- Autoři: Hajiyev Nadim Makhish oglu, Lebedeva Vera Aleksandrovna. Ivanov Michail Vasilievič, Evdokimova Zinaida Zakharovna, Shelabin Tamara Alekseevna
- Rok schválení: 2000
- Jmenování: jídelna
- Hmotnost hlíz, g: 73-116
- Barva slupky: žlutá
- Barva dužiny: bílá
- Obsah škrobu, %: 12,4-15,0%
- Tvar hlízy: oválný
- Struktura slupky: hladký
- Květiny: střední, bílá
Mezi mnoha odrůdami brambor zahradníci a letní obyvatelé zdůraznili seznam svých oblíbených odrůd, které nikdy neselžou, poskytují dobré výnosy a rychle se přizpůsobují podmínkám růstu. Tento seznam zahrnuje středně ranou odrůdu Sorcerer z domácího výběru.
Historie chovu
Kultura nočního Zaklínače je výsledkem práce skupiny vědců-chovatelů Leningradského výzkumného ústavu zemědělství "Belogorka" - Evdokimova Z.Z., Shelabina T.A., Ivanova M.V. a Lebedeva V.A. RF chovatelských úspěchů, byla přidána v roce 2000.
Popis odrůdy
Čaroděj je jednou z nejproduktivnějších odrůd. Je chválen pro dobrou imunitu, výbornou chuť hlíz. Odrůda je zónována v mnoha regionech země: Central Black Earth, North-West, Central, North, Dálný východ.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Čaroděj je keř středního vzrůstu a středního typu, vyznačující se vzpřímeným centrálním stonkem, středně rozložitými postranními větvemi a středním olistěním se světle zelenými listy. Díky vyvinutému oddenku pod jedním keřem dozrává až 14-20 středních hlíz, někdy počet brambor dosahuje 30.
Doba květu ubíhá téměř neznatelně, květy se ani nestihnou úplně otevřít. V této době se na keřích tvoří sněhově bílé květy shromážděné v kompaktních květenstvích.
Brambory patří mezi středně velké odrůdy. Hlízy mají eliptický tvar, hladký povrch a mírný lesk. Někdy brambory rostou oválně zploštělé. Barva brambor je jednotná – světle žlutá. Na zdravých keřích dozrávají kořenové plodiny o hmotnosti od 73 do 116 gramů. Slupka brambor je tenká, elastická, s malým počtem malých, mělkých oček.
Vykopané brambory dokonale tolerují přepravu a jsou také skladovány po dlouhou dobu bez ztráty chuti a prezentace, hlavní věcí je dodržovat teplotní režim a úroveň vlhkosti.
Účel a chuť hlíz
Brambory chutnají výborně. Bílo-krémová dužina má jemnou texturu bez suchosti. Oloupané a uvařené brambory neztmavnou. Dužnina obsahuje až 15 % škrobu. Při varu se hlízy vaří středně. Uvařené brambory mají jemnou a nasládlou dochuť.
Bramborový fascinátor je vhodný pro přípravu naprosto jakéhokoli pokrmu: vařený, pečený, dušený, smažený, plněný. Pyré je obzvláště chutné a vzdušné.
Zrání
Čaroděj je středně raná odrůda. Od děrování výhonků po sklizeň trvá 90 až 100 dní. Klíčení klíčků a zrání okopanin jsou přátelské. První kopání, chcete-li mladých brambor, se provádí na začátku července a objem se sbírá v srpnu.
Výtěžek
Druh brambor je deklarován jako vysoce výnosný. V průměru můžete vykopat 270 až 352 centů hlíz na hektar výsadby. Z jednoho keře se sklidí až 2 kg brambor. Na 1 m2 zahrady můžete získat až 3,5 kg chutných okopanin.
Pěstování a péče
Výsadba hlíz s výhony 1,5-2 cm se provádí v první polovině května, kdy je vzduch a půda dostatečně prohřátá a nehrozí návrat jarních mrazíků. Schéma pro výsadbu je standardní - 30x70 cm. Při výsadbě se prohloubení výsadbového materiálu provádí na úrovni 5-10 cm.Nejlepší je umístit keře po luštěninách, cuketách, ředkvičkách.
Péče o plodiny sestává ze základních postupů: zálivka podle potřeby (alespoň 4x), aplikace komplexních hnojiv (třikrát), odplevelení a kypření řádků, povinné kypření (2x), prevence virů a napadení škůdci.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních činností tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a podnebí. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování, kompetentně připravit půdu.
Požadavky na půdu
Brambory rostou nejlépe v písčitých, hlinitopísčitých, černozemě a hlinitých půdách, které jsou dobré pro vlhkost a propustnost vzduchu a vyznačují se také neutrální kyselostí. Pokud jsou hlízy zasazeny do hlinitých půd, budou se vyvíjet velmi pomalu a hodně bolí.
Požadované klimatické podmínky
Potato Sorcerer je suchovzdorná a teplomilná kultura, kterou lze pohodlně pěstovat v oblasti, kde je hodně tepla, světla, dostatek vláhy a je zde ochrana před průvanem a studeným větrem. Je lepší vybrat pozemek, který je plochý, kde nejsou žádné nížiny, ve kterých se může hromadit voda, což nepříznivě ovlivňuje oddenky rostlin.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Čaroděj má dobrou imunitu, která zajišťuje odolnost keřů vůči mnoha nemocem: rakovina brambor, plíseň hlíz, strupovitost. Střední odolnost rostliny vůči rhizoktonii a plísni listů. Jediným kulturním problémem je háďátko zlaté. Největší škody na keřích způsobuje mandelinka bramborová, která pomůže bojovat speciálními přípravky.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahradníků zasadilo na jejich místo. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.