- Autoři: Sklyarova Nadezhda Petrovna, Pisarev Boris Anatolyevich, Rudnev Alexander Nikolaevich, Sariev Georgy Mikhailovich, Kukushkin Nikolai Ivanovich, Fomina Nadezhda Mikhailovna, Trofimets Lineon Nikiforovich, Rumyantseva Lidia Petrovna, Kukushkina Lyubov Nikolaev
- Rok schválení: 1993
- Jmenování: stolní, vhodné na výrobu škrobu, vhodné na výrobu hranolků, chipsů, na výrobu bramborové kaše
- Hmotnost hlíz, g: 90-110
- Barva slupky: světle béžová
- Barva dužiny: smetana
- Obsah škrobu, %: 17-19%
- Tvar hlízy: zaoblený ovál
- Struktura slupky: síťovina
- Květiny: střední, modrofialová
Brambory jsou prakticky nejoblíbenější zeleninou, proto se masivně pěstují v zeleninových zahradách, chatách a zemědělských pozemcích. To je důvod, proč se šlechtitelé zabývají šlechtěním stále více odrůd brambor, zušlechťováním starých, které se rychle přizpůsobují klimatu a půdě a poskytují vysoké výnosy. Jednou z nejoblíbenějších je mezisezónní bramborová modrost domácího výběru.
Historie chovu
Blueness je jednou z nejlepších odrůd ruského výběru, kterou vytvořila skupina vědců z Všeruského výzkumného ústavu bramborářství pojmenovaného po V.I. A.G. Lorkha v roce 1988. Kultura byla vyšlechtěna křížením odrůdy Gatchinsky a hybridu 128-6. Kultura byla přidána do státního rejstříku schválených k použití v roce 1993. Odrůda brambor je zónována ve středních a severních oblastech, ale na jihu je odrůda také produktivní.
Popis odrůdy
Blueness je středně velký keř s polovztyčenými větvenými stonky a mírným ztluštěním tmavě zelených lesklých listů. Keř je docela svěží a úhledný. Silné výhonky jsou považovány za charakteristický rys rostliny. Díky vyvinutému oddenku vyroste na každém keři 10-11 velkých hlíz.
V období květu se na keřích objevují krásné květy střední velikosti a neobvyklé barvy - modromodré nebo chrpově modré, díky čemuž jsou bramborové keře dekorativně atraktivní.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Potatoes Blueness má atraktivní prezentaci. Hlízy jsou obdařeny pravidelným kulatým oválným tvarem a drsným povrchem. Barva zeleniny je světle béžová. Slupka brambor je tenká se síťovinou a řídce umístěnými malými očky. Průměrná hmotnost zeleniny je 90-110 gramů.
Sklizená plodina dobře snáší přepravu a lze ji také skladovat do března až dubna za vhodných podmínek - chlad a nedostatek vysoké vlhkosti.
Účel a chuť hlíz
Bramborová modř má dobrou chuť a prodejnost. Krémově bílá dužina, která obsahuje 17-19 % škrobu, se vyznačuje středně práškovou a krémovou texturou. Hlízy se dobře vaří, ale nedrolí se, aniž by po tepelné úpravě ztmavly. Vařené brambory mají příjemnou a jemnou chuť - brambory se prakticky rozplývají v ústech. Výhodou zeleniny je vysoký obsah aminokyselin v dužnině.
Stolní brambory jsou vhodné k výrobě bramborové kaše, chipsů, vařené ve slupce i oloupané, k mrazení „hranolky“.
Zrání
Blueness patří do třídy odrůd střední sezóny. Doba zrání zeleniny je 90-100 dní. Klíčivost odrůdy nespolupracuje, proto se brambory vykopávají v několika fázích.Sklízet můžete na začátku srpna. Chcete-li zjistit, jak je zelenina zralá, stačí věnovat pozornost vrcholům - pokud zvadla nebo změnila barvu, brambory jsou připraveny k vykopání.
Výtěžek
Tato odrůda je vysoce výnosná. Na hektar plantáží lze vykopat až 500 centů brambor. Z jednoho keře se v průměru získá 2,5-3 kg chutných brambor.
Rostoucí regiony
Odrůda se masivně pěstuje ve čtyřech oblastech Ruska - Severní Kavkaz, Centrální černozem, Volgo-Vyatka a Střední.
Pěstování a péče
Brambory se vysazují koncem dubna - začátkem května, kdy je teplota vzduchu stabilní na + 7 ... 8 stupňů. Pozdní výsadba může vést ke snížení nutriční hodnoty hlíz. Pro výsadbu se vybírají nejzdravější středně velké hlízy, které mají dostatečný počet vzcházejících výhonů dlouhých 1-2 cm.Nejčastěji má optimálně vhodný sadební materiál po objevení klíčků nazelenalý nádech. Správné schéma pro výsadbu je 40x60 nebo 30x70 cm Nedoporučuje se sázet tento druh brambor v oblasti, kde dříve rostly nočníky.
Zemědělská technologie zeleninových plodin se skládá ze standardních opatření: zavlažování (kapkovací systém), periodické svahování (nedoporučuje se při dlouhodobém suchu), kypření a mulčování řádků kompostem a zelenou trávou, hnojení (minerální a organické komplexy), prevence plísní a útoky škůdců.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních činností tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a podnebí. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování, kompetentně připravit půdu.
Požadavky na půdu
Odrůda je nenáročná na kvalitu půdy, hlavní je, že je úrodná, prodyšná, sypká, bez bažiny a stagnující vlhkosti. Hlinitopísčité a hlinitohlinité živné půdy jsou považovány za ideální pro produktivní růst.
Požadované klimatické podmínky
Modrá miluje slunce, teplo, prostor, snáší i drobné výkyvy teplot a krátké sucho.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Stolní brambory jsou vysoce imunní. Je obdařena vysokou a střední odolností vůči řadě chorob a viróz - alternaria, rakovina brambor, rhizoctonia, pozdní plíseň hlíz a listů, strupovitost. Nejčastěji jsou bramborové keře vystaveny háďátku zlatému. Je charakteristické, že brambora Blueness je pro mandelinky bramborové zcela neatraktivní.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahradníků zasadilo na jejich místo.Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, takže je důležité včas identifikovat problém a odstranit jej.