virové, plísňové a bakteriální infekce, škodí mu parazitický hmyz. Je třeba si včas všimnout a rozpoznat příznaky onemocnění švestek. Je snazší se s nimi vypořádat a brzy je porazit. Abychom v budoucnu ochránili zahradní strom před takovým neštěstím, lze provést preventivní postupy.