Brambory Černý princ

Ty zahrádkáře a farmáře, kteří rádi experimentují, zkouší pěstovat exotické odrůdy brambor, jistě zaujme mezisezónní odrůda lidového výběru Černý princ.

Potatoes Black Prince je zástupcem folkového výběru s neznámou historií původu. Kultura lilek je vysoký keř, dosahující výšky 80-100 cm, bramborový keř se vyznačuje vzpřímeným centrálním stonkem, mírným ztluštěním smaragdově zeleného olistění a vyvinutým kořenovým systémem. Rysy keře jsou šíření větví a síla stonků. Pod každým keřem dozrává 5 až 7 hlíz a všechny jsou velké, stejné, bez malých brambor.

Během období květu se na keřích tvoří velké květy světle modré barvy, shromážděné v úhledných květenstvích. Keře kvetou v červnu.

Černý princ představuje třídu odrůd velkoplodých brambor. Na zdravém keři dozrávají hlízy o hmotnosti 70 až 170 gramů. Tvar brambor je správný - oválný nebo protáhlý-ovál s drsným povrchem. Brambory mají jednotnou exotickou barvu - tmavě modrou, někdy modrou s fialovým nádechem. Kůra hlíz je střední hustoty, řídce pokrytá malými očky, vysazená mělce.

Vykopané brambory snadno vydrží dlouhodobou přepravu a jsou také obdařeny dlouhodobou skladovací kvalitou, pokud jsou dodrženy správné podmínky skladování - + 3 ... 6 stupňů a nízká vlhkost ve sklepě nebo sklepě.

Brambory jsou zapamatovány pro svou příjemnou, vyváženou chuť. Sněhově bílá dužnina zředěná narůžovělými skvrnami se vyznačuje mastnou, jemnou a středně hustou strukturou bez vodnatelnosti a moučnaté.

Při čištění a tepelné úpravě dužina netmavne. Vařené hlízy se prakticky nerozvaří, nedrolí se, získávají jemnost a nasládlou chuť. Dužnina obsahuje až 16 % škrobu a také dostatečné množství vitamínů a minerálních látek.

Kopané brambory se hodí k přípravě úplně jiných pokrmů - hlízy se vaří ve slupce, přidávají se do polévek a salátů, dusí se, pečou, smaží, ale i křehké bramborové pyré.

Black Prince patří mezi odrůdy střední sezóny. Vegetační období trvá 85-90 dní. Klíčení a zrání okopanin v kultuře jsou přátelské. První kopání lze provést za 70-75 dní (v červenci) a hromadná sklizeň probíhá začátkem srpna.

Stolní brambory nejsou vysoce výnosné. Po náležité péči o rostlinu lze v průměru vykopat 1 kg tmavě modrých hlíz na 1 m2. Maximální množství brambor vykopaných z 1 hektaru plantáží bylo asi 100 centů.

Brambory se sázejí od konce dubna do začátku května. V této době by měl být teplotní režim normalizován - + 8 ... 10 stupňů, stačí zahřát půdu do hloubky 10 cm. Jako výsadbový materiál vyberte střední vzorky bez poškození s vyvinutými procesy 1,5-2 cm dlouhé.Doporučuje se sázet hlízy v oblasti, kde dříve rostly okurky, luštěniny, zelené hnojení a květák. Správné schéma pro výsadbu je považováno za 30x70 cm.

Při pěstování brambor se doporučuje podle potřeby zalévat, během vegetace třikrát přikrývat, kypřít a odplevelovat záhony zajišťující propustnost vzduchu a odstraňování plevele, 2x za sezónu odlívat, předcházet chorobám a napadení škůdci.

Brambory jsou nenáročné na péči, ale velmi vybíravé na nutriční hodnotu a složení půdy. Je pohodlné pěstovat kulturu Nightshade Black Prince na černozemě, písčité hlíně, úrodných, písčitých půdách s neutrální kyselostí, dobrou propustností vzduchu, nadýchaností a schopností propouštět vlhkost.

Tato odrůda je absolutně suchu odolná, teplo milující plodina, která snáší teplo, přizpůsobuje se téměř jakémukoli klimatu, ale negativně reaguje na průvan a stagnující vlhkost, takže podzemní voda musí být hluboká.

Plodina pupalky má silnou imunitu, která zajišťuje odolnost vůči řadě chorob – rakovině bramboru, háďátku zlatému, Alternaria, strupovitosti a fuzáriu. Brambor je náchylný na plíseň hlíz a listů a také na černou kýtu. Mezi hmyzem napadajícím keře bramboru stojí za zmínku mandelinka bramborová a drátovec. Komplexní ošetření chemickými a biologickými přípravky pomůže zbavit se škůdců.