Pepper Viking

Odrůda papriky Viking byla zapsána do státního rejstříku v roce 2006. Odrůda se vyznačuje dobrými výnosy a odolností vůči nepříznivým podmínkám, přesto vyžaduje náležitou péči.

Odrůda Viking se nebojí teplotních extrémů a nepříznivých povětrnostních podmínek a její plody vykazují odolnost proti praskání. Optimální je pěstovat odrůdu uvnitř: pod fólií nebo v nízkých polykarbonátových budovách, ale je vhodná i do otevřeného terénu. Dobrá imunita odrůdy jí zajišťuje ochranu proti houbovým chorobám a běžným škůdcům.

Vzhledem k tomu, že paprika vikingská je středně velká rostlina, výška jejích keřů obvykle nepřesahuje 90 centimetrů. Výhonky jsou pokryty středně velkými listy se světle zelenou barvou a vráskami na povrchu. Současně jsou na keři vázány 3 až 4 plody.

Hmotnost jedné papriky může dosáhnout 200 gramů, ale průměr je 86-105 gramů, což je považováno za docela průměrný údaj. Tloušťka stěny nepřesahuje 4-5 milimetrů.

Barva plodů, válcovitá nebo směrem dolů mírně zúžená, kolísá od žluté po sytě červenou nebo dokonce vínovou. Hladký povrch má krásný lesklý lesk. Uvnitř papriky jsou 3-4 hnízda s malým počtem semen, která jsou docela vhodná pro následný výsev.

Chuťové vlastnosti vikingských paprik jsou pozoruhodné: dužina ovoce se vyznačuje nejen svou šťavnatostí, ale také sladkostí a chuť je absolutně bez hořkosti. Někdy však plody voní po pelyňku, což je pro kulturu netypické, nebo lehce peprné aroma.

Papriky jsou ideální ke konzumaci syrové a jsou také skvělým produktem do punčochy. Vzhledem k tomu, že hustá slupka ovoce prakticky nepraská, lze zeleninu skladovat poměrně dlouhou dobu, ale musí být chráněna před vlhkostí a přímým slunečním zářením.

Odrůdu Viking lze nazvat předčasným zráním, protože se předpokládá, že plody odstraní již 115 dní po zasazení plodiny do země. Technická zralost rostliny začíná 110. dnem a v zásadě lze sklizeň již provádět, aniž by se čekalo na její konečné dozrání.

Výnos odrůdy Viking je považován za průměrný, protože zahradník dokáže shromáždit ne více než 3-4 ovoce z jednoho keře. Na každém hektaru záhonů dozrává během sezony 251 až 342 centů.

Vzhledem k tomu, že Viking je raná odrůda, příprava sadby začíná v únoru. Semena musí vyklíčit tak, že zůstanou 2-3 dny ve stále zvlhčené tkáni. Materiál je okamžitě zasazen do jednotlivých nádob, aby se v budoucnu zabránilo sběru a přesazování, které jsou považovány za nepříznivé pro kulturu.

Pro vznik sazenic je nutné, aby sazenice byly během dne udržovány při teplotě +25 - +27 stupňů. Když paprika vyraší, denní interval se sníží na +18 - +19 stupňů a noční čas je nastaven na +15 - +16 stupňů. Zalévání sazenic by mělo být prováděno pravidelně pomocí teplé, usazené vody.

Rostliny se posílají na zem někde 60-70 dní po objevení prvních výhonků, to znamená na začátku května. Nejlepší je vybrat oblasti, které dříve obývaly dýně, mrkev, okurky, cibule nebo cukety. Pozemek se předběžně kypří, pohnojí minerálními složkami nebo kuřecím trusem a zavlažuje. Při výsadbě je třeba dodržet mezi jednotlivými keři mezeru 40 centimetrů, aby všechny exempláře dostaly dostatečné množství živin.

Základem péče o vikinský pepř je včasná zálivka a hnojení. Vzhledem k tomu, že plodina špatně reaguje na nadměrnou vlhkost, měla by být zavlažována pravidelně, ale s mírou. Je lepší, když země rychle vyschne, než když to vyvolá hnilobu kořenového systému. Zavlažovat úrodu je vlastně možné denně a je dobré, když se tak děje pomocí kapkového závlahového systému. Pro zpomalení procesu odpařování se doporučuje mulčovat půdu u paty stonku vhodným materiálem.

První krmení pepře se provádí již 2-3 týdny po výsadbě. K tomuto účelu se nejlépe hodí směs 2 polévkových lžic dusíkatých hnojiv, jako je dusičnan amonný a 5 litrů vody. Další hnojení se provádí po dalších 2 týdnech.

Druhé krmení se doporučuje provést organické, zředěním 1 kilogramu hnoje v kbelíku s vodou. Současně by každý keř měl dostat 0,5 litru živné směsi.

Třetí krmení se provádí s použitím nově minerálních složek. Připravuje se ze 2 polévkových lžic superfosfátu a 1 polévkové lžíce síranu draselného. Organická hnojiva se aplikují již počtvrté.

Pokud je vše provedeno správně, bude paprika plodit od července do září.