- Autoři: Dubinin S.V., Kirillov M.I.
- Rok schválení: 2004
- Výška keře, cm: 45-50
- Typ růstu: poddimenzovaný
- Tvar ovoce: hranolový
- Hmotnost ovoce, g: 100-130
- Barva ovoce: žlutavé v technické zralosti, červené v biologické zralosti
- Termíny zrání: brzy
- Výtěžek: vysoká
- Průměrný výnos: 6,0 kg / m2
Nejžádanější mezi zahradníky a farmáři jsou odrůdy pepře s jednoduchými zemědělskými technikami a rychlou přizpůsobivostí povětrnostním rozmarům. Těmito vlastnostmi je obdařena raná odrůda Zorka domácího výběru.
Historie chovu
Sladkou papriku Zorka získali v roce 2003 ruští vědci zemědělské firmy Sedek. Autory zeleninové kultury jsou známí chovatelé - Dubinin S.V a Kirillov M.I. Zelenina se objevila ve státním rejstříku v roce 2004. Zorka může růst na zahradních hřebenech a v různých typech skleníkových konstrukcí. Papriky lze pěstovat v jakékoli klimatické zóně, protože rostlina se rychle přizpůsobuje podmínkám růstu.
Popis odrůdy
Dawn je nízko rostoucí determinantní rostlina, která v příznivém prostředí dorůstá do 45-50 cm.Keř se vyznačuje polorozložitými větvemi, silným centrálním stonkem, slabým olistěním se zelenými listy se sotva patrnými vráskami, samičí typ kvetení a vyvinutým oddenkem. Plody na keřích visí „nosem“ dolů (povislé). Na zdravém keři dozrává 6 až 8 zarovnaných plodů.
Charakteristika vzhledu rostlin a plodů
Tato odrůda vyniká atraktivním vzhledem plodů. Zelenina o hmotnosti do 130 gramů dozrává zpravidla na keřích. Tvar plodu je úhledný - hranolovitý, s mírně výrazným žebrováním. Nezralá paprika má světle nažloutlou barvu a v plné zralosti je rovnoměrně zbarvena do jasně červené barvy. Slupka plodu je hustá a pevná, hladká a lesklá, tloušťka stěny plodu je 7-10 mm. Strukturu zeleniny tvoří 3-4 semenná hnízda.
Sklizenou plodinu lze snadno přepravovat na velké vzdálenosti a při dodržení teplotního režimu je také skladována poměrně dlouhou dobu bez ztráty chuti a prodejnosti.
Účel a chuť
Zorka je zapamatována pro svou skvělou chuť, a proto ji mnoho hospodyněk tak miluje. Dužnina papriky je masité, středně husté, jemné a šťavnaté konzistence bez vodnatosti. Papriky chutnají velmi sladce a aromaticky, bez štiplavosti a hořkosti. Při vaření se pepř používá univerzálně – jí se čerstvý, přidává se do salátů, polévek, plněný, nakládaný, konzervovaný, zpracovává se do omáček a dresinků a také mražený.
Termíny zrání
Kultura brzy dozrává. Od okamžiku hromadného klíčení klíčků do zrání prvních plodů uplyne 90-95 dní. Zelenina je kořeněná společně, proto se doporučuje 2krát týdně papriky odstraňovat, čímž se dá příležitost vyrůst a zazpívat následujícím exemplářům. Chuť plodů je možné hodnotit v červnu a plnou sklizeň sklidit v červenci.
Výtěžek
Pepř se vyznačuje vysokým výnosem. Za sezónu lze z každého keře sklidit asi 1,5 kg dužnatých paprik. Z 1 m2 plantáží se v průměru odstraní 6 kg zeleniny. Ve skleníku je výnos vyšší - až 10 kg / m2.
Schéma přistání
Při výsadbě sazenic paprik je nutné dodržet hustotu výsadeb a také vzdálenost mezi rostlinami. Na 1 m2 se doporučuje vysadit 3-4 keře. Přistání se provádí podle schématu 60x30 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou sklizeň pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je třeba správně určit dobu setí, předseťovou úpravu osiva, připravit potřebnou nádobu a půdu.
Pěstování a péče
Pěstování zeleniny probíhá prostřednictvím sazenic. Na záhony můžete vysadit rostlinu poté, co se teplota zcela normalizuje a půda se zahřeje. Zpravidla je to konec května - začátek června. Ve skleníku se výsadba provádí od 10. do 20. května. Papriky se nedoporučuje sázet v oblasti, kde dříve rostly brambory, lilky nebo rajčata.
Kultura nevyžaduje intenzivní péči, ale standardní postupy jsou povinné - pravidelné zavlažování teplou vodou pod kořenem (nejlépe kapkové zavlažování), vrchní oblékání 3-4krát za sezónu (je důležité nezapomenout na komplexy fosforu a draslíku), kypření a odplevelování půdy, díky čemuž intenzivněji předává vlhkost a vzduch ke kořenům, zamezení napadení viry a hmyzem a také provzdušňování, pokud paprika roste ve skleníku. Keře nepotřebují podvazky, protože stonek vydrží zatížení ve formě ovoce.
Chcete-li sklidit chutnou a bohatou sklizeň pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou rostlin. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Je také důležité se předem postarat o sazenice a prostor pro výsadbu.
Požadavky na půdu
Kultura roste pohodlně ve volné, úrodné, vlhké a prodyšné půdě s neutrálním indexem kyselosti. Zelenina nemá ráda stojatou vodu a bažinaté půdy, proto musí být výskyt podzemní vody hluboký.
Pro dobrý růst pepřových keřů a aktivní plodení je třeba pravidelně aplikovat minerální a organické hnojení do půdy. Je nutné nejen zvolit správné formulace, ale také je použít ve správné fázi vývoje kultury. Frekvence vrchního oblékání je vždy individuální. Záleží přímo na složení pozemku na vašem webu. Čím horší je složení půdy, tím častěji budete muset papriku krmit.
Požadované klimatické podmínky
Sladká paprika Zorka je teplomilná plodina, která negativně reaguje na náhlé poklesy teplot, déletrvající sucho a stín, proto byste měli zvolit pozemek pro zeleninu slunečný, bez plevele, chráněný před průvanem.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Imunitní systém papriky je dobrý, takže je odolná proti hnilobě kořenů, snáší i padlí a askochitózu. V případě porušení zemědělské technologie a abnormálních povětrnostních podmínek může být paprika vystavena řadě chorob - plísni, viru tabákové mozaiky, černé noze a dokonce i hnědé skvrně.
Mezi škůdci, kteří ohrožují rostlinu, jsou nejnebezpečnější mšice, medvěd, slimáci a svilušky. Spolehlivou ochranu proti hmyzím škůdcům zajistíte výsadbou blízkých plodin, které silně voní – bazalky nebo cibule.
Pepř je jednou z nejčastějších druhů zeleniny na domácích zahrádkách. Tato kultura je poměrně stabilní a nenáročná. Za určitých podmínek však může tato rostlina trpět infekcemi a škodlivým hmyzem. Před ošetřením paprik na choroby nebo škůdce musíte zjistit příčinu problému, jinak může být léčba neúčinná.