Pepřový sněžení

Začínajícím pěstitelům zeleniny, kteří sní o pěstování sladké papriky v zahradě nebo skleníku, se doporučuje vybrat si hybridní odrůdy s jednoduchými zemědělskými technikami a snadnou adaptací na podmínky pěstování. Takové vlastnosti má paprika Snowfall, vyšlechtěná ruskými chovateli.

Pepper Snowfall je hybrid první generace pěstovaný venku a ve sklenících. Zelenina je oblíbená téměř ve všech klimatických zónách, protože je velmi produktivní a nenáročná. Sněženka je vysoká rostlina neurčitého typu (neomezený růst), která v příznivém prostředí dorůstá výšky až 150 cm. Paprikový keř vzpřímený má silný středový stonek, dobře zahuštěný se světle zeleným olistěním, středně rozvětvený a vyvinutý kořenový systém. Na jednom keři dozraje za sezónu až 55-60 vyrovnaných exemplářů. Papriky jsou umístěny na keřích svěšených.

Snowfall je středně plodná odrůda. Plody o hmotnosti 80-100 gramů a délce až 15 cm dozrávají na keři.Tvar zeleniny je kuželovitý. Někdy je konec paprik trochu zakroucený. Ve fázi technické zralosti má paprika krémově bílou barvu a ve zralosti je jednotná, rubínově červená. Slupka papriky je střední tloušťky - 5-6 mm. Povrch plodu je hladký, lesklý, mírně zvlněný. Uvnitř plodu jsou 2-3 semenné komůrky s nevýznamným počtem semen.

Obrovskou výhodou odrůdy papriky je dlouhá trvanlivost, při které zelenina nepraská, nedeformuje se a zůstává zachována tržní atraktivita. Kromě toho zelenina dobře snáší přepravu. Stojí za zmínku, že sladké papriky Snowfall mohou dozrát při pokojové teplotě a poté mohou být nějakou dobu skladovány.

Paprika chutná skvěle. Světle šarlatová dužina se vyznačuje masitou, jemnou, lehce křupavou a velmi šťavnatou konzistencí. V chuti dominuje sladkost, příjemná cukernatost, doplněná jasným pepřovým aroma. Charakteristické je, že paprika postrádá hořkost, vodnatost a kořenitost.

Sklizenou úrodu lze konzumovat čerstvou, přidávat do teplých jídel, zdobit koláče, pizzu, sendviče a saláty, konzervovat, plnit, nakládat, péct a zmrazovat.

Pepper Snowfall je brzy zralý. Od hromadného klíčení klíčků po dozrávání plodů na keřích uplyne pouze 110–120 dní. Papriky dozrávají nerovnoměrně, neboť se vyznačují postupným vybarvováním. Chuť ovoce můžete zhodnotit již v polovině června, pokud zeleninu pěstujete ve skleníku. Vrchol plodů začíná koncem června - začátkem července.

Tento hybrid je ceněn pro svou vysokou produktivitu. Při správné péči může jeden keř vyprodukovat až 5 kg masitých jedinců. Z 1 m2 výsadby lze v průměru odebrat 10-12 kg paprik.

Při výsadbě je důležité dodržet hustotu a vzdálenost mezi výsadbami, což zajistí, že keřům se dostane rovnoměrný vzduch, světlo a teplo. Na 1 m2 lze vysadit 2-3 keře. Přistání se provádí podle schématu 40x60 cm.

Papriky se pěstují semenáčkovým způsobem, protože se jedná o hybrid. K tomu se vybírají keře o výšce 20-25 cm, se silným centrálním stonkem a vyvinutým oddenkem. Na keři starém 60 dní by mělo být 3–5 pravých listů. Výsadba ve skleníku nebo pod fóliovým přístřeškem se provádí v druhé polovině dubna a na zahradní hřeben v květnu, kdy již nehrozí návrat jarních mrazíků. Nejlepší je oblast, kde dříve rostla cuketa, dýně nebo mrkev.

Zemědělská technologie kultury je standardní: zavlažování se provádí pod kořenem teplou vodou každých 10-12 dní, hnojiva se aplikují 3-4krát za sezónu, tvoří se keře s 1-2 stonky, vázány na silné podpěry, vrchol je sevřen, půda je nakypřena a odplevelena a je zajištěna ochrana před viry a škůdci.

Pepper Snowfall, stejně jako mnoho jeho příbuzných, preferuje volné, výživné, vlhké, prodyšné a nekyselé půdy.

Sladká paprika má dobrou odolnost vůči stresu, proto dobře snáší výkyvy teplot, světlý stín a teplo. Místo pro rostlinu je vybráno slunné, s rozptýleným světlem, mírnou vlhkostí a bariérou proti průvanu.

Imunita rostliny je střední, takže keře papriky musí být vyšetřeny na choroby, aby bylo možné včas zasáhnout. Nezapomínejte také na prevenci. Za tímto účelem jsou keře několikrát za sezónu ošetřeny přípravky obsahujícími měď.