- Autoři: Německý výběr
- Synonyma jmen: Goldtraub 71, Vaccinium corymbosum Goldtraube 71
- Termíny zrání: střední sezóna
- Typ růstu: vysoký
- Výška keře, m: do 2
- Chuť: cukr sladký
- Výtěžek: vysoká
- Průměrný výnos: 7-8 kg na keř
- Velikost plodu: velký
- Tvar ovoce: zaoblené
V posledních letech se po celém světě prosadila severská borůvka, která svou historii začala v Americe. A není se čemu divit. V kultuře je skutečně tolik látek užitečných pro lidské tělo, vitamínů, mikroelementů, kterých na jaře nebo řekněme v zimě tak chybí. Kulturní borůvky mají již poměrně dost odrůd, mezi nimiž je i odrůda z Německa Goldtraube 71.
Historie chovu
Tato borůvka byla vyšlechtěna již v 50. letech 20. století německým vědcem G. Geermanem. Kultura byla získána šlechtěním dvou rodičovských druhů: vysoké americké borůvky a krátkolistého kultivaru V. Lamarkii. Výsledek byl úspěšný a Goldtraube 71 si rychle získal oblibu, začal se pěstovat jak v Německu, tak v celé Evropě. Pěstuje se také v Rusku, ale odrůda není uvedena ve státním rejstříku.
Popis odrůdy
Borůvka popsané odrůdy je opadavý keř z čeledi vřesovcovité. Dospělá rostlina má rozložitý a silný keř, který má dobře vyvinuté kořeny. Pokud se o plodinu pečlivě a správně staráte, může se roztáhnout až na dva metry.
Oválné listy jsou namalovány v tmavě zelených tónech. Na podzim listové desky zčervenají a keř získá zvláštní kouzlo a dekorativní efekt. Krásná je i v době květu, kdy se na ní objevují květy-zvonky, které jsou bílé i světle růžové. Tuto odrůdu borůvek lze dokonce pěstovat jako kontejnerovou plodinu.
Vlastnosti ovoce
Krásné jsou i bobule borůvky evropské, mají světle modrou barvu, jako většina odrůd, kulatého tvaru. Průměr plodů je 16 milimetrů a rostou v hustých hroznech. Navíc jedna bobule váží 1,9 g.
Chuťové vlastnosti
Borůvka odrůdy Goldtraube 71 je sladkocukerná odrůda s výrazným aroma. Nejlepší a nejužitečnější je jíst takové bobule čerstvé. Bobule se však také používají jako originální náplň do koláčů a vyrábějí se z nich přípravky: džemy, zavařeniny.
Zrání a plodování
Kultura s evropskými kořeny patří k odrůdám střední sezóny. Zrání plodiny nastává ve druhé nebo třetí dekádě července a pokračuje v srpnu. Plodnost je prodloužená, trvá celý měsíc.
Výtěžek
Vysoká produktivita je jednou z výhod této odrůdy. Z každé rostliny můžete získat v průměru 7-8 kilogramů bobulí.
Vlastní plodnost a potřeba opylovačů
Německý návštěvník je samosprašná kultura. Borůvkový keř lze vysadit i samostatně. Pokud však existuje možnost křížového opylení s jinými odrůdami borůvek, zvýší se tím výnos.
Pěstování a péče
Nejprve je nutné vysadit odrůdu Goldtraube 71 na konečné a trvalé stanoviště, protože dospělá rostlina borůvek nesnese všechny druhy přesazování. Pro růst borůvek z Německa budou optimální ty pozemky, kde se v minulé sezóně nepěstovaly vůbec žádné plodiny a půda nebyla obdělávána. Co se týče samotného místa, mělo by být otevřené, osvětlené slunečními paprsky, chráněné před poryvy větru. Podzemní voda by se neměla nacházet blíže než 1,5 metru od okraje země.
Při výsadbě několika keřů borůvek příslušné odrůdy jsou umístěny od severu k jihu. Vzdálenost, která odděluje keře od sebe, by měla být 1,2 m, rozteč řádků by měla být 1,5 m.Je přísně zakázáno sázet borůvky Goldtraube 71 vedle jiných plodin vřesu, jako jsou např. brusinky.
Keře rostliny se stříhají hlavně pro sanitární účely. Takže na jaře jsou odstraněny extrémně tenké a zlomené větvičky. Po dosažení věku 5 let jsou z rostliny odříznuty všechny suché, neplodící větve. Zodpovědně je třeba zacházet i se zálivkou. Rostlina nesnáší nedostatek vláhy, ale nesnáší její přebytek.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Pokud je zemědělská technika prováděna správně, Goldtraube 71 prokazuje slušnou odolnost vůči různým neduhům a útokům hmyzích škůdců. Pokud je však z nějakého důvodu imunita oslabena nebo je prováděna špatná péče, může být kultura ovlivněna houbovými chorobami.
Nejškodlivějším hmyzem pro borůvky jsou brouk májový, listnatec a mšice. Nejsou ale jediní. Chutné a světlé bobule přitahují ptáky.
Zimní odolnost a potřeba úkrytu
Na zimní období by měl být připraven pouze mladý porost, který je jednoduše pokrytý smrkovými větvemi. Vyzrálé a zdravé keře borůvek dokonale tolerují jakýkoli zimní chlad, pokryté sněhovou přikrývkou. Pokud má zima málo sněhu, můžete rostlinu zakrýt jakýmkoli krycím materiálem, například spunbondem.
Umístění a požadavky na půdu
Borůvky německého šlechtění jsou poměrně náročné na úroveň kyselosti půdy. Goldtraube 71 by měl být kultivován s použitím kyselého substrátu, přičemž je žádoucí, aby pH půdní směsi bylo v rozmezí 4,5-5,5. Ne zcela vhodnou půdu v výsadbové jámě stačí vyměnit za požadovanou, k tomu si berou jehličnaté jehličí smíchané s vysokohorskou červenou rašelinou. Další možnosti substrátu jsou rašelinově-písčité, rašelině-hlinité.