Kotva cuketa

Cuketa je velmi zdravá a chutná zelenina, a tak se mnoho zahrádkářů snaží alespoň trochu pěstovat na své letní chatě. Mezi oblíbené a spolehlivé odrůdy patří raná zralá odrůda Anchor, vyšlechtěná domácími vědci.

Kotvičník cuketový byl vyšlechtěn vědci z Federálního výzkumného centra pro pěstování zeleniny v roce 1983. Autory zeleninové kultury jsou OV Yurina a IV Ermolenko Po několika odrůdových zkouškách byla cuketa přidána do Státního rejstříku schválených k použití, stalo se tak v roce 1987. Zeleninu můžete pěstovat na záhonech i na farmě pole. Kultura je rozdělena do osmi regionů: od Volgo-Vyatka po Central. Zelenina se navíc masivně pěstuje na území Moldavska a Ukrajiny.

Kotvičník je kompaktní keřová rostlina. Keř se vyznačuje slabým větvením větví, vzácným olistěním s tmavě zeleným olistěním a zkrácenými internodii. Charakteristickým rysem odrůdy je výrazná žilnatina listů. Rostlina nemá tendenci k zahušťování. Během období květu se na keřích objevují velké jasně žluté květy.

Tato odrůda představuje třídu velkoplodých odrůd. Plody dozrávají hladké a úhledné, proto se masivně pěstují pro komerční účely. Průměrná hmotnost zeleniny je 600-900 gramů s délkou až 30-40 cm.Tvar ovoce připomíná válec se slabým únikem na základně. Někdy má ovoce tvar nepravidelného válce. Ve fázi technické zralosti mají cukety světle nazelenalou barvu a zralá zelenina je rovnoměrně pokryta světle žlutým obalem. Slupka plodu je tenká a křehká, s hladkým povrchem.

Shromážděné kopie jsou přepravovány na krátké vzdálenosti a lze je také skladovat za vhodných podmínek asi měsíc. Pro dlouhodobé uchování kvality jsou vybírány úhledně řezané vzorky.

Kotvičník je proslulý svou skvělou chutí. Nažloutlá dužnina se vyznačuje pevnou, masitou a jednotnou strukturou. Semena uvnitř zeleniny jsou malá a nejsou tuhá. Slupka je křehká, proto zelenině nepropůjčuje tvrdost a nepříjemnou chuť. Cuketa má vyváženou, příjemnou chuť, doplněnou šťavnatostí a jemností.

Zralá zelenina má při vaření široké využití: smaží se, nakládá, plněná, mražená, konzervovaná, přidává se do různých teplých jídel a také se zpracovává na kaviár a saláty. Nejmladší exempláře lze vařit bez loupání.

Kotvičník - raně zrající dřeň. Vegetační období trvá méně než 40 dní. Plození trvá 3 měsíce: od července do září. Aby zelenina nebyla přezrálá, musí se sklízet každé 2-3 dny. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují sbírat vzorky dlouhé až 20-22 cm: jsou považovány za nejchutnější.

Tato odrůda je velmi plodná, pokud se o ni správně pečuje. Z 1 m2 výsadby lze v průměru nasbírat až 10 kg sudých exemplářů.Maximální výnos je zaznamenán kolem 12 kg / m2.

Cuketa se pěstuje pomocí sadby a semen. Nejlepší doba pro výsadbu je konec května - první týden v červnu. V této době se teplotní režim již stabilizuje, jarní mrazíky zůstanou pozadu, takže úroda zeleniny poroste a bude se utěšeně rozvíjet. Výsadba se provádí podle schématu 70x70 cm, někdy se zelenina sází kompaktněji podle schématu 60x60 cm, dobrým předchůdcem zeleniny budou luštěniny, kořenová zelenina, lilek nebo zelí.

Pěstování zeleniny se skládá ze základních postupů: pravidelná zálivka (interval - 5-7 dní), hnojení třikrát za sezónu, odplevelení a kypření půdy, mulčování, prevence virů a hmyzích škůdců. Aby se zabránilo hnilobě plodů při kontaktu se zemí, je nutné pod keře položit ochrannou vrstvu z netkaného materiálu nebo jehličí.

Cuketa preferuje lehké, výživné a prodyšné půdy s neutrální nebo nízkou kyselostí. Pro pěstování Anchor cukety se nejlépe hodí hlinité a písčitohlinité půdy, které propouštějí vlhkost a vzduch.

Kotvičník je světlomilná a stresově odolná kultura, proto nereaguje na výkyvy teplot, chlad. Místo pro výsadbu je vybráno tak, aby bylo rovné, slunné, chráněné před průvanem a studeným větrem.

Kultura má průměrnou imunitu, proto by se během kultivačního procesu nemělo zapomínat na preventivní opatření zaměřená na prevenci nemocí. Nejčastěji jsou cukety vystaveny padlí a peronospoře a také apikální, kořenové, bílé a šedé hnilobě. Když se objeví choroby, k postřiku keřů se používají fungicidy.