Hruška Bere Bosc

Hrušeň je jednou z nejoblíbenějších ovocných rostlin na světě a historie jejího pěstování sahá tisíciletí. V moderní odrůdě hrušek zaujímá zvláštní místo nestárnoucí klasika: slavné evropské odrůdy, například Beurre Bosc.

V 19. století byla hruška královnou sadů Evropy, zejména Francie a Belgie. Semena, ze kterých byla tato odrůda vypěstována, jsou neznámého původu a první informace o Beurre Bosc pocházejí z počátku 19. století a jsou spojeny s osadou Apremont v údolí Loiry (Francie). Předpokládá se, že byl pojmenován po francouzském botanikovi a přírodovědci-průzkumníkovi Louis Augustin Guillaume Bosc. Předpona Beurre („máslo“) pocházela z tající dužiny ovoce.

Existuje verze, že slavný belgický pomolog profesor Jean-Baptiste Van Mons, který vytvořil asi 40 odrůd hrušek, vyšlechtil v roce 1807 Calabasse Bosc, která byla později (v roce 1835) přejmenována na Beurre Bosc.

Takový dlouholetý původ způsobil, že se objevilo několik dalších „názvů“ této hrušky a došlo k určitému zmatku s nimi: hruška Bosc (Bottle), císařská koruna, hruška Alexander, Kaiser Alexander, Beurré d "Apremont, Paradis d" Automne, Cannelle (skořice).

Odrůda byla testována na ovocné experimentální stanici Krasnodar. Bere Bosk byl zapsán do Státního rejstříku chovatelských úspěchů v roce 1947 a byl schválen pro použití na jižních územích Ruska a v mnoha republikách, které byly v té době součástí SSSR (kromě pobaltských, které nevyhovovaly klimatickým podmínkám ). Dnes je odrůda široce pěstována na Ukrajině, dobře se osvědčila na území Krasnodar, na území Stavropol, na Krymu.

Bere Bosc se stal základem mnoha velmi oblíbených moderních odrůd.

Bere Bosk je samosprašná, plodná odrůda odolná vůči chorobám s pozdním podzimním zráním. Vyznačuje se slabou odolností vůči mrazu a suchu. Hrušeň je mohutná (až 4 m), s rozložitou asymetrickou korunou a silnými, dlouhými větvemi s šedohnědým dřevem. Listy jsou tmavě zelené, oválné, lesklé. Květy jsou bílé, velké, s široce rozevřenými podlouhlými okvětními lístky.

Plody jsou velké (průměrná hmotnost 180 g), na dotek drsné, protáhlého lahvového tvaru a zlaté barvy s výraznou hustou skvrnitou rzí. Odrůda si podmaní svou dezertní chutí: hrušky jsou velmi sladké, lehce kořenité s nádechem mandlí. Dobrá přepravitelnost, skladovatelnost ne déle než měsíc.

Plody hrušky Bere Bosc se mohou lišit tvarem a velikostí i na stejném stromě. Nejčastěji jsou lahvovitého tvaru s protáhlou, někdy zakřivenou, silnou stopkou. Hmotnost plodů od 150 do 220 g, někdy až 250 g. Povrch je drsný, barvy proměnlivé od zlaté až po rezavě bronzovou. Rezavé plody skořicové barvy na stromě dozrávají v plné zralosti a dozrávají během skladování.

Kůže je tenká, ale pevná. Semena jsou malá, hnědá. Dužnina plodů je bílo-krémová, aromatická a velmi šťavnatá. Nezralé hrušky budou lehce křupavé, ale šťavnaté, zralé hrušky mají máslovou, rozpouštějící se dužninu.

Hruška Bere Bosk si vysloužil velmi vysoké chuťové známky: 4,4-4,8 bodů. Jeho nádherná dezertní chuť se nazývá marmeláda, bohatá a komplexní: s tóny koření a mandlí. Jedí čerstvé hrušky, dělají džemy a zavařeniny.Při dlouhodobém skladování v lednici se chuť může zhoršit: šťavnatost a vůně zmizí.

Bere Bosk začíná plodit 6-7 let po výsadbě na místě. Na jednom kartáčku se může vytvořit 1 až 5 vaječníků. Zrání plodů nastává od prvních dnů září a trvá do října. Hrušky pevně drží a nedrolí se ani v poryvovém větru.

Bere Bosk dává dobré výnosy po mnoho let (až 35-40 let). Nejvyšší plodová aktivita u stromů nastává po 15 letech růstu. Dospělý strom může vyprodukovat 80-100 kg ovoce za sezónu. Ukazatele sběru v Kubáně na hektar: asi 100 centů z plantáže stromů do 20 let.

Výsadba je vhodnější na podzim. Vyberte slunnou (jihozápadní), rovnou oblast bez stagnace taveniny a dešťové vody. Vykopejte půdu, připravte jámu 1 m hlubokou a 80-100 cm v průměru. Do ní se zavádějí minerální přísady, organická hmota a umístí se 1-2letá sazenice bez prohloubení kořenového krčku.

Péče o rostliny vyžaduje povinná agrotechnická opatření:

• silný a asymetrický růst větví je nutné regulovat řezem;

• mladý růst u kořenů by měl být odstraněn;

• po zimě se provádí sanitární prořezávání postižených a zmrzlých výhonků;

• odrůda špatně snáší sucho – zejména mladé stromky jsou náročné na pravidelnou zálivku.

Odrůda je nenáročná na půdu, ideální volbou bude lehká, spíše kyprá půda.

Bere Bosk lze roubovat na podnože kdouloně nebo lesní hrušně.

Doporučení státního rejstříku a více než půl století zkušeností s používáním odrůdy v Rusku ukazují, že Bere Bosk není marně zónován pro teplá území. Je těžké vydržet opakující se jarní mrazy, rané mrazy na podzim a nízké (asi -25 ... 30 ° С) zimní teploty. Za takových podmínek může dojít k odumírání velkého procenta generativních pupenů a k poškození dřeva.

Odrůda dobře odolává houbovým chorobám, strupovitost ji napadá jen zřídka, je odolná vůči škůdcům.