Adretta brambory

Náš příběh o bramborách začal v 17. století v Nizozemsku. Car Petr První se začal zajímat o neobvyklou zeleninu. Poslal pytel „kuriozit“ hraběti Šeremetěvovi „na chov“. Hlízy musely projít velmi náročnou cestou od královského vrtochu k „druhému chlebu“. Na Ukrajině se brambory objevily v roce 1680 na panství hraběte Potockého. Dnes existuje asi 4000 odrůd brambor. Jednou z nich je odrůda Adretta.

V roce 1975 šlechtitelé Norika v Německu vyšlechtili novou středně ranou odrůdu brambor Adretta. Od roku 1980 začali zahradníci naší země pěstovat odrůdu. Díky této kultuře zelináři revidovali svůj dřívější názor, že odrůdy se žlutými hlízami patří pouze ke krmným odrůdám.

Stolní odrůda, vysoce výnosná, vhodná pro dlouhodobé skladování bez ztráty technických vlastností. Liší se výbornou chutí, mrazuvzdorností, dobře se přenáší. Výrobně nenáročný, odolává suchu, mrazu a náhlým změnám teplot. Hlavním odrůdovým znakem indikujícím přítomnost karotenoidů je žlutý nádech slupky a dužiny hlíz.

Keř Adretty je kompaktní, má vysoký vzrůst - 60-100 cm, stonky jsou rovné, silné, žebrované. Velké listy se vyznačují světle zelenou, salátovou barvou. Kvetení je přátelské, pro zeleninovou kulturu nečekaně krásné, sněhově bílé květy obklopené smaragdovou zelení.

Vršky zůstávají zelené po dlouhou dobu, nepoléhejte. Světle žlutá kořenová zelenina má tenkou, drsnou a síťovitou slupku. Dužnina je nažloutlá, volná. Na povrchu jsou mělké a mělké oči. Hlízy jsou oválně zaoblené nebo podlouhle zaoblené, s průměrnou hmotností 100-150 gramů. Velké a středně velké brambory, obsah škrobu - 13-18%, bílkoviny - 2-2,4%, vitamín C - 13,5 mg%. Kořeny obsahují hodně vitamínů B, což má pozitivní vliv na činnost kardiovaskulárního systému člověka. Velké množství sacharidů dodá tělu rychlé zasycení a příval energie.

Adretta se vyznačuje vynikající chutí. Zelenina s malýma očima se snadno loupe. Hodí se k přípravě výborných pokrmů, hodí se k první i druhé, bramborové kaši. Používá se v průmyslové výrobě pro výrobu suchých směsí, přesnídávek, chipsů, hranolků. Varem se stává středně drobivým, s drobnými zrnky, získává jemnou středně moučnou strukturu. Při tepelné úpravě netmavne, zachovává si tvar. Preferuje se vaření ve slupce. Ani v případě zmrazení neztrácí chuť, při vaření zmrazené brambory nezesládnou.

Středně raná Adretta se vysazuje koncem dubna - začátkem května. Doba od vzejití klíčků po dozrání je 90-100 dní. Mladé brambory se sklízejí koncem června - začátkem července. Zkušení zahradníci používají rychlé zrání, pěstují dvě plodiny za sezónu.

Vysoký výnos je vlastní šlechtění, ale pro úplné odhalení kvalit odrůdy je nutné dodržovat agrotechnické normy a doporučení pro výsadbu a péči. Za příznivých povětrnostních podmínek se z jednoho keře sklidí 10 až 25 okopanin, asi 1,5-2 kg.Z jednoho hektaru výsadby je průměrný výnos 214 centů, někdy toto číslo dosahuje maximálně 396 centů. Adretta je pěstována jak amatérskými zahradníky, tak profesionálními pěstiteli zeleniny v průmyslovém měřítku.

