Cibulová pochoutka

Hospodyňky, které obzvláště rády vaří, si všimnou vynikající a jemné chuti šalotky Delicacy. Přidává se téměř do jakéhokoli jídla, což mu dává úžasnou vůni spojenou s příjemnými chuťovými vlastnostmi. A také maso Delicatessen obsahuje celou zásobárnu užitečných složek.

Šalotka Delicacy lze připsat raným plodinám. Rodina šalotek se liší od cibulových plodin tím, že má vyšší produktivitu, vyznačuje se dlouhou trvanlivostí a samozřejmě vynikající chutí, která se nepodobá pikantní cibuli. Odrůda Delicacy produkuje šípy jen zřídka. Pro výsadbu zahradníci odebírají plátky a množí cibuli vegetativně. Kultura má mnoho dalších výhod:

• přátelské zrání;
• vysoký výnos tuřínu;
• poměrně dlouhá životnost (až rok);
• mrazuvzdornost (na úrovni -10-15 stupňů Celsia);
• vysoké ukazatele chuti a prodejnosti;
• univerzální použití při vaření;
• odolnost vůči různým podmínkám špatného počasí;
• rostoucí v různých klimatických zónách;
• užitečné složení s vysokým obsahem cukrů a vitamínu C.

Samozřejmě to mělo několik nevýhod:

• nutnost včasného čištění: pokud se opozdíte s odběrem, hlávky klíčí;
• kultura netoleruje výsadbu s velkým zahušťováním.

Šalotky popsané odrůdy se vyznačují poměrně velkou růžicí, její barva je zelená. Současně je v hlavě, stejně jako u česnekových plodin, několik kusů stroužků. Hnízdo obsahuje 8 až 10 cibulí. Jsou podlouhlého tvaru. Každý váží 45-50 gramů. Barva vnějších suchých šupin je sytá, žlutohnědá. Šalotka vydrží dobře 11-12 měsíců, pokud je uchovávána v chladu a suchu.

Šalotka Delicacy má salátový účel, používá se častěji čerstvá, používá se ke konzervování, stejně jako na bylinky. Šalotka má chuť poloostrou, spíše jemnou. Používá se do salátů, dále k přípravě přílohy, polévky, nálevů a omáček.

Pokud je raně dozrávající Delicacy vysazena v dubnu nebo začátkem května, dozraje po 90-95 dnech. Sklizeň začíná ve druhé dekádě června. Sbírku můžete doplnit do 10. srpna.

Odrůdová cibule Delicacy může přinést 6-7 kilogramů produktů z 1 metru čtverečního výsadby.

Aby se dosáhlo vysokých výnosů šalotky, vysazuje se odrůdová plodina metodou sadby. Termín výsadby je začátek dubna. Někdy se vysazují na plátky (to se provádí v poslední dekádě dubna) a okamžitě na otevřeném prostranství.

Šalotka odrůda Delicacy je náročná na kvalitu půdy, dobře poroste v úrodné půdě. Do hlinité nebo písčitohlinité půdy je třeba na podzim přidat další živiny. Na 1 metr čtvereční se tedy aplikuje 5–7 kilogramů kompostu, 40 gramů superfosfátu, 11–15 gramů síranu draselného.

Mezi postelemi se doporučuje ponechat vzdálenost 20 centimetrů, materiál musí být pohřben 2 centimetry. Vzdálenost mezi otvory v řadách je 15 centimetrů.

Šalotka uvažované odrůdy se musí zalévat až dvakrát týdně, přičemž půda se zavlažuje tak, aby tekutina pronikla do hloubky 11-15 centimetrů. Vyplatí se zalévat, dokud se listy neusadí, poté se zavlažování zastaví. To naznačuje blížící se sklizeň. Pro udržení vlhkosti se doporučuje mulčovat rozestupy řádků. Hnojiva by měla být aplikována až třikrát za sezónu. V tomto případě se používají organické i minerální sloučeniny.