Gurmánské brambory

Gurmánské brambory
Hlavní vlastnosti odrůdy:
  • Jmenování: jídelna
  • Hmotnost hlíz, g: 80-110
  • Barva slupky: tmavě fialová
  • Barva dužiny: slabě modrá až tmavě fialová
  • Obsah škrobu, %: přes 16 %
  • Tvar hlízy: oválně zaoblené
  • Struktura slupky: mírně síťovaný
  • Zachování kvality: dobrý
  • Průměrný výnos: 35 t/ha
  • Odolnost proti rakovině brambor: stabilní
Zobrazit všechny specifikace

Mnoho zahradníků a farmářů přitahuje odrůdy brambor neobvyklých barev, které se liší nejen exotickou barvou, ale také složením užitečným pro lidské tělo. Mezi tyto odrůdy patří Gurmánské brambory ukrajinského výběru.

Popis odrůdy

Gourmet je středně raný fialovoplodý brambor. Roste v mnoha regionech a je jednou z dietních odrůd doporučovaných diabetikům a lidem se srdečními chorobami.

Charakteristika vzhledu keře a okopanin

Odrůda tvoří středně velký kompaktní keř, který dorůstá do výšky 60-70 cm.Rostlina se vyznačuje polovzpřímenými mohutnými stonky, slabě se šířícím, mírným olistěním, malými smaragdově zelenými listy a vyvinutým kořenovým systémem. Během kvetení se na keřích objevují velké sněhově bílé květy s černými tyčinkami, které velmi rychle opadávají.

Pod každým keřem se vytvoří 12-14 hlíz. Hlízy jsou oválně zaoblené s hladkým a mírně lesklým povrchem. Průměrná hmotnost brambor je od 80 do 110 g. Slupka zeleniny je hustá, mírně síťovitá, pokrytá několika malými očky. Barva brambor je jedním z charakteristických znaků této odrůdy. Zelenina je pokryta tmavě fialovou slupkou s výrazným lesklým leskem.

Je třeba poznamenat, že hlízy se vyznačují vysokou přepravitelností a dlouhodobou skladovatelností. Na chladném místě, kde není zvýšená vlhkost, lze brambory skladovat bez ztráty chuti a prodejnosti po dobu až 4-5 měsíců. Mnoho zahradníků poznamenává, že brambory neklíčí ani při vlhkosti ve sklepě nebo suterénu.

Účel a chuť hlíz

Brambory mají velmi neobvyklou chuť. Modrofialová dužnina s bílými skvrnami se vyznačuje vysokou hustotou, mastnou a bez vodnatosti. Při tepelné úpravě buničina mění barvu: od purpurově fialové až po téměř černou. Při vaření se zelenina nedrolí. Dužnina obsahuje více než 16 % škrobu a obrovské množství antioxidantů. Při pečení mají brambory pikantní oříškovou chuť.

Stolní brambory lze vařit oloupané, péct a konzumovat syrové (na saláty). Odrůda není příliš vhodná pro bramborovou kaši, protože barva hotového jídla bude příliš exotická.

Zrání

Gourmet je středně raná odrůda. Od úplného vyklíčení klíčků po sklizeň uplyne 90–100 dní. Hlízy spolu koření. První kopání lze provést 45 dní po zahájení úplného klíčení. Hromadná sklizeň probíhá v polovině srpna.

Výtěžek

Ukrajinské brambory nejsou příliš produktivní. Z 1 m2 lze v průměru vykopat až 4 kg hlíz. V průmyslovém měřítku budou výnosy 35-40 tun na hektar plantáží.

Pěstování a péče

Výsadba se provádí v první polovině května. V tuto dobu by se měla půda prohřát do hloubky 8-10 cm Zdravá vyklíčená hlíza má minimálně 3 výhony dlouhé asi 2 cm Optimální vzor pro výsadbu je 30x60 cm.

Zemědělská technologie odrůdy sestává ze standardních opatření: zalévání podle potřeby, protože brambory stejně nemají rády nadměrnou vlhkost a dlouhodobé sucho, hnojení (nitrofoska, močovina, chlorid draselný, ledek a superfosfát), kypření půdy (první se provádí 2 týdny po hromadném vyklíčení), odstraňování plevele, pahorkování, stimulace růstu kořenů (dvakrát za sezónu), prevence chorob a zamoření škůdci, odplevelení meziřádkových vzdáleností. Bramborové keře můžete mulčovat posekanou trávou.

Sázení brambor je jednou z hlavních jarních činností tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a podnebí. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování, kompetentně připravit půdu.

Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a vlastnostech klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které mohou výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při hillingu se stimuluje růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje zakládání nových kořenů a tvorbu hlíz.

Požadavky na půdu

Při výběru místa pro výsadbu se vyplatí upřednostňovat oblasti s hlinitopísčitou, rašelinovou, hlinitou a přechodnou půdou. Charakteristickým rysem je, že brambory mohou růst v nížinách, kde je vysoká vlhkost, protože takové prostředí je pro kulturu vhodné. Je důležité, aby půda byla mírně kyselá, propustná pro vlhkost a vzduch.

