Blizzard zelí

Blizzard bílé zelí je jednou z odrůd sovětského výběru, která dokázala projít zkouškou času. Úspěšně se přizpůsobuje klimatickým podmínkám Sibiře a dalších regionů s chladným klimatem a je oblíbený mezi zemědělci a letními obyvateli. Odrůda se vyznačuje vynikající chutí a odolností vůči hlavním chorobám plodiny.

Blizzard zelí bylo vyšlechtěno v roce 1983 specialisty Federálního výzkumného centra pro pěstování zeleniny. Po absolvování odrůdových zkoušek byl zařazen do Státního rejstříku Ruské federace. Stalo se tak v roce 1989, od té doby se sibiřské zelí úspěšně pěstuje i v jiných regionech země.

Bílé zelí, pro otevřenou půdu. Po vyjmutí se skladuje až 8 měsíců, pokud byl při řezu ponechán pahýl až 10 cm dlouhý.Odrůda je odolná proti praskání hlávky. Listy rostou bez dutin.

Odrůda je vysoce hodnocena jako komerční a má dobrý potenciál pro farmy. Během přepravy se nezhoršuje, zvláště pokud si během vyjímání ponecháte až 2-3 krycí listy.

Blizzard zelí se vyznačuje tvorbou svislé růžice listů s průměrnou velikostí talířů. Vnitřní pahýl je krátký. Listy jsou nejasného tvaru, s mírným zvlněním a středně výrazným voskovým květem. Hlavní barva je šedozelená.

Hlávky zelí této odrůdy jsou kulaté, po stranách mírně zploštělé, velmi husté, váží 1,8-3,3 kg. Zvenku jsou natřeny šedozeleně, uvnitř bíložlutě. Textura hlávky zelí je velmi jemná a šťavnatá.

Odrůda je považována za vhodnou pro spotřebu v čerstvém stavu, pro konzervování a fermentaci a další druhy zpracování. Bohaté na vlákninu a vitamíny. Chuťové vlastnosti zelí jsou hodnoceny jako dobré a výborné, bez hořkosti.

Tato odrůda zelí patří mezi středně pozdní, od vzejití po dosažení stadia technické zralosti trvá 140-160 dní. Sklizeno v říjnu. Zelí dozrává společně, bez zpoždění.

Blizzard je vysoce výnosné zelí. Poplatky jsou v průměru 508-673 c / ha.

Odrůda je zpočátku zaměřena na pěstování v chladném podnebí. Největší rozšíření získal na západní a východní Sibiři, na Dálném východě, na severozápadě. Blizzard zelí se úspěšně pěstuje v oblasti Volha-Vyatka a v centrálních černozemských oblastech.

Výsev pro sazenice začíná 5. – 15. dubna, vzrostlé rostliny se přenášejí do otevřené půdy ve 3. dekádě května. Optimální schéma výsadby s intervalem 70x50 cm Metoda bezsemenného pěstování se používá pouze na jihu, kde nejsou zpětné mrazy. Ve fázi aktivního náboru listnaté hmoty se zelí potápí v prvních 45 dnech a pravidelně se krmí.

Po přenesení do otevřeného terénu potřebuje Blizzard mírné zalévání v intervalech 2-3 dnů. Během období dešťů se dodatečné zvlhčování neprovádí. Se začátkem tvorby hlávky zelí je rostlina hojně krmena organickou hmotou, a to až 5krát během sezóny. Zelí dobře reaguje na zavlažování na list, spotřebuje se asi 10 litrů vody na 1 m2.

Plení a kypření se provádí podle potřeby. Odrůda neroste příliš dobře, pokud se ke kořenům dostane málo vzduchu, proto se vyplatí zanedbávat provzdušňování jen výjimečně.Se sklizní ve fázi jejího zrání je možné spěchat až s nástupem mrazů. Až do října jsou hlávky lépe zachovány na zahradě a zároveň získávají další sílu a hmotu.

Toto zelí nejlépe roste v úrodném, neutrálním kyselém prostředí. Vhodná je černozem nebo hlína, písčitá hlína, jiná půda nasycená humusem a pískem. Do jeho složení je třeba přidat dřevěný popel.

Blizzard kapusta patří k odrůdám odolným vůči chladu, hlávky zelí se ze záhonů odstraňují po prvním mrazu. Odrůda snáší kolísání atmosférických teplot, ale miluje slunečné, dobře osvětlené oblasti bez průvanu.

Rostliny jsou odolné vůči cévní bakterióze. Intenzivně je ovlivňuje hmyz - slimáci, housenky, v rané fázi pěstování je mohou zničit brukvovité blechy. Boj proti nim se provádí jak chemickými insekticidy, tak lidovými prostředky. Můžete použít přírodní ochranu v podobě výsadby tabáku, měsíčků v uličkách. Když je půda podmáčená, může se na kořenech vyvinout hniloba a na spodních listech se může objevit plíseň.

Letní obyvatelé mluví velmi dobře o této odrůdě bílého zelí. Podle jejich názoru Blizzard udává klíčivost blízkou 100 %. Roste dobře při pravidelném mělkém kypření půdy, ale dokud jsou rostliny mladé, měli byste pečlivě ošetřovat kořenovou zónu, abyste zabránili jejímu obnažení. Mezi zálivkami amatérští pěstitelé zeleniny velmi doporučují infuzi zelené trávy.

Vánice je chválena pro bohaté sklizně, rekordní hmotnost vidlí - až 5 kg, dobrou hustotu. Při fermentaci je možné uchovat vynikající křupavost a také vynikající chuť produktu. V čerstvém stavu se odrůda doporučuje pro kulinářské účely, k dušení nebo k přípravě polévek. Mnozí uchovávají čerstvé hlávky zelí až do léta, bez ztráty chuti a pružnosti listů.

Podle letních obyvatel je tato odrůda prakticky bez nevýhod. Dobře zakořeňuje i na relativně chudých půdách, ale nesnáší nedostatek vláhy, opadává spodní listy. Mnoho lidí si stěžuje na nadměrnou aktivitu housenek a slimáků útočících na přistání. Navíc po déletrvajících deštích, zejména na začátku léta, mohou sazenice hnít a odumírat.