Krautmanské zelí

Bílé zelí je jednou z nejoblíbenějších zelenin mezi letními obyvateli. Krautmanské zelí má dobrou výtěžnost, vynikající chuť a také krásný vzhled.

Krautmanské zelí je kříženec odrůd bílého zelí. V Rusku semena prezentuje nizozemská společnost Bejo Zaden V. V. Po absolvování všech potřebných testů byla kultura v roce 1993 zapsána do Státního rejstříku a v témže roce byla povolena k hromadnému použití.

Vzhledem k tomu, že odrůda je holandská, lze ji nalézt i pod jiným názvem Krautman.

Kultura je univerzální, takže ji lze pěstovat jak na otevřeném poli, tak pokrýt agrovláknem, čímž vznikne skleník.

Krautmanské zelí má mnoho pozitivních aspektů, které zahradníci často zaznamenávají. Patří mezi ně lehké údržbářské práce, přičemž hlávku zelí nelze dlouho krájet a zelí nebude hnít. Mnoho letních obyvatel sklízí zelí po prvním mrazu.

Je zaznamenána vysoká chutnost, stejně jako šťavnatost celé hlávky zelí a jejích listů. Zelí má vysokou skladovatelnost - od 4 do 5 měsíců na tmavém a chladném místě. Tyto vlastnosti umožňují přepravovat zeleninu na velké vzdálenosti.

Odrůda má dobrou imunitu vůči houbovým chorobám.

Hlávky zelí dozrávají společně a zároveň. Tím se minimalizuje čas strávený sběrem a přípravou na zimní uskladnění.

Výnosy nejsou ovlivněny povětrnostními podmínkami nebo náhlými změnami teplot.

Mezi mínusy lze poznamenat, že zelí je velmi náročné na místo pěstování, stejně jako na pravidelné zalévání.

Růžice listů zelí je vyvýšená a velmi kompaktní. Listy jsou středně velké. Zelená barva. Listová deska je jemně zvrásněná s bohatým voskovým květem. Okraje jsou hladké a rovné. Spodní listy se mohou časem zkroutit.

Vnější a vnitřní stopka - standardní, středně dlouhá.

Hlávka zelí je kulatého tvaru, hustá, s jemnou vnitřní strukturou a bez dutin, zpola pokrytá. Hmotnost zeleniny je od 1,1 do 4 kg. Zelí se pohybuje ve velikosti od středních po velké. Barva vně i uvnitř je bílá.

Vidlice je odolná proti prasknutí.

Krautmanské zelí má stolní účel. Dá se konzumovat čerstvá, používá se k přípravě polévek a jako příloha. Zelí se dobře hodí ke kvašení a snáší jakékoli zpracování. A také se dá zmrazit.

Zelenina chutná sladce. Obsahuje vysoké množství vitamínů A a C a také užitečné minerály.

Celková sušina v hlávce zelí je 7,4 %. Celkový podíl cukru je 4,1 %. Kyselina askorbová na 100 g - 46,2 mg.

Kultura je střední sezóna. Vegetační období trvá 120-140 dní. Sklizeň probíhá v srpnu až září.

Při správné péči lze z 1 m2 odebrat až 9 kg. V průmyslovém měřítku je toto číslo v průměru 307–926 centů na hektar. Tyto ukazatele naznačují, že odrůda je vysoce výnosná.

Krautmanské zelí lze pěstovat v jakémkoli regionu. V teplejším podnebí se zelí nejsnáze klíčí, v chladnějších bude vyžadovat větší péči.

Běžné pěstitelské oblasti:

• CChO;

• Centrální;

• Volgo-Vjatskij;

• Severní;

• Uralský.

Zelí se pěstuje semenem.

Někteří zahradníci nakupují hotové sazenice ze školek nebo z trhu. Ale mnoho letních obyvatel se zabývá pěstováním samostatně.

Aby plodina vyklíčila, je nutné připravit sazenice a osivo.

V jižních oblastech lze semena zasadit do půdy za předpokladu, že se země zahřeje na teplotu + 18 ° C. V ostatních případech je nutné použít sazenice.

Výsev semen se provádí v dubnu. Nádoby by měly být opláchnuty, zpracovány a vysušeny. Ujistěte se, že je v nádrži drenážní systém a ventilační otvory.

Nejlepší je vybrat dřevěné nebo plastové krabice.

Základní nátěr je nejlépe před použitím kalcinovat v peci. Poté může být půda ošetřena manganistanem draselným.

Semena se před výsadbou namočí do vody a poté se také ošetří (manganistanem draselným nebo roztokem manganistanu draselného). Před setím lze materiál na chvíli namočit do růstových stimulantů.

Krabice na sazenice jsou pokryty zeminou přibližně z poloviny. Drážky by měly být vytvořeny ne více než 1,5 cm hluboké.Vzdálenost mezi semeny by měla být 3-4 cm.

Po zasetí se vše hojně zalévá vodou a země je mírně zhutněna. Shora jsou sazenice krabice pokryty fólií nebo sklem. Poté by měly být odstraněny na teplé místo.

Po vzhledu 2 listů musíte potápět zelí. Sběr se provádí v samostatných květináčích.

Vybrané místo by mělo být dobře osvětlené, ale ne příliš otevřené, aby se zelí nepřipálilo. A také by neměly být silné průvany a velká akumulace vody.

Vylodění probíhá koncem května nebo začátkem června. Schéma sezení by mělo být 60x50 cm. Pracovní algoritmus bude následující.

• Otvory se vykopou a pak se hojně vylijí vodou. V případě potřeby můžete nasypat granule růstových stimulantů.

• Sazenice jsou spuštěny do díry a pokryty zeminou až po první pár listů.

• Otvor je zasypán zeminou a zhutněn. Po sazenicích je třeba vylít trochu vody.

Zvažte následnou péči o vaše zelí.

• Zalévání. Krautman zelí má velmi rád vodu. Proto je nutné provádět závlahu průběžně. Zalévání se nejlépe provádí teplou, usazenou vodou. Nemůžete použít studenou vodu ze sloupce nebo studny. Na 1 m2 připadá cca 1,5 kbelíku vody. Postup se provádí každé 2-3 dny. V suchém počasí se množství zálivky zvyšuje.

• Vrchní oblékání. Provádí se 2-3 týdny po vylodění. Druhý je nejlepší udělat za měsíc. Roztok mulleinu se používá jako vrchní obvaz.

• Kypření se provádí po každém zavlažování. To je nezbytné pro zásobování půdy a kořenového systému zelí kyslíkem. Nejlepší je uvolnit v hloubce ne větší než 5 cm.

Krautmanské zelí je známé svým imunitním systémem. Pokud je však kultura nesprávně pečována nebo jsou zanedbávány normy zemědělské technologie, objeví se příznivé podmínky pro výskyt škůdců nebo bakterií.

Odrůda je častěji napadána černou nohou. To je způsobeno tím, že není dodržován plán zavlažování a půda je příliš podmáčená. Nemoc se pozná podle toho, že kořenový systém začne hnít, listy ztrácejí barvu a vadnou.

Nemoc kýlu je také nebezpečná pro kulturu. Jedná se o velmi záludné onemocnění, které nelze odhalit v raných stádiích. Šíří se pouze podél oddenku. Začnou se na něm tvořit výrůstky a otoky. To vše zabraňuje extrakci užitečných minerálů ze země a růst zelí se zastaví.