Sadbové brambory na klíčení se rozprostírají na světlém místě 3-4 týdny před výsadbou. Poté, co se objeví klíčky, semena se postříkají vodou a zakryjí se plastovým obalem, aby se vytvořily kořeny. S malým množstvím sadebního materiálu se hlízy nakrájí na kousky. Každá částice musí mít oko. Po dělení se brambory suší, aby se zabránilo infekci. Přistání Adretty se provádí, když se půda zahřeje alespoň na 5-7 stupňů nad nulou. Místo výsadby by mělo být slunné, otevřené, s nedostatkem světla, stonky se roztahují, hlízy se zmenšují a získávají nepravidelný tvar. Hloubka výsadby - 7 cm, vzor výsadby 60 x 35 cm Rostlina se rychle vyvíjí, mohutně obrůstá vrcholy a intenzivně nasazuje hlízy. Proto se hnojení provádí jak během výsadby, tak během růstu, před objevením květů. Při krmení na začátku vegetačního období jsou hlavní minerální hnojiva: draslík, fosfor, hořčík.

Dusík ovlivňuje růst vrcholů na úkor okopanin, proto je jeho množství omezené. Při přistání v díře přidejte:

• 2 šálky humusu, 2 lžičky superfosfátu;
• 1 polévková lžíce. lžíce nitrofosky, půl sklenice popela;
• 1 polévková lžíce. lžíce kravského humusu, 1 polévková lžíce. lžíce močoviny.

Důležité: nemůžete přidávat čerstvý hnůj. To vede k infekci plísní, strupovitostí, rostlina je nemocná, mění se chuť brambor. Alternativou k minerálním hnojivům je použití zeleného hnojení. Vysévají se na podzim nebo brzy na jaře, vykopávají se před květem. Pro brambory jsou vhodné brukvovité rostliny:

• znásilnění;

• znásilnění,

• hořčičně bílá.

Léčí půdu, zabraňují rozvoji nemocí. Sideráty jsou zvláště užitečné na farmách, kde kvůli malým plochám není možné dodržovat střídání plodin. Péče o Adrettu spočívá ve včasném zavlažování, pletí, uvolňování. Při pěstování odrůdy není důležitější složení a typ půdy, ale úroveň její vláhy. Odrůda Adretta je rostlina poměrně odolná vůči suchu, ale na suché půdě rostliny potřebují zálivku. Na jeden keř se spotřebují 3-4 litry vody. Den po zalévání nebo dešti se půda kolem výhonků uvolní do malé hloubky.

V případě blízkého výskytu podzemní vody, nad 1,5 m, keře trpí, je narušena tvorba hlíz. Tento problém je vyřešen výsadbou brambor v hřebenech. Důležitou agronomickou technikou je hilling, který zvyšuje výnos Adretty o řád. Provádí se dvakrát:

• s výškou výhonku 8-10 cm;

• 15-20 dní po prvním kopci, s výškou stonku 20 cm.

Ideální dobou pro vznik hliněného valu kolem keře je pošmourné ráno po dešti nebo zálivce. Hilling zvyšuje počet stolonů, na kterých se tvoří hlízy. V suchém, horkém létě, bez zalévání, je hilling opuštěn ve prospěch pravidelného uvolňování. Tato technika rozbíjí suchou kůru, zvyšuje propustnost vzduchu, nasycuje půdu kyslíkem.

Zvláštní pozornost je věnována potřebě konzervace semen. Amatérští zahradníci to dělají setím semen. Chcete-li mít jistotu v sadebním materiálu, je nutné zakoupit hlízy ve značkových prodejnách Sad-Ogorod, ve velkých farmách nebo od důvěryhodných prodejců. Adretta je aktualizována alespoň jednou za 3-4 roky.

Nejlepší půdy pro Adretu jsou superpísčité, drnově podzolické, lehké hlinité. Aplikací hnojiv se zvyšuje úrodnost půdy.

Brambory odrůdy Adretta mají průměrnou odolnost vůči hlavním chorobám a škůdcům. Rostlina trpí:

• strup;

• černé nohy;

• pozdní plíseň;

• rhizoctonia.

Díky dodržování zemědělské technologie a prevenci nemocí je Adretta schopna zůstat zdravá.

Škůdci jsou mandelinka bramborová a drátovec, ale odrůda jimi trpí jen zřídka.