- Autoři: Maksimov S.V., Klimenko N.N.
- Rok schválení: 2009
- Jmenování: pro domácí vaření, pro zmrazení, pro konzervaci, pro čerstvou spotřebu
- Listová růžice: zvednutý
- Délka listu: střední délka
- Barva listů: modrozelená, s mírným voskovým květem
- Povrch plechu: mírně bublinatá
- Okraj listu: mírně zvlněná
- Výtěžek: vysoká
- Průměrný výnos: 3,5 kg / m2
Květák zaujímá zvláštní místo na pozemku letních obyvatel. Druh se vyznačuje chutí, dobou zrání a výnosem. Květák Alpha je považován za jednu z nejlepších odrůd.
Historie chovu
Alfa zelí bylo vyvinuto v roce 2007 ruskými chovateli S. V. Maksimovem a N. N. Klimenkem.Původcem byla agrofirma "Poisk". Do poloviny léta 2008 společnost podává žádost o zápis do státního rejstříku a v roce 2009 byla odrůda schválena k použití.
Popis odrůdy
Kultura je určena pro pěstování na volném poli, přičemž má dobrou odolnost vůči teplotním extrémům a mírnému nachlazení.
Mezi další přednosti odrůdy patří dlouhodobá plodnost. Zelí je nenáročné na péči, takže ho zvládne i začátečník. Zaznamenávají vynikající hustotu hlávek zelí a také chuť zelí. Kultura má vynikající udržovací poměry, díky čemuž je možné ji přepravovat na velké vzdálenosti.
Mezi mínusy lze poznamenat, že zelí je velmi náročné na minerální složku půdy a na péči (zejména na zalévání).
Charakterizace vzhledu rostliny a hlav
Růžice listů je vyvýšená. Listy jsou elipsovitého tvaru, středně dlouhé.
Barevně je listová deska modrozelená se slabým voskovým květem. Povrch je mírně hrbolatý, žilky jsou slabé. Okraj listu je mírně zvlněný. Výška rostliny může dosáhnout 30-45 cm.
Hlava je velká, zaoblená, váží 1,2 kg. Je bělavé barvy, středně kopcovitý, velmi hustý. Částečné pokrytí listím.
Textura květenství je jemná, šťavnatá a křupavá.
Účel a chuť
Zelí má univerzální účel, proto je vhodné pro čerstvou spotřebu, pro domácí vaření (výroba polévek, bramborové kaše, přílohy), k mrazení, zavařování a nakládání.
Alfa má sladkou chuť, žádnou hořkost. Ve složení dominují také takové vitamíny, jako je draslík, kyselina listová, karoten a kyselina askorbová.
Termíny zrání
Kultura je raná, vegetativní období trvá v průměru 80-90 dní. Zrání všech hlav je přátelské, stejně jako sklizeň.
Výtěžek
Květák Alpha má vysoký výnos. Z 1 m2 lze při dodržení veškeré agrotechnické péče odebrat v průměru 3,5 kg.
Pěstování a péče
Nejlepší místo pro pěstování zelí je na slunné straně. Dříve se tam daly pěstovat okurky, dýně a luštěniny.
Není vhodné pěstovat sazenice v blízkosti plodin, jako jsou ředkvičky, vodnice nebo jiné brukvovité rostliny. Tyto rostliny mají stejné choroby.
Zelí se pěstuje dvěma způsoby: semenem a sazenicemi. Semenná metoda je vhodná pro oblasti s příznivým, mírným a velmi teplým klimatem nebo pro klíčení v teplých sklenících.
Druhá metoda (sazenice) je jednou z nejoblíbenějších, protože povětrnostní podmínky v mnoha částech Ruska nejsou pevné a mohou nastat mrazy.
Výsev na sazenice se provádí od 20. března do 10. dubna. Nádoby na sadbu jsou předem připraveny, zpracovány a dezinfikovány. Do nich se nalije země, která se postříká slabým roztokem manganu.
V tuto chvíli je nejlepší namočit semena do teplé vody (teplota ne více než 40 ° C) po dobu 30-40 minut. Poté by měl být materiál ochlazen ve studené vodě po dobu 3 minut.
Výsev se provádí v samostatných nádobách, 3 semena v 1 květináči.
Pro vznik dobrých výhonků by pokojová teplota měla být + 18 ° C.
Příprava záhonů by měla být provedena na podzim. Při kopání do země se přidává humus a popel.
Na jaře se lokalita znovu zpracuje s přídavkem dusičnanu amonného a síranu amonného. Vzdálenost v době výsadby sazenic by měla být 50x30 cm.
Zalévání by mělo být prováděno v závislosti na povětrnostních podmínkách. Mladé sazenice nejsou tak náročné na vodu, proto je lepší je zavlažovat jednou za 5 dní. V aktivní fázi vegetačního období je nejlepší zvýšit postup až 2krát, ale za předpokladu, že půda dobře vyschne, alespoň 15 cm. Zalévání se doporučuje přísně po západu slunce.
Uvolnění se provádí ihned po zavlažování. V tuto chvíli je země měkká a poddajná, suché hrudky se aktivněji rozpadají. Uvolnění se provádí do hloubky maximálně 10 cm.
Horní oblékání se provádí 3krát za jednu sezónu. 8-10 dní po přesazení se sazenice krmí hnojivy obsahujícími dusík. Druhá se provádí po 25 dnech - s močovinou a dřevěným popelem. Ten druhý - v době zrání hlavy se jako hnojivo volí minerální komplex.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Květák Alpha má dobrou imunitu vůči běžným nemocem (jako je kýla nebo černá noha). Ale při nesprávné péči může kultura vyvinout další nemoci.
Cévní bakterióza. Může se objevit v jakékoli fázi zrání zelí. S onemocněním klesá výnos plodin, šťavnatost a užitečné vlastnosti. Za prvé, listy začnou žloutnout a žilky zčernají. Pro boj použijte drogu "Planriz".
Blecha brukvovitá je škůdce, který se velmi rychle šíří vývodem a během několika dnů odchází a způsobuje škody. Aby se zabránilo šíření hmyzu, měly by být listy kontrolovány každý den. A také, pokud je zjištěno, použijte lék "Aktar".