Květák Goodman

Květák již není v Rusku exotický a je považován za nejoblíbenější odrůdu této zeleninové plodiny po bílém zelí. Mnoho vynikajících evropských odrůd je aklimatizováno pro střední pruh a dokonce i pro severní oblasti, například nenáročný a lahodný holandský květák Goodman.

Odrůda květáku Goodman byla vyvinuta specialisty Bejo Zaden B. V. (Holandsko). Dnes je tato společnost založená v roce 1912 jednou z největších a nejvlivnějších semenářských společností v Evropě a ve světě. Od roku 1997 je v Rusku zastoupena dceřiná společnost „Bejo“. Obrovské množství chovatelských úspěchů Bejo Zaden B. V. bylo zapsáno do Státního rejstříku Ruské federace a zónováno pro místní podmínky.

Jedním z hlavních projektů Bejo je uvolňování bio semen, jejichž ekologická čistota je pečlivě sledována ve všech fázích výroby. Semena květáku Goodman bez chemického ošetření jsou v Bejo k dostání i ve velkoobchodě.

Odrůda byla zařazena do státního rejstříku v roce 2000 a povolena pro pěstování v celém Rusku s doporučením původce o datech setí a výsadby v zemi v závislosti na klimatu konkrétní oblasti.

Goodman je středně raná, vysoce výnosná, odolná a všestranná odrůda květáku pro pěstování v různých klimatických pásmech. Má vynikající obchodní vlastnosti a dobrou chuť.

Rostlina tvoří růžici modrozelených zvlněných, mírně měchýřnatých listů směřujících vzhůru na válcovité svislé lodyze. Kořenový systém je vláknitý, bez osového kořene, nezapadá hluboko do půdy.

Hustý svazek nedostatečně vyvinutých stopek - hlava, má vyrovnaný zaoblený plochý tvar, střední tuberositu, příjemnou bílo-krémovou barvu, poměrně velké rozměry: průměr od 10 do 20 cm a hmotnost od 0,6 do 1,4 kg. Průměrná hmotnost: 600-700 g. Listy chrání hlavu, částečně ji zakrývají. Odrůda je odolná proti žloutnutí květenství.

Tento květák lze použít univerzálně: syrový do různých salátů nebo po zpracování. Vaří se, peče, dusí, vaří v těstíčku nebo se sýrem. Dietní první chod je květáková polévka. Na zimu lze zelí nakládat nebo zmrazit.

Chuť odrůdy Goodman je hodnocena velmi vysoko: je jemná, lehce nasládlá. Struktura dužniny čerstvých květenství je pevná a křupavá.

Doba zrání této středně rané odrůdy od vyklíčení do prvních zralých hlávek je asi 100-105 dní, respektive 65 dní po přemístění měsíčních sazenic na trvalé stanoviště. V závislosti na regionu se setí provádí od začátku dubna do poloviny května a sklizeň se sklízí od prvních dnů července až září. Zrání hlav je nerovnoměrné, sbírka natažená.

Goodman je ceněn pro své trvale vysoké výnosy.Průměrné sběrné množství pro vynikající prezentaci: od 3,2 do 4,6 kg / m². Při příznivém počasí a dobré péči může produktivita přesáhnout 5 kg / m². Uchovatelnost je dobrá, skladování ve sklepě při teplotě 0 °C až 1 měsíc.

Odrůda se pěstuje výsevem nebo sadbou. Zahradní záhon je uspořádán na slunné ploše, sazenice jsou umístěny v šachovnicovém vzoru 30 x 50 cm nebo 40 x 60 cm. Odolnost proti chladu vám umožňuje pěstovat zelí Goodman od Murmanska po Vladivostok v otevřené a chráněné půdě. Pro první dny se doporučuje sazenice přikrýt fólií pro lepší přizpůsobení.

Důležitým prvkem zemědělské techniky je pravidelná zálivka (5 litrů na keř za 5-6 dní nebo v parném létě obden), pouze v období dešťů se snižuje. Rostlina dobře reaguje na pečlivou péči: kopání, mulčování a krmení, zejména dusíkaté doplňky.

Vzhledem k povrchovému výskytu kořenů je kultura náročná na stav půdy. Kyselost půdy by měla být neutrální, na kyselých nebo příliš zásaditých půdách se rostliny deformují a špatně rostou. Hašené vápno nebo popel pomůže neutralizovat kyselost.

Pro odrůdu je důležitá také kyprost, vlhkost a úrodnost půdy. Před výsadbou se připraví: vykopou (na podzim), přidají humus a minerální komplex.

Goodman je zřídka postižen tak běžným onemocněním kapusty, jako je padlí. Jiné infekce - virová mozaika, fusarium a černá noha - mohou být nebezpečné, proto jsou nutná preventivní opatření. Dezinfekce semen, odplevelení oblasti, včasné odstranění postižených rostlin a postřik pomůže předcházet chorobám a také chránit zelí před škůdci.