- Jmenování: pro čerstvou spotřebu, pro fermentaci, pro konzervování
- Listová růžice: rozlehlý
- Velikost listu: velký
- Barva listů: šedozelená
- Vnější pahýl: střední délka
- Vnitřní pahýl: střední délka
- Váha (kg: 2,7-3,4
- Chuťové vlastnosti: dobří
- Průměrný výnos: 4,5-8,0 kg / m2
- Termíny zrání: střední sezóna
Pěstování bílého zelí na zahradním hřebenu nebude obtížné, pokud si vyberete nenáročnou odrůdu, která přináší bohatou úrodu. Jedná se o středně zrající odrůdy Losinoostrovskaya 8, které mohou růst v různých klimatických zónách.
Historie chovu
Losinoostrovskaya 8 bílé zelí je zelenina s dlouhou historií, vyvinutá před více než 80 lety sovětskými vědci. Po řadě odrůdových zkoušek byla v roce 1968 plodina zeleniny zapsána do Státního rejstříku schválených k použití. Zelí se pěstuje v 8 regionech - od regionu Central Black Earth po regiony Dálného východu a Uralu. V posledních letech si zelí získalo popularitu na Ukrajině, v Bělorusku, Moldavsku. Zelenina se pěstuje převážně ve volné půdě.
Popis odrůdy
Tato odrůda zelí je mohutná rostlina s rozložitou růžicí listů. Průměr růžice může dosáhnout 95-100 cm.Listy rostliny jsou podlouhle oválné nebo zaoblené s neobvyklou barvou - od šedozelené po světle travnatou. Listy se vyznačují výrazným voskovým květem a zvlněnými okraji.
Charakteristika vzhledu rostliny a hlávek zelí
Zelí Losinoostrovskaya 8 patří do třídy středně plodných druhů. Hlávky zelí dozrávají čisté a vyrovnané. Průměrná hmotnost hlavy je 2,7-3,4 kg. Tvar hlavy je kulatý nebo plochý kulatý. Struktura je středně hustá. Vnější barva hlávky zelí je sytě zelená a na řezu bělavě krémová. Vnější a vnitřní pahýly střední délky.
Řezané hlavy lze přepravovat na velké vzdálenosti a skladovat v suchém a chladném sklepě/suterénu po dobu až 6 měsíců. Nejlépe se uchová zelenina s úhlednými pařezy. Optimální skladovací teplota je + 4-6 stupňů.
Účel a chuť
Zelí chutná výborně. Zelenina se vyznačuje výraznou křupavostí, šťavnatostí a jemností tenkých lístků. V chuti dominuje lehká sladkost a jasná osvěžující vůně. V zelí není žádná vláknina a hořčiny. Zelenina je ceněna pro své složení, které obsahuje cukr (5-6%), kyselinu askorbovou, mnoho vitamínů a také hořčík a vápník.
Sklizená zelenina má při vaření široké využití – zelí se přidává do salátů, různých teplých pokrmů, dusí se, nakládá, kvaší. Kromě toho je odrůda ideální pro výrobu zelí, nálevu, boršče.
Termíny zrání
Odrůda patří mezi odrůdy střední sezóny. Od okamžiku hromadného klíčení do zralých hlávek zelí uplyne 115-127 dní. Dozrání hlávek zelí trvá asi 80 dní (po zasazení sazenic do zahrady). Sklizeň probíhá od června do srpna.
Výtěžek
Vysoký výnos je jednou z výhod tohoto typu. V příznivém prostředí a při správné zemědělské technologii lze z 1 m2 výsadby nařezat asi 8 kg křupavých hlávek zelí.
Pěstování a péče
Zelenina se pěstuje výhradně metodou sazenic, protože je jednoduchá a produktivní. Za tímto účelem se na začátku března vysévají předem namočená a dezinfikovaná semena pro sazenice. Zralé keře se přesazují na trvalé místo růstu na začátku května, když se teplotní režim stabilizuje a půda se zahřeje. K přesazování jsou vhodné keře vysoké 15-20 cm ve stáří 40-45 dní se 4-6 pravými listy. Přistání se provádí podle schématu 50x60 cm.
Péče o zelí se neliší od ostatních plodin. Během pěstování se provádí pravidelné zavlažování teplou vodou - každých 4-5 dní se během vegetačního období 3-4krát přihnojuje, provádí se odplevelení a kypření půdy, prevence chorob a hmyzu zamoření. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují kopcovit rostliny jednou.
Chcete-li vypěstovat bohatou úrodu zelí, musíte vědět, kdy a jak zasadit tuto plodinu venku. Termíny výsadby se určují v závislosti na odrůdě. Je také nutné řádně připravit půdu a dodržovat pravidla střídání plodin.
Požadavky na půdu
Zelí se vysazuje do volných, lehkých, úrodných půd, které dobře propouštějí vlhkost a vzduch. Půda by neměla být kyselá a podmáčená - optimální úroveň kyselosti je pH 5.
Zelí vyžaduje při pěstování obzvlášť pečlivou péči. Rostlina rychle vstřebává živiny, proto je potřeba půdu pravidelně obohacovat. Musí být zajištěno dostatečné množství minerálů, organických látek a dusíku. Některé produkty lze zakoupit v obchodě, zatímco jiné lze snadno vyrobit doma.
Požadované klimatické podmínky
Tento druh zelí má vysokou odolnost vůči stresu, díky čemuž je rostlina odolná vůči mrazům, lehkým mrazům a krátkému suchu. Zelí se doporučuje sázet na zarovnané plochy bez plevele, kde je po celý den hodně tepla a slunečního záření. Losinoostrovskaya 8 zelí je velmi lehké.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Navzdory skutečnosti, že plodina zeleniny je odolná vůči řadě chorob - keela, skvrnitost a padlí, je náchylná k napadení mnoha škůdci. Pro zeleninu jsou nejnebezpečnější lopatka, bělásek zelí, blecha brukvovitá a mšice. V boji proti škůdcům je docela účinný postřik insekticidními přípravky, stejně jako roztok manganistanu draselného, koloidní soli a cibulových slupek.
Zelí je velmi oblíbená zahradnická plodina. Ale vypěstovat dobré, velké a chutné zelí je někdy velmi obtížné, protože je často postiženo obrovským množstvím chorob a škůdců. Hlavní roli při pěstování této zeleniny hraje pravidelná prevence, která napomáhá k bohaté úrodě, zabraňuje výskytu chorob a invazi škodlivého hmyzu. Je velmi důležité zahájit léčbu co nejdříve, jinak hrozí rozšíření infekce na dosud nezasažené rostliny.