- Autoři: Americký výběr
- Synonyma jmen: Velký vrchol
- Typ růstu: rázný
- Doba zrání: brzy
- Vlastní plodnost: samosprašný
- Jmenování: pro čerstvou spotřebu
- Výtěžek: vysoká
- Přepravitelnost: dobrý
- Oddělitelnost kosti od dřeně: špatný
- Zimní odolnost: vysoká
Až donedávna bylo téměř nemožné pěstovat nektarinku v letní chatě, zvláště pokud neexistují žádné zkušenosti. S příchodem mnoha nenáročných druhů se pěstování nektarinky stalo snadným, bez ohledu na klimatické podmínky. Jedna z nenáročných odrůd je považována za Big Top.
Historie chovu
Big Top je ovocná plodina vyvinutá americkými vědci v roce 1984, která se později stala mateřskou rostlinou pro mnoho nových odrůd. Nectarine je výrazným představitelem amerického výběru Floyda Seigera. Strom může růst téměř ve všech klimatických zónách. Big Top nektarinka je oblíbená ve střední a jižní části Ruska a také na celé Ukrajině.
Popis odrůdy
Ovocná kultura Big Top je vysoký strom, který za příznivých podmínek dorůstá do výšky 3-5 metrů. Vyznačuje se středně zesílenou korunou s tmavě zeleným olistěním s mírně rozložitými větvemi preferujícími vertikální růst, mohutným kmenem a šedohnědými výhony. Strom roste docela rychle. Fáze květu začíná začátkem dubna, někdy koncem března. Koruna nektarinky je v tomto období řídce pokryta velkými růžovými květy s okvětními lístky ohnutými nahoru, které vyzařují jasnou vůni.
Vlastnosti ovoce
Big Top patří mezi velkoplodé odrůdy. Na zdravém stromě ovoce přibývá na váze od 150 do 200 gramů. Plody mají kulatý tvar s mírným zploštěním po stranách. Zralá nektarinka má neobvyklou nerovnoměrnou barvu - pomerančová slupka je téměř po celém povrchu pokryta třešňově fialovým ruměncem. Břišní šev u ovoce je špatně vyjádřen. Slupka plodu je tenká, ale silná, s výrazným leskem po celém obalu.
Použití ovoce je univerzální – konzumuje se čerstvé, používá se při vaření, zpracovává a konzervuje. Po sklizni se plody snadno přepravují a za správných podmínek mohou být také dlouhodobě skladovány. Plody měknou velmi pomalu.
Chuťové vlastnosti
Chuť a obchodní vlastnosti americké odrůdy jsou vynikající. Žlutočervená dužnina se vyznačuje pevnou, masitou, lehce vláknitou a křupavou texturou s dobrou šťavnatostí. Chuť je harmonická - sladko-sladká s medovými tóny a jemnou kyselostí. Kámen se velmi obtížně odděluje od dužiny. Ovocné aroma je přítomno - mírné, dezertní.
Zrání a plodování
Americká nektarinka dozrává brzy. Strom plodí stabilně – ročně. Vrchol plodnosti kultury připadá na poslední týden v červenci - začátek srpna. V jižních oblastech lze nektarinku ochutnat již v polovině července. Zralé plody visí na větvích dlouhou dobu, aniž by se rozpadly.
Výtěžek
Při dodržení všech agrotechnických doporučení vám strom jistě poděkuje bohatou úrodou. V průměru lze z jednoho stromu odstranit až 30 kg ovoce za sezónu.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Odrůda je samosprašná, proto nepotřebuje křížové opylení, nicméně podle zkušených zahradníků mohou dárcovské stromy vysazené poblíž se stejnou dobou květu zvýšit výnosové ukazatele.
Pěstování a péče
Nejlepší období pro výsadbu sazenice nektarinky je považováno za časné jaro - předtím, než pupeny nabobtnají. Mezi výsadbami musí být dodržena vzdálenost 2-2,5 metru.
Péče o ovocné plodiny se skládá z: zalévání (2-3krát za sezónu), hnojení (třikrát za sezónu), sanitární prořezávání větví, formování koruny, kypření a mulčování půdy, ochrana před hmyzem. Je lepší vytvořit korunu ve formě misky, což zjednoduší péči o strom, sklizeň a také poskytne přístup ke světlu a vzduchu.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Big Top nektarinka je mrazuvzdorná - je schopna odolat teplotním poklesům až -20 ... 25 stupňů. Na zimní období musí být strom zakrytý. K tomu se provádí hluboké mulčování, vytváří se hromada mulče a zeminy, která ochrání kulturu před zamrznutím.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda má vysokou imunitu, takže strom je zřídka vystaven chorobám a škůdcům. Je extrémně vzácné, že nektarinka trpí kadeřavými listy, moniliózou a hnilobou plodů. Ze škůdců, kteří nektarinku obtěžují, stojí za to vyzdvihnout šupinku, mšice, květonosce. Boj proti houbám a hmyzu lze provést včasným ošetřením insekticidy a fungicidy.
Požadavky na půdní a klimatické podmínky
Místo pro strom by mělo být vybráno rovné, čisté a slunečné, protože nektarinka je teplomilná kultura. Pro strom bude příznivá volná, prodyšná, úrodná půda s nízkou kyselostí. Kromě toho by měl být strom chráněn před průvanem a nárazovým větrem.