Není vždy možné pěstovat brambory na plnohodnotných úrodných půdách, takže pravidelné krmení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organická hnojiva.

Požadované klimatické podmínky

Gourmet je teplomilná odrůda, která špatně reaguje i na sebemenší mráz. Pro brambory se vybírají otevřené plochy s bohatým slunečním zářením, ale chráněné před studeným větrem. Tato plodina lilek je schopna růst v částečném stínu.

Odolnost vůči chorobám a škůdcům

Druh má silnou imunitu vůči mnoha nemocem. Brambory jsou odolné vůči běžné strupovitosti a rakovině. Studené a vlhké klima přispívá k výskytu plísně. Kultura pupalky je méně odolná proti houbovým chorobám a plísni. Dodržování střídání plodin se stane spolehlivou ochranou před chorobami brambor. Mezi škůdci stojí za zmínku invaze mandelinky bramborové, medvěda a drátovce. Postřik insekticidy pomáhá v boji proti hmyzu.

Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahradníků zasadilo na jejich místo. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, takže je důležité včas identifikovat problém a odstranit jej.

Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát a budou špatně skladovány. Pokud se sklizeň opozdí, mohou brambory trpět chorobami nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně uchovávat. Při vytvoření optimálních skladovacích podmínek mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Hlavní charakteristiky
Jmenování
jídelna
Produktivita (filtr)
málo výnosný
Průměrný výnos
35 t/ha
Maximální výnos
40 t/ha
Prodejnost
vysoký
Prodejnost, %
85-90%
Keř
Popis keře
průměrný
Hlíza
Počet hlíz na keř
12-14 ks
Hmotnost hlíz, g
80-110
Tvar hlízy
oválně zaoblené
Barva slupky
tmavě fialová
Struktura slupky
slabě síťované
Barva dužiny
slabě modrá až tmavě fialová
Hloubka očí
průměrný
Obsah škrobu, %
přes 16 %
Zachování kvality
dobrý
Rostoucí
Odolnost vůči virům
nestabilní
Odolnost proti rakovině brambor
stabilní
Odolnost proti plísni listů
středně odolná
Odolnost proti plísni hlíz
středně odolná
Odolnost proti běžné strupovitosti
slabě postižený
Zrání
Doba zrání
středně brzy
Období od klíčení do sklizně
90-100 dní
Recenze
Nejsou žádné recenze.
Oblíbené odrůdy brambor
Brambory Aurora Aurora Adretta brambory Adretta Brambory Bellarosa Bellarosa Bramborový vánek Vánek Vega brambory Vega Vineta brambory Vineta Gala brambory Gala Brambory Zhukovsky brzy Žukovskij brzy Brambory zecura Zekura Impala brambory Impala Kiwi brambory Kiwi Bramborový kolobok Perníkový panáček Colomba brambory Colomba Bramborová královna Anna Královna Anna Lorch brambory Lorch Bramborový manifest Manifest Bramborový meteor Meteor Brambory Něvský Něvský Picasso brambory Picasso Červené šarlatové brambory Červená šarlatová Riviérské brambory Riviéra Rodriga brambory Rodriga Rosarovy brambory Rosara Sante brambory Sante Sineglazka brambory Sineglazka Scarb brambory Scarb Bramborový Sonny Syn Bramborové tornádo Tornádo Tuleevsky brambory Tulejevského Bramborové štěstí štěstí
Všechny odrůdy brambor - 126 ks.
Jiné kultury
Odrůdy meruněk Odrůdy meruněk Odrůdy třešňových švestek Odrůdy třešňových švestek Odrůdy lilku Odrůdy lilku Odrůdy hroznů Odrůdy hroznů Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy borůvek Odrůdy borůvek Odrůdy hrachu Odrůdy hrachu Odrůdy hrušek Odrůdy hrušek Odrůdy ostružin Odrůdy ostružin Odrůdy zimolezu Odrůdy zimolezu Jahodové (jahodové) odrůdy Jahodové (jahodové) odrůdy Odrůdy cukety Odrůdy cukety Odrůdy zelí Odrůdy zelí Odrůdy brambor Odrůdy brambor Odrůdy angreštu Odrůdy angreštu Odrůdy cibule Odrůdy cibule Odrůdy malin Odrůdy malin Odrůdy mrkve Odrůdy mrkve Odrůdy okurek Odrůdy okurek Odrůdy broskví Odrůdy broskví Odrůdy pepře Odrůdy pepře Odrůdy petržele Odrůdy petržele Odrůdy ředkvičky Odrůdy ředkvičky Odrůdy růží Odrůdy růží Odrůdy řepy Odrůdy řepy Odrůdy švestek Odrůdy švestek Odrůdy rybízu Odrůdy rybízu Odrůdy rajčat Odrůdy rajčat Odrůdy dýně Odrůdy dýně Odrůdy kopru Odrůdy kopru Odrůdy květáku Odrůdy květáku Odrůdy třešní Odrůdy třešní Odrůdy česneku Odrůdy česneku Odrůdy jablek Odrůdy jablek

Kuchyně

Ložnice

Nábytek