- Autoři: Ugarová S.V., Dederko V.N.
- Rok schválení: 2015
- Výška keře, cm: 80
- Typ růstu: středně velký
- Tvar ovoce: kvádr
- Hmotnost ovoce, g: 129-300
- Barva ovoce: v technické zralosti tmavě zelená, v biologické zralosti tmavě červená
- Termíny zrání: střední sezóna
- Měsíc zrání: červenec srpen září
- Velikost plodu, cmRozměr: 12x10, 18x12
Fanoušci velkých masitých odrůd paprik si jistě oblíbí papriku sibiřského formátu, která se rychle přizpůsobuje podmínkám pěstování a nevyžaduje složitou zemědělskou techniku. Pěstování této odrůdy je snadné, pokud se seznámíte se zvláštnostmi zeleninové plodiny a pravidly péče.
Historie chovu
Sibiřský formát je relativně nová zelenina vyvinutá ruskými vědci. Autorství patří V. N. Dederkovi a S. V. Ugarové. Sladká paprika se objevila ve Státním rejstříku povolených v roce 2015. Zeleninu můžete pěstovat v zahradním hřebenu, pod filmovým přístřeškem a ve skleníku. Odrůda byla zónována podle různých klimatických zón Ruska - od centrální černozemské oblasti po oblasti Dálného východu.
Popis odrůdy
Mezisezónní odrůda je rostlina, která za příznivých podmínek dorůstá do výšky 70-80 cm Středně velký keř polokmenového typu se vyznačuje slabým rozprostřením větví, mírným olistěním s vrásčitými světle zelenými listy , vyvinutý kořenový systém a samičí typ kvetení.
Charakteristickým rysem rostliny je slabý růst keře po stranách. Plody na keřích jsou umístěny "nosem" dolů (povislá poloha). Na každém zdravém keři papriky dozrává až 15 lemovaných plodů.
Charakteristika vzhledu rostlin a plodů
Paprika sibiřského formátu patří do skupiny velkoplodých - na keřích roste zelenina o hmotnosti od 129 do 300, někdy až 450 gramů (12x10 cm). Tvar zeleniny je úhledný - kvádr nebo lichoběžník. Ve fázi technické zralosti je zelenina pokryta tmavě zelenou barvou a zralé plody získávají jednotný rubínově červený obal. Stěna paprik je silná a zesílená (tloušťka 8-10 mm), slupka je hladká, s patrným leskem a slabými žebry. Struktura zeleniny se skládá ze 3-4 semenných komor.
Zralé papriky lze snadno přepravovat a jsou také obdařeny dobrou trvanlivostí, pokud jsou skladovány při správné teplotě. Nezralé papriky lze navíc skladovat cca 1 měsíc.
Účel a chuť
Sladká paprika sibiřského výběru je proslulá svou vynikající chutí. Dužnina zeleniny má hutnou, masitou, křupavou a velmi šťavnatou konzistenci. Ovoce má vyváženou chuť - letní sladkost plus výrazné aroma, které přetrvává i po tepelné úpravě. Dužina pepře obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů.
Účel zeleninové kultury je univerzální – papriky se konzumují čerstvé, přidávají se do teplých i studených pokrmů, nakládají se, plněné, zapékané a mražené. Masitost a aroma papriky navíc umožňuje její použití ke zpracování do omáček a dresinků.
Termíny zrání
Paprika uprostřed sezóny. Vegetační období trvá 120-130 dní. Plody dozrávají postupně, takže plodnost odrůdy je natažená. Chuť prvních plodů můžete hodnotit již v červenci a hromadné zrání nastává v srpnu až září.
Výtěžek
Výnosové ukazatele odrůdy jsou vynikající. Z 1 m2 výsadby lze v průměru sklidit 4-4,6 kg dužnaté zeleniny. Ve skleníkových podmínkách je výnos o něco vyšší - až 9-10 kg / m2.
Schéma přistání
Kultura potřebuje nejen pravidelnou údržbu, ale také je třeba ji na stanovišti / ve skleníku správně zasadit. Doporučuje se umístit maximálně 5-7 keřů papriky na 1 m2, zajistíte tak cirkulaci vzduchu, světlo a teplo pro každou rostlinu. Zelenina je vysazena podle schématu 40x60 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou sklizeň pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je třeba správně určit dobu setí, předseťovou úpravu osiva, připravit potřebnou nádobu a půdu.
Pěstování a péče
Zelenina se pěstuje převážně v sadbě. Papriky lze vysadit do skleníku v polovině května. Kultura se vysazuje na zahradní záhony poté, co se teplota vrátí k normálu, půda se zahřeje, vrátí se jarní mrazíky, a to je konec května - první dny června. Papriky sibiřského formátu se nedoporučuje pěstovat v oblasti, kde rostla rajčata, brambory nebo lilky.
Zemědělská technika závodu zahrnuje řadu standardních opatření: pravidelné zavlažování usazenou nebo teplou vodou (kapkový systém), hnojení 3-4krát za sezónu (zelenina dobře reaguje na minerální komplexy), kypření a odplevelování půdy, tvorba keřů v případě potřeby, prevence nemocí a napadení hmyzem ... Pokud se stonky ohýbají pod tíhou ovoce, musíte keře papriky svázat.
Chcete-li sklidit chutnou a bohatou sklizeň pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou rostlin. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Je také důležité se předem postarat o sazenice a prostor pro výsadbu.
Požadavky na půdu
Plodina je produktivní, pokud roste v lehké, volné, výživné, vlhké, prodyšné a nekyselé půdě. Růst a plodnost se zpomaluje, když rostlina roste v bažinaté půdě.
Pro dobrý růst pepřových keřů a aktivní plodení je třeba pravidelně aplikovat minerální a organické hnojení do půdy. Je nutné nejen zvolit správné formulace, ale také je použít ve správné fázi vývoje kultury. Frekvence vrchního oblékání je vždy individuální. Záleží přímo na složení pozemku na vašem webu.Čím horší je složení půdy, tím častěji budete muset papriku krmit.
Požadované klimatické podmínky
Formát sibiřský je teplomilná rostlina, která odolává polostínu, krátkému suchu a mírným teplotním výkyvům. Papriky je třeba zasadit na slunné a světlé místo, kde je ochrana před průvanem.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Díky dobré imunitě je rostlina chráněna před mnoha chorobami pepře - černá kýta, Fusarium, Alternaria. Nebezpečnými škůdci jsou mšice a slimáci.
Pepř je jednou z nejčastějších druhů zeleniny na domácích zahrádkách. Tato kultura je poměrně stabilní a nenáročná. Za určitých podmínek však může tato rostlina trpět infekcemi a škodlivým hmyzem. Před ošetřením paprik na choroby nebo škůdce musíte zjistit příčinu problému, jinak může být léčba neúčinná.