Jahodová marmeláda

Zahradní jahody se nacházejí téměř v každé letní chatě. Toto šťavnaté a světlé bobule se může stát skutečnou ozdobou zeleninové zahrady i zahrady. Oblíbené jsou především sladkokyselé odrůdy s velkými a krásnými plody. Takovými vlastnostmi se může pochlubit jahodová marmeláda.

Marmeláda byla získána díky italským chovatelům v roce 1989. K jeho vyšlechtění byly použity další dvě dobré odrůdy: Holiday a Gorella. Původní název této zahradní jahody je Marmolada Onebor. V Rusku se jí říká Marmolada nebo Marmalada, což je ještě harmoničtější.

Marmeláda je univerzální odrůda. Rostlina se dobře táhne nahoru, její keře jsou velké, rozložité, silné. Listy jsou vzpřímené, tmavě zelené, efektně rozložené do stran. Stopek je poměrně hodně a jsou umístěny nad listy. Marmeláda kvete velmi bohatě, vždy přitahuje spoustu hmyzu. Stojí za zmínku, že stopky jsou poměrně silné, takže plody nespadnou na zem. Odrůda tvoří mnoho vousů, takže je třeba pamatovat na jejich včasné odstranění.

Marmeláda patří k odrůdám s průměrnou dobou zrání. Velké a krásné bobule se sklízejí v polovině června. Jahody se neopravují, ale drtivá většina zahrádkářů tvrdí, že mohou dát úrodu i podruhé, stačí použít pár triků: odstranit listy a keře intenzivně přihnojit. Díky takovým jednoduchým manipulacím mohou jahody znovu nést ovoce, a to se stane maximálně začátkem září.

Jelikož se jedná o italskou odrůdu jahod, určitě se nejlépe cítí v Itálii. Kultura však úspěšně poroste i na jiných místech s kontinentálním klimatem. Například snadno zakoření v oblastech zahradníků ve středním pruhu a jižních oblastech Ruska, Ukrajiny, Běloruska. Jiné jihozápadní a jihovýchodní oblasti mohou být také vynikajícími pěstitelskými oblastmi.

Výnos marmelády je poměrně vysoký: při správné zemědělské technologii můžete z jednoho keře nasbírat 700 až 800 gramů jahod az jednoho hektaru až 14,3 tuny. Plodina je přepravitelná, takže ji lze pěstovat v průmyslovém měřítku.

Marmeládové bobule se vyznačují jasně červenou barvou a lesklým povrchem, což přitahuje mnoho kupujících. Tvar je pravidelný, kónický, špička mírně zašpičatělá. Podle hmotnosti mohou dosáhnout 30 gramů, takže plody jsou považovány za velké. Dužnina je jasně červená a hustá, semena tam jsou, ale při konzumaci nejsou cítit. Vůně zahradních jahod je mírná a chuť je sladkokyselá. Převládá cukr, ale při přebytku vody bude kyselost cítit mnohem silněji. Odborníci ohodnotili Marmeládu 4,2 body z 5.

Péče o marmeládu není nijak zvlášť náročná, ale musí se udělat. Takže při nedostatečném zalévání se plody stávají malými, ztrácejí chuť. Ale nemůžete tolerovat nadměrnou vlhkost, jinak jahody nebudou schopny shromáždit dostatek cukru.Nedoporučuje se ani výsadbu zahušťovat. Při nedostatku kyslíku se bobule stanou malými a bez chuti a zvýší se riziko vzniku plísňových onemocnění. Po zalévání by měla být půda uvolněna a hluboká do země o 4 centimetry.

Důležité je nezapomenout na obnovu plantáže. Každé 3-4 roky je třeba zahradní jahody přesadit na nové místo, jinak keře degenerují a s každou sezónou slábnou.

Marmeláda je spíše náladová odrůda a potřebuje správnou půdu. Vhodné jsou půdy s neutrální kyselostí - asi 6,5-7 pH. Místo musí být dobře osvětlené. Umístění podzemní vody příliš blízko povrchu je nepřijatelné. Před výsadbou je třeba připravit místo: odstranit staré kořeny a listy, oplodnit půdu. Stromky musí být ošetřeny antifungálními sloučeninami pro posílení imunity. Při výsadbě keřů musíte dodržet vzdálenost 30x60 centimetrů.

Důležité: v prvním roce růstu jahod je lepší okamžitě odstranit rané vaječníky. To dodá odrůdě hodně síly a úroda bude bohatší.

Marmeláda má oboupohlavné květy a je docela schopná sama opylit. Nicméně zkušení zahradníci doporučují mít na místě alespoň 2 další odrůdy. Jejich pyl umožní větší a unikátnější bobule.

Těch zálivek, které byly zavedeny během výsadby, stačí na první rok života Marmelade. Poté se plodina přihnojuje dvakrát za sezónu. Na jaře se používá dřevěný popel, který se rozsype kolem keřů a zaryje se do země. Po sklizni se používá kravský hnůj nebo slepičí hnůj. Látky bude nutné předem zředit vodou ve standardních poměrech (1: 10).

Marmeláda vydrží mrazy až 15 stupňů. Na zimu se musí zakrýt, i když je sníh. Krátce před přístřeškem se provádí zalévání a voda musí proniknout půl metru hluboko do půdy. Jako mulč se používají smrkové větve, větve, sláma, piliny. Shora je plantáž pokryta agrovláknem. Mělo by být částečně prodyšné. Film nelze použít.

Marmeláda je obecně odolná vůči mnoha chorobám, ale plísně ji napadají často. Kultura je zvláště náchylná na hnědé a bílé skvrny. První je ošetřena silnými fungicidy a ošetření manganistanem draselným poskytne dobrý výsledek. K boji proti bílým skvrnám použijte lék "Horus", kapalina Bordeaux. Na Marmeládě může parazitovat i roztoč jahodový. V počátečních fázích ji lze odstranit cibulovou tinkturou.

Je třeba poznamenat, že při správné zemědělské technologii a včasných preventivních opatřeních se pravděpodobnost onemocnění zahradních jahod sníží na nulu.

Existuje několik způsobů, jak propagovat marmeládu.

• Knír. Pro ně se doporučuje vytvořit samostatné lůžko, kde porostou pouze královny buňky. Chcete-li získat dobrou sklizeň, vezměte první 3 prodejny. Výhonek je zakořeněný v plastové sklenici, na konci léta zasazen do zahradního záhonu.

• Rozdělení keře. Vyberte silný 4letý keř a vykopejte ho. Oddenek se rozřeže na kousky, ošetří se rány. Výsledné výhonky se vysazují přímo do otevřeného terénu a později jsou kopcovité.

Rozmnožování semeny je také možné, ale metoda je složitá, časově náročná, a proto se téměř nepoužívá.