Pepř Tolstosum

Mezi mnoha pepřovými odrůdami, které se pěstují na zahradách, chatách, farmách, jsou některé z nejoblíbenějších a nejžádanějších. Mezi ně patřila mezisezónní odrůda Tolstosum z ruského výběru.

Sladká paprika Tolstosum je jednou z nejlepších odrůd sibiřského výběru, vyšlechtěná skupinou ruských vědců. Hlavním úkolem bylo vytvořit rostlinnou plodinu, která roste produktivně v chladném létě a riskantním zemědělství.

Tolstosum je odrůda střední sezóny. Zeleninu můžete pěstovat v zahradním hřebenu, pod filmovým krytem, ​​ve skleníku a skleníku. Kultura je zónována téměř ve všech klimatických zónách Ruska. Pepř není uveden ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace, ale jeho obliba rok od roku roste. Papriky se masivně pěstují ve Středočeském kraji a také v jižní části země.

Tolstosum je středně velká rostlina standardního typu, která dorůstá do 60 cm výšky.Paprikový keř se vyznačuje kompaktností, středním rozvětvením, bohatým zahuštěním tmavě zelených listů, smíšeným typem kvetení a mohutným středem zastavit.

Charakteristickým rysem rostliny je nestandardní uspořádání plodů na keřích: některé papriky jsou v povislé poloze a některé s nosem nahoru a na stranu. Na jednom keři je svázáno a vyzráváno až 15 velkých exemplářů.

Odrůda je velkoplodá. Papriky rostou zarovnané, obdařené dobrou prezentací. Průměrná hmotnost exemplářů je 150-200 gramů. Tvar zeleniny je kulatý zploštělý. Nezralá zelenina má tmavě zelenou barvu a plně zralá paprika je pokryta tmavě červeným obalem. Zelenina patří mezi silnostěnné odrůdy (tloušťka stěny je asi 8-10 mm). Kůra plodu je hladká, velmi lesklá a mírně žebrovaná. Struktura papriky se skládá ze 3-4 komůrek s nevýznamným množstvím malých semen.

Vybrané papriky jsou přenosné a mohou také ležet v lednici až 7-10 dní, aniž by ztratily svou chuť a prodejnost. Nezralé papriky mohou dozrát při pokojové teplotě.

Pepř Tolstosum má skvělou chuť a vůni. Dužnina zeleniny je masitá, hustá, křupavá a šťavnatá, bez vodnatosti a pachů. V chuti dominuje příjemná sladkost s výraznou sladkokyselou vůní. Charakteristickým rysem odrůdy je zvýšený obsah vitamínu C v dužnině pepře.

Jednou z výhod odrůdy je její univerzální účel: papriky se konzumují čerstvé, přidávají se do salátů, na pizzu, do teplých jídel a také pečou, zmrazují a konzervují. Plody lze pro jejich masitost a šťavnatost zpracovávat na omáčky a dresinky.

Tato odrůda je střední sezóna, ale mnoho pěstitelů ji považuje za pozdní. Vegetační období trvá 130-150 dní. Papriky dozrávají pomalu a dlouho, takže se prodlužuje doba plodnosti. S první úrodou ve skleníku můžete počítat v první polovině července. Vrchol plození venku nastává koncem července nebo srpna.V jižních oblastech zelenina dozrává do konce září - začátkem října.

Ukazatel výnosu odrůdy je vynikající, pokud jí poskytnete základní zemědělskou techniku. Z 1 m2 výsadby lze v průměru odebrat asi 5 kg šťavnatých a křupavých exemplářů.

Nejprve je třeba zeleninu správně zasadit, dodržet hustotu výsadby a vzdálenost mezi výsadbami, díky čemuž je každému keři poskytován přístup ke světlu, vzduchu a teplu. Na 1 m2 můžete vysadit 4-5 keřů papriky. Kultura je vysazena podle schématu 60x40 cm.

Zelenina se pěstuje přes sazenice. Pepřové keře lze vysadit ve skleníku v polovině května a na zahradních záhonech - v prvním červnovém týdnu, kdy se vzduch a půda dobře zahřejí a po sobě zůstanou jarní mrazy. Jako výsadbový materiál se používají zesílené keře ve věku 70-80 dní. Cibule, mrkev, dýně a tykev jsou dobrými předchůdci této plodiny.

Péče o pepř se skládá ze základních činností: pravidelná zálivka teplou vodou (u kořene), hnojení 3-4x za sezónu (přednost se dává minerálním komplexům), kypření a odplevelování půdy, tvorba keře ve 2 stoncích, povinný podvazek kolíčky nebo treláže, prevence virů a bakterií. Ve sklenících musí být větrání prováděno řízením vlhkosti.

Rostlině vyhovují kypré, lehké, výživné, prodyšné a vlhké půdy s nízkou kyselostí. Papriky je nejlepší sázet do černozemních, písčitých a hlinitých půd.

Pepř Tolstosum je teplomilná rostlina, která potřebuje stálé světlo, slunce, vlhko a dobrou cirkulaci vzduchu. Pepř je díky své odolnosti vůči stresu odolný vůči teplotním extrémům. Je pro něj lepší zvolit slunnější místo, chráněné před průvanem.