Creumontské zelí

Abyste jedli chutné a zdravé zelí celou zimu, stačí na zahradní hřeben vysadit odrůdu vhodnou k dlouhodobému skladování. Mezi nenáročné, plodné a chutné odrůdy zelí patří kříženec domácího výběru Kryumont.

Bílé zelí Creumont je hybrid s dlouhou historií, vyšlechtěný skupinou ruských chovatelů - A. V. Krjučkovem, G. V. Monakhosem, A. A. Ležninou, V. G. Suddenkem a D. V. Patsurií v roce 1988. Po odrůdových zkouškách (v roce 1992) byla zeleninová plodina zapsána do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ruské federace. Zelenina se pěstuje ve volné půdě - zahradní hřebeny, zemědělská půda. Zelenina může růst v různých klimatických podmínkách - od středních po oblasti Dálného východu.

Kříženec Creumont je kompaktní rostlina s napůl vyvýšenou růžicí listů. Rostlina se vyznačuje podlouhlými listy, táhnoucími se až 60 cm na výšku.Olistění je jednotně zbarveno do tmavě zelené barvy s šedavým nádechem a polovějířovitou žilnatinou desek. Průměr růžice listů nepřesahuje 70-75 cm.V průměru je počet listů 25-30 kusů. Charakteristickým znakem je výrazný voskový povlak listových desek a neobvyklé vroubkované okraje.

Zelí patří mezi středně velké odrůdy. Hlávky zelí dozrávají morfologicky vyrovnané a úhledné. Průměrná hmotnost hlavy je 1,9-2,1 kg. Tvar hlávek zelí je správný - kulatý nebo kulatý plochý. Zvenčí jsou hlávky zelí rovnoměrně pokryty šedozelenou barvou a uvnitř je zelí zelenobílé. Hlávky zelí se vyznačují hustou strukturou. Vnitřní pahýl je zkrácený a vnější pahýl střední délky.

Zralé hlavy se snadno přepravují na velké vzdálenosti a mohou být také skladovány v chladné místnosti po dobu až 6-7 měsíců, aniž by se rozkládaly nebo praskaly. Obrovskou výhodou hybridu je, že zeleninu lze sklízet mechanicky.

Navzdory tomu, že je Creumont hybrid, zelí chutná skvěle. Chuť obsahuje šťavnatost, osvěžující vůni a také příjemnou křupavost, která nezmizí ani po tepelné úpravě. Zelenina nemá vodnatost a vlákninu. Jedinou vlastností, která není považována za nevýhodu, je mírná hořkost, která přejde 2-3 měsíce po úklidu ze zahrady. Za zmínku stojí i přítomnost vitaminu C v zelí, dále karoten a cukry.

Zralé hlávky zelí mají při vaření široké využití – zelí se nakládá, přidává se do salátů, do teplé i studené kuchyně, nakládá se, kvaší, dusí. Kromě toho je hybrid ideální pro sklizeň na zimu.

Creumont je pozdně zrající zelí. Od okamžiku hromadného klíčení klíčků do dozrání hlávek na záhonech uplyne 165-170 dní. Hlávky zelí spolu koření. Sklizeň se doporučuje mezi zářím a říjnem.

Hybrid je deklarován jako vysoce výnosný hybrid.Z 1 m2 výsadby seženete až 5-7 kg zarovnaných hlávek zelí. V průmyslovém měřítku lze sklidit v průměru 409–510 centů na hektar výsadby.

Zelenina se pěstuje převážně v sazenicích. Výsev semen pro sazenice se provádí v první polovině dubna a přesazování do zahrady se provádí koncem května, kdy se vzduch a půda dobře zahřejí. Klíčení kultury je rychlé, takže první výhonky po výsevu semen se objeví po 7-8 dnech. Při přesazování do otevřené půdy by měly mít keře sazenic 2-3 páry pravých listů a vytvořený kořenový systém. Přistání se provádí podle standardního schématu - 60x40 cm.

Péče o zelí se skládá z následujících činností: zalévání teplou vodou každé 3 dny, krmení dvakrát během vegetačního období, pravidelné plenění po každé zálivce, kypření půdy, výsadba rostlin (stačí dvakrát za sezónu), stejně jako prevence chorob a napadení hmyzem.

Na rostlinnou plodinu nejsou kladeny žádné zvláštní požadavky na strukturu půdy, ale zelí preferuje lehké, nadýchané, výživné a prodyšné půdy. Kyselost by měla být neutrální nebo snížená.

Hybrid má dobrou odolnost proti namáhání a poskytuje odolnost proti mrazu. Zelí se sází na zarovnané plochy bez plevele, kde by mělo být hodně světla a slunečního tepla. Je žádoucí, aby byly rostliny chráněny před průvanem.

Imunita zeleniny je vysoká. Zelí je díky své imunitě odolné vůči vadnutí fuzárií a je tolerantní i vůči bakteriózám. Je velmi vzácné, aby zelenina napadla mšice, motýly a blechy. Preventivní postřik insekticidy pomůže zabránit invazi škůdců.